Í dag munum við gleðjast lesendum með mismunandi uppskriftir fyrir blása sætabrauð, sem verður notið allra heima kokkar. Það er ekkert betra en viðkvæma og loftræna kex á heimaþingi. Einnig, til dæmis, blása sætabrauð með sykri mun mjög vel þynna andrúmsloft vinnudags meðan á hléi með kollega yfir bolla af kaffi.
Auðveldasta leiðin til að undirbúa uppskrift má kallast kex úr blása sætabrauð "eyrum". Þetta eftirrétt mun verða mesti vængurinn fyrir alla þá sem ekki hafa tíma til að fara í búðina fyrir móttöku gestanna og þóknast þeim mjög mikið.
Uppskriftin fyrir blása sætabrauð "Ushki"
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 0,5 kg;
- sykur - 1 gler.
Undirbúningur
Puff deigið frost, rúlla út og stökkva vel með sykri. Þá skiptum við það í hlutum og bætir því við sem harmóniku. Efst aftur með sykri. Við skera aflaðum rúllum í þunnum ræmur og settu þær á bakpokann til hliðar. Bakið í ofni við 200 gráður. Eftir 15 mínútur eru smákökur "eyru" úr blása sætabrauðinu tilbúnar. Áður en það er borið fram skal skreyta kröftugan sætabrauð með súkkulaði pasta og banani sneiðar og gera allar sæturnar hamingjusamir.
Næsta eftirrétt mun örugglega ekki yfirgefa áhugalausar elskendur af viðkvæma óskum bakaðar vörur.
Puff sætabrauð með kotasælu
Innihaldsefni:
- kotasæla - 0,5 kg;
- smjör - 250 g;
- hveiti - 0,5 kg;
- salt - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Kotasæla er blandað með bráðnuðu smjöri, bætt við hveiti og salti og færðu deigið í einsleitan massa. Við gerum gelta af því og látið það kólna í kæli í nokkrar klukkustundir, sem áður var pakkað í matarfilm. Um leið og deigið hefur orðið sterkt, höldum við áfram að móta smákökur af hvaða formi sem er.
Í lokin skaltu setja pretzels á bakpoka og setja í ofþenslu í 200 gráður. Eftir 15 mínútur verður blása sætabrauðið tilbúið. Þú getur þjónað eftirrétt með því að fylla með uppáhalds sultu þinni, súkkulaði eða confiture.
Ef þú ert ekki averse að gera tilraunir, reyndu að elda blása sætabrauð á bjór. Þessi bakstur þarf einnig ekki sérstakan kostnað af vörum og tíma.
Puff sætabrauð á bjór
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 bollar;
- smjör - 200 g;
- ljós bjór - 250 ml;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- sykur - 3 msk. l.;
- sítrónusafi - 2 msk. l.;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Olía smá bráðna í vatnsbaði eða koma í stofuhita, blandið síðan með hveiti. Þá bætið bjórnum, sítrónusafa og klípa af salti. Mesem deig, við myndum kolobok, settu það í matarfilm og látið það kólna í kæli í nokkrar klukkustundir.
Rúllaðu síðan úr eftirréttinum, smyrdu egginu og myndaðu smákökur. Stykki nú blaðið með vatni og setjið hnífinn á þægilegan hátt. Við setjum pönnuna í forhitun ofni í 200 gráður og bíðið í 12 mínútur.
Puff sætabrauð kex
Innihaldsefni:
- ger deig - 0,5 kg;
- soðin þéttur mjólk - 200 g;
- egg kjúklingur - 1 stk.
Undirbúningur
Defrost og rúlla út deigið. Ofan, smyrja það með þéttu mjólk eða þykkur sultu. Rúllaðu síðan rúlla úr blöstu sem leiddi til og skera það í þunnt stykki. Við þröngum hliðum setjum við baksturinn á bökunarplötu, fíngerðu það með eggi og setjið það í upphitun ofn í 180 gráður í hálftíma. Áður en þú getur þjónað, getur þú skreytt eftirréttinn með súkkulaðibragði eða fljótandi karamellu. Í stað þess að þéttur mjólk, getur þú einnig notað hvaða fylling í formi sultu, ávöxtum eða skreytt kökur ofan, til dæmis poppy eða kókoshneta. Ef þú vilt, getur þú ekki bætt við sykri og gert ósykrað kökur samkvæmt sömu fyrirætlun, með osti.