Magic kínverska smákökur með spá - þetta er einfalt uppskrift að hátíðlegur eftirrétt, sem mun alltaf finna stað meðal sælgætra í veislunni og mun skemmta þér og gestum þínum.
Kexið sjálft er þunnt pönnukaka umbúðir pappír með spá eða óskum beint til neytenda.
Saga útlendinga töfrandi liveries er mjög dularfull: samkvæmt einni útgáfu innihélt upphafleg útgáfa af delicacy inni skilnaðarorð frá Biblíunni, beint til heimilislausa Los Angeles, sem fengu smákökur ókeypis. Í annarri útgáfu er sagt að eftirrétt þjónaði upphaflega sem leyndarmál geymsla fyrir byltingarkenndum skýringum. Þrátt fyrir dularfulla uppruna, þekkir þú sennilega að dularfulla örlög smákökur eru delicacy sem er óvenju bragðgóður og verðskulda heiðurs, ekki aðeins meðal amerískra og asískra eftirrétta, þar sem þeir fengu áður óþekktar vinsældir en einnig á hóflega evrópskum borðum okkar.
Í þessari grein munum við finna út hvernig á að baka kökur með spáum, uppskrift og myndir fylgja!
Hvernig á að elda smákökur með spáum?
Áður en þú gerir spjall með spá þarftu að undirbúa spárnar sjálfir. Til að gera þetta eru pappírsblöðin skorin í 7 cm að lengd og 1,2 cm að breidd - breyturnar eru mjög mikilvægar, annars getur minnismiðinn með skilaboðunum einfaldlega ekki passað í kexinn. Eftir á pappírssporum geturðu skrifað hvað sem þú vilt, síðast en ekki síst - gerðu það með eitruðu bleki. Við the vegur, einnig er hægt að prenta skilaboð með prentara, bara að stilla leturstærðina fyrir minnismiðastillingar.
Þegar skýringarnar eru tilbúnar geturðu byrjað að undirbúa deig í lifur.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - ½ hlutur;
- hveiti - ½ st.;
- salt - ¼ tsk skeið;
- vatn - 4 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- vanilluþykkni - ¾ tsk;
- smjör - til að smyrja bakplötu.
Undirbúningur
Íkorni er aðskilið frá eggjarauðum og þeyttum af vanilluþykkni og smjöri þar til froðu er útlit. Blandið sérstaklega vatni, sykri, hveiti og vanilluþykkni til að fá límmassa, þar sem það verður þá nauðsynlegt að smám saman kynna prótín og hnoða deigið þar til hún er einsleit. Þess vegna fáum við nægilega fljótandi massa.
Sem viðbót við deigið er hægt að bæta við sítrónu afhýða eða appelsínu, kanil, smá malahneta eða jafnvel poppy.
Bakkökur eru smurðir með smjöri (eða notaðu bakpappír á bakhliðinni sem draga hringi 8 cm í þvermál, sem mun hjálpa til við að gera smákökur þínar í sömu stærð).
Allt sem eftir er er að nota deigið jafnt á bakplötu og senda það í ofninn, hitað í 180 gráður, í 6-8 mínútur eða þar til brúnir lifrarinnar eru gullna. Athugaðu að fjarlægðin milli hverja kex ætti að vera u.þ.b. 4-5 cm, þannig að það fari ekki saman eða breiðst út við matreiðslu.
Næst skaltu slökkva á ofninum og láta dyrnar opna, meðan þú tekur út ferskt smákökur einn í einu til að halda þeim plasti. Í miðju hverrar "pönnukaka" setjum við athugasemd.
Foldaðu smákökunum í tvennt, eins og taco.
Folded kex beygja í tvennt í miðjunni, beygja botn köku með hjálp brún bikarnum.
Nú skulu smákökurnar settir í bökunarrétt eða í bolla eða glasi með viðeigandi þvermál þannig að það missi ekki lögun meðan á kæli stendur.
A kex með spá er tilbúin til að þjóna. Þú getur þjónað því bæði í upprunalegum formi og skreytt með gljáa, fondant, lituðum stökkum eða ætum perlum.