Fyrir alla sem elska kökur, verður það áhugavert að læra nokkrar uppskriftir fyrir bakstur með grasker, sem er frábært sem fylling, fyrir sætar kökur og venjulegir pies.
Pies með blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 500 g;
- grasker - 400 g;
- laukur - 2-3 stykki;
- salt og pipar - eftir smekk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Tæmdu deigið. Lauk höggið, steikið og blandið saman með skrældum og fínt hakkað grasker, árstíð með salti og pipar. Skerið deigið í sundur, látið fylla út og blandaðu pottunum. Smyrðu þá með þeyttum eggjarauða og bökaðu í 25 mínútur í 180 gráður.
Patties með grasker og hrísgrjónum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 3-3,5 hlutir;
- gos - 1 tsk;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- vatn - 1 atriði;
- egg - 1 stykki;
- salt - eftir smekk.
Til að fylla:
- grasker - 500 g;
- hrísgrjón - 150 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- grænu - eftir smekk.
Undirbúningur
Blandið eggjunum með vatni og jurtaolíu. Berið vandlega allt. Mjölsig, og blandað saman við gos og salt í eggblönduna. Hnoðið deigið. Með grasker afhýða, afhýða það úr fræjum og skera í litla teninga. Sameina grasker með soðnu hrísgrjónum, smjöri og, ef þess er óskað, grænu.
Skerið deigið í sneiðar, rúlla þeim, settu inn á fyllinguna og blandaðu patties. Smyrðu þá með sýrðum rjóma eða eggjum með mjólk og bökaðu við 180 gráður í 25-30 mínútur.
Patties með grasker - uppskrift
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 600 g;
- sykur - 200-250 g;
- smjörlíki - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- kefir - 250 ml;
- bakstur fyrir bakstur - 2 pakkar;
- gos - við dauða hnífs.
Til að fylla:
- grasker - 300 g;
- sykur - eftir smekk;
- egg - 1 stykki;
- Mjólk eða jurtaolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að undirbúa sætar pies með grasker, þarftu fyrst að hnoða deigið: Hella kefir í skál, hellið gos og bakpúðann á það og blandið öllu vandlega (blöndunni mun froða). Sigtið sigtað hveiti með sykri, smjörlíki bráðna og brjótið eggin í sérstakan skál og hrist. Í kefir blöndu senda smjörlíki, egg, blandaðu öllu vel, eftir það
Þvoið graskerinn, fjarlægðu fræina og hreinsið á miðlungs grater. Taktu deigið, skiptið því í litla kúlur, stökkva höndum hratt með hveiti, og þá hver boltinn rúlla í hring eða sporöskjulaga. Í annarri endanum skaltu setja grasker, stökkva því með sykri og fylltu pottinn. Setjið soðin pies á bakpokann sem er þakinn pappír. Eggshveiti með mjólk eða smjöri og olíu þessum blöndu með bakaðar vörur. Eldið patties með grasker í ofni, hitað í 180 gráður, 20-30 mínútur.
Frá ilmandi grasker getur þú líka bakað dýrindis graskerak eða bollakaka , vertu viss um að reyna að njóta matarins!