Makovnik

Þannig að þú vilt stundum skammast þín með uppáhalds eitthvað ljúffengt og óvenjulegt og ekki eyða miklum tíma og orku. Það er leið út! Við mælum með að þú undirbýr mjög bragðgóður og einföld kaka Makovnik.

Makovnik - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í potti, hella smá mjólk, létt hita, setja gerið, hella 1 skeið af sykri og setja það á heitum stað, þannig að Opara byrjar að reika. Í þetta sinn, mýkaðu 200 g af smjöri, hella 9 matskeiðar af sykri og nudduðu vandlega. Í sérstakri skál skiljum við próteinin úr eggjarauðum, bætir eggjarauða við olíublanduna, hrærið vel og helltu hinum mjólkinni sem eftir er. Þá bæta við nálgast ger og sigtað hveiti. Við hnoðið einsleitt, teygjanlegt deig og settu það í hita til að lyfta.

Og við þessar mundir erum við að undirbúa fyllinguna fyrir Makovnik baka. Fræ af poppy nokkrum sinnum hellti heitt soðið vatn, sía, vandlega nuddað með tolstick. Þá hella við 10 msk. skeiðar af sykri, bæta við bræddu smjöri og hunangi. Við blandum saman allt vel. Dreifðu síðan áfyllingu á þurru pönnu og léttu steikja. Þá hella í það 2 íkorna, þvo rúsínur og blanda.

Nálgast deigið er skipt í 4 jafna hluta, velt inn í saumana, plástur fylling og varlega brotin í rúllum eða leggja lag í formi köku. Ofan fita með eggi og sett í 40 mínútur í ofþensluðum ofni í 200 ° C. Í lok tímans, fáum við tilbúna Makovnik og, ef þess er óskað, hella því með súkkulaði eða stökkva með duftformi sykri eða hnetum.