Kaka "Vulcan" - uppskrift

Viltu skreyta hátíðaborðið með fallegu köku? Þá undirbúið delicacy með sérvitringuna "Volcano". Ekki aðeins að mjög kökuformið muni tala fyrir sig, en hátíðin af eftirréttinum er hægt að skreyta með alvöru leikföng, eins og figurines risaeðla og plöntu. Aðalatriðið er að blanda ekki matar- og vanhæfum hlutum eldfjallsins.

Kaka "Volcano of Joy" með hnetum - uppskrift

Innihaldsefni:

• smjör - 200 g;
• Kornasykur - 350 g;
• egg kjúklingur - 5-6 stykki;
• mjöl sjálfsöfnun - 300 g;
• mjólk - 30 ml;
• rauð matur litur;
• marzipan - 500 g;
• súkkulaði - 200 g;
• apríkósu síróp;
• hnetur í súkkulaði, rauð karamellu og súkkulaði - 250 g.

Undirbúningur

Bráðlega hitaðu hitastiginn í 180 ° C. Smyrðu og hyldu límformið með 18 cm í þvermál, sem og 800 ml og 1,2 lítrar mót.

Með blöndunartæki, þeyttu mjög mjúkt smjör með sykri, bæta eggjum og mjólk við það. Síðarnefndu er sjálfstætt hækkandi hveiti. Minna en helmingur prófsins er hellt í 18 cm-form, helmingur afgangsmassans er litaður með rauðu matarliti. 4 matskeiðar af litaðri deiginu er bætt við deigið í forminu og með hjálp skeið blandum við varlega báðum massa saman og skapar marmaraáhrif. Eftirstöðvar deigið með lituninni og án þess að hella yfir formin mynda einnig marmaraáhrif á yfirborðið. Bakið síðustu tvo kexana í 30 mínútur og deigið í 18 cm forminu í um það bil klukkutíma eða þar til það er sett í miðju kexstikksins, verður ekki þurrt.

Nú halda áfram að móta köku "Volcano". Í grundvelli liggja um 18 cm kex, og ofan á það setjum við þær tvær sem eftir eru kex, klippa brúnir þeirra þannig að þær verða minna og minna að ofan, það er líkist lögun eldfjalls. Milli staðsetningu hvers síðari kex smyrja fyrri apríkósu síróp.

Við rúlla marzipaninn og látið hann liggja ofan á eldfjallinu okkar og hafa áður útbreitt nokkrar hnetur og súkkulaði á yfirborði köku, sem skapar ójöfnur sem líkja eftir hæðum. Það er tilvalið að undirbúa köku "Vulcan" með valhnetum, en eftir nauðsynlegum áferð er hægt að blanda hnetunum.

Við bræddum súkkulaðinu og þakið eldfjallið utan frá, þar með út nammi og hinar nýju hnetur. Rauður karamellur bráðinn í örbylgjuofni og hellti á pappír til að borða, frystar karamellur settar í miðju munni eldfjallsins sem líkjast hrauni.