Við bjóðum upp á nokkrar uppskriftir af sandiabak með sultu. Slík delicacy er fullkomin fyrir te og mun þóknast öllum gestum þínum.
Sandkaka með kirsuberjum sultu
Innihaldsefni:
- smjör - 200 g;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 4 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- kirsuber sultu - 200 g;
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Í bráðnuðu smjöri hella við glas af sykri, blandið og kælt. Þá brjóta eggin og kasta vanillín eftir smekk. Hveitið er sigtið með bakpúða og hellt í áður tilbúinn massa. Blandaðu einsleita deigið, skiptið því í 2 ójöfn hlutum og fjarlægðu minni hluti deigsins í frystirinn í 45 mínútur. Við náum bakpokanum með bakpappír. Flest prófið er rúllað í lag og sett fram á bakplötu. Efst með þykkt lag af kirsuberjum sultu og flottur á grater deigið úr frystinum. Við sendum meðhöndlunina í upphitun ofn í 200 gráður og bakið í 30 mínútur, þar til gullinn, fallegur litur. Það er allt, rifinn sandiabak með sultu, tilbúinn!
Sandkaka með jarðarberjum sultu
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- vanillín - 5 g;
- Kornasykur - 4 msk. skeiðar;
- hveiti - 4 hlutir;
- baksturduft - 1 tsk.
Til að fylla:
- egg - 2 stykki;
- kotasæla - 250 g;
- jarðarber sultu - 250 g.
Undirbúningur
Bræddu smjörlíki er sameinuð sykri og blandan er kæld. Eftir þetta, bæta eggjum barinn sérstaklega og blandaðu, hella í vanillín. Þá kynna smám saman sigtað hveiti með bakpúðanum og blandaðu einsleita deigið. Ef það festist við hendurnar skaltu bæta við smá hveiti og skipta því í 3 hluta. Tveir hlutar eru fjarlægðar í frystirinn í 30 mínútur, og eftir deigið er eftir við stofuhita.
Ofninn hituð í 200 gráður. Kotasæti með illgresi með eggjum, bætt við sykri eftir smekk og berið vel með blöndunartæki. Við dreifum einn hluta deigsins í mold með olíu, þekja það með lag af jarðarberjum sultu og nudda á stóru griddle 1 hluti af frystum deiginu. Helltu síðan hylkið á fyllingu og stökkva með rifinn eftir deigið. Bakaðu í 20-25 mínútur í ofninum og þá skera í sundur og kæla.
Varsjá sandi baka með sultu
Innihaldsefni:
- smjör - 200 g;
- sykur - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 2 hlutir;
- baksturduft - 1 tsk.
Undirbúningur
Á vatnsbaði bráðnaðu rjóma olíu, hella sykri og blanda. Þá er bætt við eggjum, hellt sigtaðri hveiti með bakpúðanum og hnoðið einsleitt deig, sem minnir á þykk sýrðan rjóma. 1/4 af prófinu sett í frystirinn í um 2 klukkustundir. Formið smyrja olíuna, dreifðu deigið jafnt og jafnt og látið lítið af sér á hvorri hlið. Næst skaltu leggja jafnt lag af apríkósu sultu, stökkva því með rifnum frystum deig og bökaðu sandkaka með apríkósu sultu í 30 mínútur við hitastig um 180 gráður.
Sandkaka með hindberjum sultu
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- smjör - 200 g;
- hveiti - 3 hlutir;
- baksturduft - 1 tsk;
- vanillín;
- hindberjum sultu - 200 g;
- duftformi sykur;
- ferskar hindberjar - 80 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa opinn sandiabak með sultu, nudda smjörið með sykri, bæta við eggjum og vanillíni, blandið vel saman. Sameina hveiti með bökunardufti og smám saman hella, hnoða ekki mjög bratta deigið. Eyðublaðið er smurt með olíu og hitað í allt að 200 gráður. Deig lá út í forminu og jafnt dreifa því með hendi, skapa perlur.
Eftir það blandaðu saman sultu með hindberjum og dreift fyllingunni í samræmdu, jafnt dreift með skeið. Við baka kökuna í heitum ofni í 20 mínútur, þá kæla það, stökkva því með sykurdufti, skreyta það með fersku berjum og þjóna því að borðið.