A kaka með hnetum mun taka sérstakt sæti í hátíðlega matseðlinum, og á heimaþingi. Með því að nota einföld og skiljanleg uppskriftir geturðu auðvitað fjölbreytt daglegu matseðlinum með sætum skemmtun, sem þakka börnum og fullorðnum sem ekki sérstaklega eins og kökur.
Hnetukaka
Uppskriftin að baka með hnetum í ofninum getur verið einfaldasta og lægstur, það er að bæta við jellied deig til myldu möndlanna, bragðið af matnum breytist verulega til hins betra.
- Shortcake fyrir baka með hnetum er hægt að umbreyta með því að bæta jörðu við jörðarkjarnar eða baka magns eftirrétt með hneta fyllingu inni.
- Góður bakstur frá deigi, slíkur baka með hnetum er undirbúin fyrir hátíð eða sérstakt tilefni, fallega að skreyta skemmtun.
- Í kexdeiginu er hægt að bæta við einhverjum hnetum, það er mikilvægt að muna að þessi deig er mjög mjúk, því að hnetan er bætt við í lok enda lotunnar.
- Í fyllingunni er hægt að bæta við þurrkaðir ávextir, brúnsykur, kanil.
- Einföld baka með hnetum, eins og charlotte eða köku, má bæta við ferskum ávöxtum: epli, perur, plómur.
Kaka með hneta fyllingu - uppskrift
Ríkanlegur baka með hnetumótun er best undirbúin úr fersku gerinu eftir lyktaraðferðinni, þannig að bakstur fer alltaf stórkostlegt, mjúkt og er í langan tíma ferskt. Til að borða, veldu fitusýrur sem verða endilega að vera hlýir, þannig að þú þarft að setja allt á borðið fyrirfram og bíða eftir að innihaldsefnin verði stofuhita.
Innihaldsefni:
- mjólk - 1 atriði;
- ferskur ger - 25 g;
- sykur - 1 msk. l.;
Bakstur:
- mjólk - 1 atriði;
- sykur - ½ hlutur;
- mjúk olía - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 700-900 g;
- vanillín;
Fylling:
- mulið hnetur - 2 hlutir;
- Brúnsykur - ½ hlutur;
- mjúk olía - 100 g;
- jurtaolía;
- eggjarauða.
Undirbúningur
- Lausnin er leyst upp í heitu mjólk með sykri, látið standa í 15 mínútur.
- Sameina öll innihaldsefni til baka, nema hveiti.
- Kynntu skeiðina, blandið saman.
- Bæta við hveiti, hnoðið mjúkan deigið og smyrið hendur með jurtaolíu.
- Leyfðu deigið til sönnunar, swabbing 2-3 sinnum.
- Skiptið í jöfnum moli, rúlla þeim í íbúðaköku, hvert með smjöri.
- Stökkva með blöndu af hnetum og brúnsykri.
- Collapse rúllum, skera í miðju.
- Í forminu, leggðu út blanks á fjarlægð 1 cm frá hvor öðrum með skera niður.
- Leyfi í sönnun í 15 mínútur, fitu með eggjarauða.
- Bakið köku með hnetum í 25-30 mínútur klukkan 180.
Pie "Mazurka" með hnetum og rúsínum
Þessi baka með valhnetum mun koma á óvart jafnvel hinni góða sanna tönn með framúrskarandi smekk og óvenjulega hnetusúkkulaði sem mun fylla allt húsið á meðan bakstur er leikkökur. Bakstur er tilbúinn fljótt, frá einföldum vörum - hið fullkomna lausn til að meðhöndla óvæntar gestir. Til viðbótar við rúsínum þarftu þurrkaðar apríkósur og, ef þess er óskað, þurrkaðir dagsetningar, framboð þeirra er valfrjálst.
Innihaldsefni:
- þurrkaðar apríkósur, rúsínur og dagsetningar - ½ st.
- valhnetur mylja - 1 atriði;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 1 atriði;
- mjúk olía - 100 g;
- baksturduft;
- hunang - 2 msk. l.;
- sítrónusafi - 50 ml.
Undirbúningur
- Þurrkaðir apríkósur og dagsetningar fínt hakkað, rúsínur skolaðir og þurrkaðir.
- Hristu eggin með sykri, stökkva á hveiti, baksturdufti.
- Smeltið og kælt smjörið, settu í deigið, bætið sítrónusafa og fljótandi hunangi.
