Kulich er aðalrétturinn í aðdraganda mikils ljósrar kristinnar frí páskana. Auðvitað getur þú keypt tilbúinn kökur, en eldað sjálfstætt með ást, það kemur í ljós miklu meira ilmandi og porous. Við bjóðum þér nokkrar einfaldar uppskriftir fyrir dýrindis páskaköku!
Uppskrift fyrir dýrindis páskaköku á þurr ger
Innihaldsefni:
Fyrir opary:
- augnablik þurr ger - 15 g;
- sykur er lítill - 35 g;
- hveiti - 125 g;
- kefir lágþurrkur - 485 ml.
Til að prófa:
- sýrður rjómi - 105 ml;
- smjör - 95 g;
- Smjörlíki Rjómalöguð - 95 g;
- sykur - 505 g;
- hveiti - 985 g;
- Eggið er stórt - 4 stk.
- vanillín - 2 skammtar;
- rúsínur - 95 g;
- sælgæti ávextir - 75 g;
- sítrónu - 45 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið.
Fyrir gljáa:
- eggjahvítur - 4 stk.
- duftformi sykur - í smekk.
Undirbúningur
Til þess að baka dýrindis og háan páskaköku þarftu fyrst að setja skeið í góðu skapi: þegar í stað er ger, sykur og lítið magn af sigtuðu hveiti hellt í smá skál. Næst skaltu hella í hlýju kefir, blanda, hylja blönduna sem myndast og látið standa í 30 mínútur í hitanum.
Í millitíðinni skaltu aðskilja snyrtilega próteinin úr eggjarauðum og síðan nudda síðarnefnið með sykri. Hrærið piskinn með klípa af salti í sterkri froðu. Í spýtu setjum við sýrðum rjóma, rjómaðu mjúku smjöri og smjörlíki. Blandið því vandlega saman með hreinum höndum og smám saman kynna eggjarauða með sykri, sítrónusafa, vanillíni og dreifa þeyttum hvítu.
Nú erum við að bæta við hluta af sigtuðu hveiti og blanda í 30 mínútur mjúkt og líflegt deig. Coverið það með kvikmynd og setjið það í um 1,5 klst á heitum stað.
Í millitíðinni skaltu drekka í 15 mínútur í heitum heitum teisrótum og þurrka það síðan og stökkva smá hveiti. The candied ávextir eru þvegnir, skera í lítið stykki og liggja í bleyti í volgu vatni.
Tin form eru þakið bakstur pappír og smeared með smjörlíki. Í risinn deigið hella út bólguðum rúsínum, kertuðum ávöxtum og vel hnoðað. Við látum hann rísa aftur og leggja út eyðublöðin og fylla þau hálfa leið. Bakið í ofþensluðum ofni.
Takið síðan kökurnar og setjið þær snyrtilega á hliðina svo að þau kólni. Fyrir gljáa, whisk egg hvítur með sykur duft og kápa kökur okkar. Nú stökkvaðu dýrindis páskakökur með fjöllitað dufti og bíða eftir upphaf björtu páskanna.
Ljúffengur páskakaka uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 985 g;
- ferskur ger - 35 g;
- mjólk - 475 ml;
- sykur - 325 g;
- smjör - 275 g;
- rúsínur - 475 g;
- eggjarauður ferskur - 10 stk.
Fyrir gljáa:
- eggjahvítur - 3 stk.
- sykur - eftir smekk;
- sítrónusafi - 10 ml.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa dýrindis páskaköku án þess að hnoða, hlýðið mjólkið fyrst. Næst, kastaðu smá í skál og bruggið ferskum geri í það. Hellið hálfri bolla af hveiti, hrærið og fjarlægðu svampinn til hliðar í 35 mínútur.
Í annarri íláti, niðri, nuddarðu okkur eggjarauða með sykri og mjúkum smjöri. Síðan er bætt við nálinni, hrærið og fjarlægð á heitt stað í 1,5 klst. Eftir það hella við hveitið hveiti, hella í mjólkinni, hella þvegnu rúsínum og blanda þeim saman
Eyðublöðin eru smeared með olíu, dreifa deiginu í þær, dreifa því með blautum skeið og hylja það með handklæði, látið það í 25 mínútur, komdu upp. Eftir það sendum við kökurnar í 40 mínútur á ofhitaða ofninn, og þá erum við að athuga reiðubúin með tréskeri.
Til að undirbúa gljáa, sláðu eggjarhvítu með blöndunartæki með fínt duft af sykri og kreista smá safa úr sítrónu. Jafnvel við hyljum móttekinan massa með bakstur okkar og stökkva með litríkum skreytingum.
Það er allt, hratt og ljúffengt Páskakaka er tilbúið!