Deigið á vatni fyrir pies

Það eru fullt af uppskriftum til að elda deigið. Nú munum við segja áhugaverðar uppskriftir fyrir pies á vatni.

Deigið fyrir pies án gers á vatni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hitið í u.þ.b. 60 gráður með vatni, salti og hrærið vel.
  2. Við sigtið hveiti á borðið. Í miðjunni myndum við lítillega og hella smám saman í tilbúið heitt vatn.
  3. Hnoðið deigið varlega. Í því ferli leggjum við inn eggið.
  4. Við skilum lokið deigið í hálftíma og hristir það létt með hveiti.
  5. Þá getum við byrjað að vinna með prófið, það er að gera patties .

Deigið fyrir pies á vatni með ger

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hitið heitt vatn í skál, bætið við um 50 g af hveiti, þurr ger, 80 g hveiti og sykri.
  2. Hrærið vel og fjarlægið hita í 20 mínútur.
  3. Massinn mun aukast vel í magni á þessum tíma.
  4. Bæta við salti, hella í olíunni, bæta við eftir hveiti og hrærið vel í hvert skipti.
  5. Deigið ætti að koma út nokkuð mildlega.

Deigið fyrir steiktu patties á vatni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Dry yeast og sykur eru blandað í heitu vatni þar til þau eru alveg uppleyst.
  2. Í ílátinu hella við 400 g af hveiti, látið lítið dimma og hella í germassanum.
  3. Skildu mínúturnar fyrir 40 á heitum stað, eða þú getur einfaldlega á borðinu, ef herbergið er ekki kalt, til að mynda gerhettu.
  4. Bætið kjúklingalífi, salti, smjöri og blandið vel saman.
  5. Skoðuðu restina af hveiti og hnoða deigið.
  6. Við skiljum það til að lyfta, og þá myndum við nú þegar vörurnar.

Deigið fyrir pies á vatni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Í helmingi steinefnavatnsins hella við ger og 5 grömm af sykri. Blandið og látið standa í 10 mínútur.
  2. Hellið skeiðina í skál, ekið í eggjum, setjið salt, smjör, restin af sykri, hellt í vatni og hrærið.
  3. Þá smyrja smám saman smjör og myndaðu deigið. Það mun koma út teygjanlegt og mjúkt. Við kápa það og láta það í klukkutíma til að rísa upp á heitum stað, þar sem það eru algerlega engin drög.
  4. Eftir það hnéðum við deigið og héldu áfram að mynda vörur.

Deigið á vatni fyrir patties í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Fyrst blandum við heitt vatn með ger, sykri og 50 g af hveiti.
  2. Við hrærið vel og fjórðungur klukkustundar standa upp.
  3. Styrið nú salti og hellið í olíunni, það er æskilegt að það hafi ekki lykt.
  4. Hellið hveiti í litla bita og myndið deigið.
  5. Við fjarlægjum aftur í fjórðung klukkustund í hita.
  6. Þegar deigið rís rétt, getur þú unnið með það frekar, það er, þú getur haldið áfram beint við mótun pies.

Snögg deig fyrir pies á vatni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Af öllum innihaldsefnum, hnoðið mjúkt deigið, hyldu það og látið það í 20 mínútur til að hita upp.
  2. Eftir að það passar vel, dökkum við það og það er hægt að halda áfram beint að myndun pies.