Þú getur fjölbreytt venjulegan bragð af haframjölkökum með því að bæta ýmsum ávöxtum, rúsínum, hnetum og þurrkuðum ávöxtum við deigið. Við mælum með að þú reynir að elda haframjölkökur með kotasælu. Bragðið verður mýkri og uppbyggingin er rakari og mjúkari.
Oatmeal kex með kotasæla
Innihaldsefni:
- hafrarflögur (lítil, ekki stíf) - 100 g;
- Smjör - 60 g;
- egg - 1 stykki;
- Kornasykur - 100 g;
- jörð kanill - 6 g;
- baksturduft - 12 g;
- miðlungs fitu kotasæla - 100 g.
Undirbúningur
Hafrarflögur eru blandaðar með kúlu, sykri, mjólk og bökunardufti, bæta kjúklingalífinu og mjúku smjöri, blandað þar til slétt er og láttu í 40 mínútur fyrir bólgu. Þá bæta við kotasæti og, ef nauðsyn krefur, ef massinn sneri fljótandi, hellið meira hafraflögur og hnoðið þéttan deig. Af því myndum við mynda kúlur, um það bil eins og Walnut í þvermál, og settu þær á bakplötu, áður lína með perkament pappír og smeared með hvaða olíu. Bakið í ofþenslu í 185 gráður ofn í tuttugu og fimmtíu og fimm mínútur.
Uppskrift að mjúku haframjölkökum með kotasælu og banani
Innihaldsefni:
- flögur af haframjöl "Hercules" - 100 g;
- smjör - 50 g;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- meðalstór banani - 1 stk.
- kotasæla - 200 g;
- hveiti - eftir þörfum.
Undirbúningur
Við hreinsa banana og snúa því með gaffli í kartöflumúsum. Setjið kotasæla og þeytið að einsleitni með þeyttum eða blöndunartæki. Helltu síðan hafraflökunum með kaffi kvörn eða blöndunartæki, bætið mjúkt smjöri og vökva eða bráðnuðu kökuðu hunangi, hnoðið deigið, reynist nægilega klídd og sett í kæli í eina klukkustund. Þá myndum við hringlaga smákökur. Ef deigið varð þunnt og illa mótað, bætið smá hveiti við það. Við setjum bakkann á pergament pappír og smyrja það með olíu. Við setjum myndað smákökur á það og sendu það til baka í ofþenslu í 185 gráður ofn í tuttugu og fimm mínútur.
Oatmeal kex með kotasæla, epli og banani
Innihaldsefni:
- flögur hafrar, lítil - 100 g;
- meðalstór banani - 1 stk.
- epli af miðlungs stærð - 1 stk.
- kotasæla - 100 g;
- baksturduft - 4 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- kanill - að smakka;
- rifið hvaða hnetur;
- olía til að smyrja bakpoka.
Undirbúningur
Við hnoðið banana með gaffli, fjarlægið eplið úr kjarna og skerið það fínt, bætið kotasænu, kanil og vanillíni saman, hrærið þar til það er einsleitt, hellið haframflögur og hnið deigið. Það er fæst með blautum og plastefnum samkvæmni. Á bökunarplötu sem er þakið perkamenti og smurt með einhverju olíu, láðu smákökur myndaðar með blautum höndum og þakið í mulið hnetum og settu í hita í 185 gráður ofn í tuttugu og fimm til þrjátíu mínútur.