- Hellið þurrkaðir ávextir og hnetur, blandið vel saman.
- Helltu deiginu í mold, baka baka með hnetum í 35 mínútur við 170 gráður.
Jólakaka með þurrkuðum ávöxtum og hnetum
Til að baka rétt jólakaka með prunes og valhnetum þarftu að standast nokkrar reglur. Þurrkaðir ávextir liggja í bleyti í áfengi, venjulega í rommi, stundum í brandy, þolir 4-5 daga. Kryddaður sætabrauð er yfirleitt skreytt með gljáa og stráð með viðeigandi decor: hnetur, sælgæti ávextir eða sykur.
Innihaldsefni:
- blöndu af rúsínum, þurrkaðar apríkósur, prunes - 700 g;
- romm - 250 ml;
- egg - 4 stykki;
- mulið möndlur - 150 g;
- olía - 200 g;
- hveiti - 250 g;
- baksturduft;
- vanillín og kanill;
- Muscat, kardemom og negull - 1 klípa;
- sykur - 150 g.
Undirbúningur
- Soak hakkað þurrkaðir ávextir í romm í nokkra daga.
- Egg slá upp með sykri og mjúkri olíu.
- Til að kynna hveiti, mulið möndlur, bökunarduft, vanillín, krydd.
- Hellið í þurrkuðum ávöxtum.
- Setjið deigið í mold, bakið þar til gullið er brúnt í 170 gráður.
Kaka með eplum og hnetum - uppskrift
Fjölbreytt klassískt bragð af "Charlotte" er hægt að undirbúa með því að gera baka með eplum og hnetum, sem verður mjög umbreytt með því að bæta myldu möndlum og heslihnetum við fyllingu. Ljúffengur delicacy er tilbúinn ekki erfiður og fljótt, því að kaka kemur út mjög mjúkt og blíður, því það er betra að þjóna því kælt, í heitu ástandi verður erfitt að skera.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- sýrður rjómi - 2 msk. l.;
- mjúk olía - 100 g;
- hveiti - 1 atriði;
- epli - 2 stykki;
- baksturduft, vanillín;
- sítrónu afhýða - 1 msk. l.;
- blanda af mulið hnetum - 2/3 msk.
Undirbúningur
- Egg slá með sykri í stórkostlegu froðu. Bæta við sýrðum rjóma og smjöri.
- Kynntu hveiti og baksturdufti.
- Neðst á eyðublaðinu setja eplaslipana, hella deigið, stökkva hnetum ofan á.
- Bakið köku með eplum og hnetum í 30 mínútur klukkan 180.
Súkkulaði kaka með hnetum - uppskrift
Brownie er súkkulaðikaka með hnetum, sem hægt er að borða, jafnvel án þess að bæta við hveiti, að lokum kemur fram með skemmtun sem líkist nánar með köku. Í samsetningunni er hægt að bæta við neinu hnetum, heslihnetan er tilvalin, það er mikilvægt að mylja það ekki í mola, stykkin ætti að líða í eftirrétt, það er ekki nauðsynlegt að steikja það.
Innihaldsefni:
- heslihnetur - 150 g;
- dökk súkkulaði - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- mjúk olía - 100 g.
Undirbúningur
- Hnetur gegna í blender.
- Smeltu smjör og súkkulaði á vatnsbaði.
- Til að þeyttast af hvítum eggjarauðum, sameina með hnetum, þá með súkkulaði-olíu blöndu.
- Berið próteinin þar til topparnir eru settir í deigið.
- Hellið deigið í mold, bakið í 40 mínútur í 180.
Sandkaka með hnetum
Algerlega ótrúlega sandkaka með hnetum og rúsínum og karamellum mun sigra öll sælgæti með upprunalegu smekk og óvenjulegu samsetningu af vörum. Deigið er hægt að gera klassískt, en þú getur einnig breyst samsetningu sítrónu afhýða eða mylja hneta mola. Rúsínum verður að þvo fyrirfram, svolítið drekka í vatni og skera.
Innihaldsefni:
- fryst olía - 200 g;
- sykur - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 300-400 g;
- baksturduft;
- mulið hnetur - 100 g;
Karamellu:
- sýrður rjómi 15% - 200 ml;
- sykur - 200 g;
- hunang - 100g.
Undirbúningur
- Blandið innihaldsefninu fyrir karamellu í potti með þykkum botni.
- Sjóðið, hrærið stöðugt, við lágmarks hita þar til liturinn breytist í gulli.
