Þessi furðu auðvelt uppskrift, af einhverri ástæðu, muna margir ekki. Og þetta er skrítið. Eftir allt saman, það er líklega ekki auðveldara leið til að elda dýrindis, arómatísk kökur og síðast en ekki síst, sprungur. Allt sem þú þarft fyrir klassískt uppskrift að flakandi "eyru" er deigapakki, glas af sykri og 30 mínútur. Reyndu að elda það á kvöldin eftir vinnu eða að vakna fjölskylduna á laugardag með dýrindis lykt af fersku bakaðar vörur. Heimilið þitt mun borða það hraðar en þú eldar.
«Öru» úr blása sætabrauð - uppskrift
Ef þú ert aðdáandi af því að elda deigið sjálfur og categorically gegn keyptum vöru, af ótta við skaðleg aukefni í formi lófa eða kókosolíu, þá er þetta uppskrift rétt fyrir þig. "Eyrar" af blása sætabrauð eru unnin mjög auðveldlega og deigið sjálft er hnoðað fljótt. Í einföldustu uppskriftinni á lagskiptum eyrum er aðeins sykur notað til að stökkva, en þú getur bætt við vanillu, kanil, ýmis konar hnetum, sesam, poppy. Þú getur blandað nokkrum gerðum af fyllingum - það er spurning um smekk og óskir.
Innihaldsefni:
- hveiti - 0,5 kg;
- vatn 250 g;
- smjör - 300 g;
- sykur - 200 g;
- salt - 10 g;
- Vanillu - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrir deigið er blandað smjörið smjör með hveiti, salti og vatni. Við blandum það vel saman og rúlla því út á borðið til að búa til rétthyrningur. Stykkaðu köku með sykri og vanillu, þá settu það frá báðum endum í miðju með rúllum. Frá prófinu skera við "eyru" með þykkt 1-1,5 cm, láttu smákökurnar á bökunarplötunni falla með perkamenti og baka í 20 mínútur í ofninum, hita í 180 gráður, þar til sætabrauð okkar er brúnt. "Eyrar" af blása sætabrauð dreift á disk og stökkva með sykri.
"Eyrar" frá blása sætabrauð með hnetum
Í dag er hægt að kaupa tilbúinn blása sætabrauð í hvaða verslun sem er. Svo á leiðinni heim, getur þú keyrt í matvörubúðina, keypt pökkun og heima fljótt að elda "eyru" af blása sætabrauð. Tími mun líða mjög lítið, og fjölskyldan mun vera ánægð með vingjarnlegur te-veisla með ljúffengum kökum. Ef deigspakkinn er þegar í frystinum þínum og bíður klukkustundarins, þá ertu kominn í kæli áður en þú ferð í vinnuna, þá verður þú ekki að bíða þar til deigið er upptapað og þú getur strax byrjað að undirbúa "eyru" frá blása sætabrauð.
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 1 pakki;
- Hnetur jörð - að smakka;
- sykur, kanill - eftir smekk.
Undirbúningur
Fullunnið deigið er þíið, velt í lag á hveitihellt borði, stökkva með hnetum, kanil og sykri, þá rúllaðu endunum í miðju í 2 rúllur. Þú getur fyrst rúllað með rúlla pinna á hnetunum, svo að þeir séu örlítið þrýsta, en ekki ofleika það. Deigið er skorið í sundur með þykkt um 1-1,5 cm, láttu flakka kexin "eyru" á bakplötu sem er þakinn bakpappír og eldað í ofni við 180 gráður í um það bil 15-20 mínútur áður en blanching er tekinn. Þú getur einfaldlega fituðu bakaðar lakið með olíu, en pergamentið verndar fyrst ferskt kökur frá því að brenna, því að sykurinn getur brætt, og í öðru lagi er miklu auðveldara að þvo slíkt baksturarlak.
Við the vegur, þú getur undirbúið blása "eyru" eins og með sykri eða sætum dufti, og með jurtum, osti, osti, beikon, hvítlauk eða rauðum pipar. Til að gera þetta skaltu setja áfyllingu á deigplötuna og brjóta það í "krulla". Kex er bakað sama 15-20 mínútur, en þú getur nú þegar þjónað því ekki aðeins fyrir te, heldur líka fyrir súpuna.