Á Berry tímabilinu þarftu að borða margs konar eftirrétti með þroskaðir ávöxtum. Bakið ljúffenga baka með garðaberjum verður allir, þú þarft bara að taka ákvörðun um val á grundvelli, vopnaðir með góðri uppskrift, birgðir upp á réttum tíma og lítið af berjum.
Hvernig á að baka baka með garðaberjum?
Til að baka dýrindis baka úr fersku garðaberjum þarf ekki að hafa flókna innihaldsefni eða hafa sérstaka þekkingu. Allt erfiðleikar við að gera slíka skemmtun er að undirbúa ber, til að hreinsa þau úr hala. Val á grundvelli fer eftir persónulegum óskum, krúsabær er vel í sambandi við hvaða próf sem er.
- Til að baka dýrindis baka með garðaberjum úr gerduðu eða sandi er ekki endilega að hafa ferskar berjar á lager og sultu mun gera.
- Af ferskum berjum bökaðu pies-overturners, flóð eða opna vörur.
- Ef það er löngun til að baka einföld baka með gooseberry fryst, þá fyllir deigið á kefir eða öðrum súrmjólkurafurðum.
Krem af gooseberry baka
Til að baka hvaða baka með gooseberry, uppskriftin felur í sér notkun á fyllingu. Þú getur fyllt kökur með ferskum eða frosnum berjum, sultu, en þú getur líka undirbúið sérstakt fyllingu, rétt áður en þú gerir köku. Að öllum öðrum kostum er hægt að undirbúa fyllingu fyrir veturinn og geyma í kæli.
Innihaldsefni:
- Kærber - 1 kg;
- sykur - 600 g;
- kanill - 1 tsk;
- negullar jörð - ¼ tsk;
Undirbúningur
- Kærabær til að raða út, fjarlægðu hala.
- Flytið í pönnu, bætið við sykur og hrærið þar til kristallarnir leysast upp algjörlega.
- Bæta við kryddi, steikja þar til karamellískur.
- Á þessu stigi er hægt að dreifa massanum af sótthreinsuðu ílátinu og korkiinu.
- Í bakstur fylling er bætt alveg kælt niður.
Pie "Flugeldar" með gooseberry - uppskrift
Óvenjulegt baka með gooseberry "Fireworks" - þetta er alvöru sprenging af smekk. Við fyrstu sýn er það einfalt sandkaka með sýrðum rjóma, en við smekkina dregur úr trausti einfaldleika matarins, berstin springa í munninn og þynnar súkkulaðið á botninum með björtu og sýrðu smekk.
Innihaldsefni:
- shortbread deigið (sætur) - 500 g;
- hveiti - 100 g;
- sykur - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi 25% - 200 g;
- Kærber - 400 g.
Undirbúningur
- Deig að dreifa í forminu, hækka hliðina.
- Slá egg, bæta við sýrðum rjóma, whisking, sykur og hveiti.
- Í grundvelli látu berjum, fylla fyllinguna.
- Bakkaka með gooseberry 30 mínútur í 180. Kælir í opnu ofni.
Pie með gooseberry - uppskrift fyrir ger deigið
Ljúffengur og sætur gerjakaka með gooseberry er hægt að undirbúa bæði úr ferskum berjum og frá sultu. Í öðru lagi verður deigið ekki blautt frá seytingu safa, því það er æskilegt. Ef það eru engin blettur skaltu gera fyllingu áður en þú undirbökar baksturinn, steiktu berjum í pönnu með sykri þar til karamellan myndast.
Innihaldsefni:
- fylling frá gooseberry með sykri - 500 g;
Opara:
- mjólk - 100 ml;
- ger - 25 g;
- sykur - 1 tsk.
Deig:
- hveiti - 400-500 g;
- sykur - ½ hlutur;
- egg - 3 stykki;
- mjólk - 200 ml;
- mjúk olía - 100 g;
- vanillín.
Undirbúningur
- Losaðu ger og sykur í heitu mjólk, setjið í hita í 15 mínútur.