- Karamellan ætti að þykkna. Til að kæla.
- Krumbaðu hveiti með smjöri, bætið sykri, eggjum, bakpúðanum.
- Safnaðu í einum moli, kæla í 25 mínútur.
- Hrærið 2/3 af deigi í mold, rétta það.
- Til að setja karamellu, að rífa með hnetum og haldist kúgun prófsins.
- Bakaðu köku með karamellu og hnetum í 30 mínútur klukkan 190.
Pie með sítrónu og hnetum - uppskrift
Þetta opna baka með sítrónu og valhnetum er hægt að framleiða úr blása, sandi eða öðrum deig sem mun halda safaríku áfyllingu og mun ekki verða blautur. Til að framkvæma hugmyndina þarftu mynd fyrir tatami með litlum veggjum. Fyllingin af sítrónum er unnin með eggjum, þyngdu það ekki með hveiti eða sterkju. Skerið köku til að vera alveg kæld þegar fyllingin er fullkomlega solid.
Innihaldsefni:
- Shortbread - 500 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 150 g;
- hnetur - 2/3 af aldar;
- sítrónur - 3 stk.
Undirbúningur
- Kreista safa úr sítrónum, sameina með eggjum og sykri, blandið hvítum litum.
- Rúllaðu kældu deiginu í lag 5-7 mm þykkt. Leggðu út í mold, skera burt umfram, neðst með gaffli.
- Hellið fyllinguna í formótið, stökkva með mulið hnetum.
- Bakið í 40 mínútur í 180 gráður.
- Kalt í formi, skera eftir kælingu.
Gulrótarkaka með valhnetum
Þessi gulrótarkaka með hnetum verður framleiddur af hverjum nýliði kokkur, vegna þess að uppskriftin er einföld, krefst ekki að þeyttum eða sérstökum pomp innihaldanna. Samsetning gulrætur, hnetur og krydd mun fela allar mögulegar galla í því ferli að gera góðgæti. Berið fram slíkan skemmtun betur í félaginu með gljáa sykur.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 250 g;
- hveiti - 200 g;
- valhnetur mulið - 150 g;
- kefir - 400 ml;
- sykur - 150 g;
- olía - 50 ml;
- vanillín, kanill, baksturduft;
- kökukrem - 100 g.
Undirbúningur
- Sameina öll þurr efni.
- Bæta við rifnum gulrótum, hnetum.
- Hellið kefir og smjöri, blandið saman.
- Dreifðu deiginu í mold, bakið í 40 mínútur í 180 gráður.
Pie með hnetum og þéttri mjólk
Bakið með valhnetum og þéttum mjólk er mjög mjúkt og mýkt, hægt er að baka það sjálfur eða dreifa blönduðu botninum á sandi deiginu, en það verður alls ekki skemmtilegt. Samsetning fullt af hnetum, soðinn þéttur mjólk og sykur, vegna þess að maturinn fer ótrúlega sætur.
Innihaldsefni:
- eggjarauða - 4 stykki;
- sykur - 100 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- soðið þéttur mjólk - 1 b.
- baksturduft;
- hnetur - 150 g;
- hveiti - 150 g.
Undirbúningur
- Berið eggjarauða með sykri þar til hvítt froða.
- Hellið í olíuna, bætið þéttu mjólkinni saman, blandið vel saman.
- Bætið hveiti og bakpúðanum, þá hnetur.
- Hellið í mold, bakið í 30 mínútur í 180 gráður.
Walnut baka í multivariate
Til að baka köku með hnetum í fjölverkum er alls ekki erfiður. Deigið er tilvalið fyrir kex eða klassískt fyrir bollaköku, maturinn er tilbúinn í klukkutíma og kemur út mjög lush, fínt porous. Kakan er hægt að skera í 2-3 hluta, liggja í bleyti með hvaða rjóma og upprunalega kaka verður sleppt. Fyllingin má bæta við þurrkaðir ávextir.
Innihaldsefni:
- mjúk olía - 150 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 2 msk. l.;
- hveiti - 200 g;
- baksturduft;
- mulið hnetur - 1 msk.
Undirbúningur
- Slá smjör með sykri, sláðu eggjum inn.
- Bæta við sýrðum rjóma.
- Bætið bakdufti og hveiti.
- Hellið deiginu í skálina, fjarlægðu lokann fyrir frjálsa gufuútrás.
- Elda í 1 klukkustund.