- Í stórum íláti blandaðu smjörið, eggjum sykur og mjólk, hella í skeiðinni, bæta við vanillu.
- Hellið sigtað hveiti, hnoðið mjúkt deigið.
- Leyfi í hitanum þrisvar sinnum til að rísa upp.
- Dreifðu stærri helmingi prófsins á fersku formi, dreifa fyllingunni og skreyta restina af deigi með smekk.
- Smyrðu yfirborðið með eggjarauða, láttu í hitanum í 15 mínútur.
- Bakið köku með gooseberry í 40 mínútur klukkan 190.
Puff sætabrauð með blása sætabrauð
A kaka með gooseberry, einfalt uppskrift sem er lýst hér að neðan, mest latur elda getur eldað. Þú getur notað tilbúinn frystar hálfgerðar vöru, helst ger. Til að fylla, sultu og forsoðið fylling og ferskar ferskar berjar, blandaðir af sykri, munu einnig koma sér vel, en í öllum tilvikum mun leikkonan koma út ljúffengum arómatískum, með safaríku áfyllingu og skörpum, sprungum skel.
Innihaldsefni:
- fylling frá gooseberry - 500-600 g;
- blása sætabrauð - 700 g;
- eggjarauða - 1 stk.
Undirbúningur
- Þynnið ófrjósaða lag deigs, skiptið í 2 hluta.
- Setjið einn hálf á olíulaga bakpokaferlinum, dreift fyllingunni, hyldu með öðru lagi deigsins.
- Smyrja eggjarauða með yfirborði, prick með gaffli nokkrum sinnum.
- Bakið í 35 mínútur við 190.
Sandkaka með gooseberry
Snögglega og fljótt tilbúinn baka með gooseberry shortcake. Til að gera grunninn þarftu aðeins 4 innihaldsefni: hveiti, smjör, egg og sykur og fyllingin er hægt að nota eitthvað: fersk eða fryst ber. Ef þú gerir vöru með sultu, verður skemmtun sem líkist hefðbundnum Viennese eftirrétti.
Innihaldsefni:
- mjúk olía - 150 r;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 150 g + 100 g til fyllingar;
- hveiti - 2 hlutir;
- baksturduft;
- Kærber - 500 g;
Undirbúningur
- Nudda olíu með sykri, bæta við eggjum.
- Kynntu hveiti og baksturdufti.
- Dreifðu 2/3 af deiginu í forminu, dreiftu garðaberjum, stökkva á sykri.
- Eftirfarandi prófun er að hanna yfirborðið á baka.
- Bakið í 30 mínútur klukkan 190.
Inverted kaka með gooseberry
Upprunalega og ljúffengur baka með gooseberry er unnin með berjum, sem staðsett er á botni formsins, þá snýr það á borðinu upp fyllingu - það er dýrindis skemmtun, falleg og safaríkur. Berjum sem eru í gangi við bakstur og karamellískur, og möndludeigið, í millitíðinni, nær ekki frá seytingu safa.
Innihaldsefni:
- Kærber - 400 g;
- olía - 50 g;
- sykurbrún - 50 g;
- sterkja - 100 g;
- kanill - 2 tsk.
Deig:
- Möndluhveiti - 100 g;
- mulið pistasíuhnetur - 50 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 100 g;
- sykur - 100 g;
- olía - 100 g;
- baksturduft;
- mjólk - 150 g.
Undirbúningur
- Í málmforminu til að borða, helltu olíuna, bætið á gooseberries, sykur og kanil.
- Skolið í 2 mínútur, slökktu á hita, bæta við sterkju, hrærið.
- Blandið möndlu, hveiti, bakpúðri og pistasíu mola.
- Sérstaklega skaltu slá smjörið með sykri, bæta við eggjum og hella hveiti blöndunni. Hnýði Bush (sem sýrður rjómi) deigið.
- Hellið deigið í mold yfir karamelluðum krúsósa.
- Bakið kökubak með garðaberjum í 35 mínútur í 190.
- Snúðu kökunni á fatinu sem þú þarft heitt.
Kaka með gooseberry og kotasæla
Mjúkur köku með gooseberry mun líta út eins og cheesecake, ef osti er þurrkaður í slétt massa með sigti og bætt við kremostinu. Til að berjum sleppa ekki mikið af safa áður en þú bætir við þá þarftu að þorna vel og stökkva með sterkju. Notaðu lögunina 24x35 eða ummál 25 cm.
Innihaldsefni:
- Shortbread - 700 g;
- Kærber - 500 g;
- oddmassi - 500 g;
- kremostur - 250 g;
- vanillusykur - 1 tsk;
- sykur - 170 g;
- smjör - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- sterkju - 50 g.
Undirbúningur
- Dreifðu stærri hluta deigsins í mold, bakið í 10 mínútur í 180 gráður.
- Kjötsósuþurrkur með eggjum, sykri og smjöri, setjið kremost.
- Til að dreifa í toasty undirbúningi.
- Berir eru þvegnir, hreinsaðir, þurrkaðir, strjúka með sterkju, dreift yfir toppinn.
- Rifið afganginn af deiginu ofan.
- Bakið köku með kotasæti og krusósu í 50 mínútur í 180.
Pie með gooseberry og meringue
Bakakakur með frosnum garðaberjum er auðvelt, það er hægt að undirbúa slíka skemmtun í off-season, kóðinn skortir ferskum ávöxtum og berjum í mataræði. Gæsabjörg þarf að þíða, holræsi úr leifar vökva. Lögun af bakstur er lush próteinmassi, toasty að skorpu, og inni er það í formi blíður loftrjóms.
Innihaldsefni:
- Shortbread - 400 g;
- Kærber - 600 g;
- sykur - 100 g;
- prótein - 4 stk.
- duftformi sykur - 300 g.
Undirbúningur
- Dreifðu deigið í formi með stenochkami.
- Leggðu skrældar og þurrkaðir krusónur, stökkva á sykri.
- Slá kældu prótein með dufti þangað til þéttar tindar.
- Dreifa meringue yfir berjum.
- Bakið í 30 mínútur í 180 gráður.
Pie með sultu úr gooseberry
Delightfully sætur baka með garðaberjum, undirbúningur sem tekur aðeins hálftíma, getur eldað jafnvel unglingur. Þú þarft að fá krukku af "smaragði" sultu og blaði af gerblása sætabrauð. Kakan er gerð í formi rúlla og er borin fram á borðið. Ef þess er óskað, getur þú bætt við mulið hnetum við fyllingu.
Innihaldsefni:
- ger deig - 700 g;
- sultu úr gooseberry - 500 g;
- hnetur - 100 g;
- þurrt brauðkrem - 50 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- mjúk olía - 50 g.
Undirbúningur
- Þynnaðu ófrjósaða lagið, smyrja með olíu og stökkva með mola.
- Dreifðu sultu, stökkva með mulið hnetum.
- Haltu rúlla, smyrdu eggjarauða, smátt og smátt.
- Bakið í 30 mínútur í 180 gráður.
Kaka með gooseberry í multivark
Auðveldasta leiðin til að undirbúa hlaupabak með gooseberry á jógúrt er í multivarkinu. Berjarnar þurfa að þurrka og strjúka með sterkju. Varan verður vel bökuð en ef þú þarft að fá skorpu á báðum hliðum verður baka að baka í 15 mínútur fyrir lok áætlunarinnar.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 atriði;
- sykur - 150 g;
- hveiti - 1,5 atriði;
- egg - 2 stykki;
- jurtaolía - 50 ml;
- Kærber - 300 g;
- sterkju - 50 g;
- gos - 1 tsk. án þess að renna.
Undirbúningur
- Sameina gosið með kefir.
- Sérstaklega skaltu slá egg, sykur og smjör og kynna kefir.
- Hellið í hveiti, hnoðið deigið, hellið í skál multivarka.
- Top með gooseberry sprinkled með sterkju, pritaplivaya skeið hans.
- Elda í 1 klukkustund.