Fullbúin vöffelkökin eru einföld og tilgerðarlaus, þú getur lesið hana á umbúðunum, en með hjálp þeirra getur þú búið til alvöru matreiðslu meistaraverk. Það fer eftir því hvað á að sakna vöfflukaka, þessi diskar geta fljótt skipt í eftirrétti og snakk. Með nokkrum valkostum munum við kynna þér í dag.
Waffle kaka með sveppum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- Wafer kökur - 5 stk.
- Ostur harður - 150 g.
Til að fylla:
- sveppir (ferskt) - 400 g;
- laukur - 2 stykki;
- Kjúklingabringur - 600 g;
- krem (fituinnihald ekki minna en 30%) - 1/2 st;
- karrý - 1/4 tsk.
- múskat - 1 klípa;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Fyrir sósu:
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- egg hvítur - 1 stk.
Undirbúningur
Kjúklingabréf sjóða í söltu vatni, skera í lítið stykki og steikja þar til gullið, ásamt fínt hakkað lauk. Að lokum, bæta við karrý.
Sérstaklega steikja sveppum hakkað með plötum. Smeltu með múskat, hella rjóma og steikju með lokuðu loki í nokkrar mínútur. Við tengjum kjúklinginn með sveppum.
Fyrir sósu blandað sýrðum rjóma með majónesi og bætið þeyttum í froðuprótínið. Neðst á bakkunarréttinum leggjum við vöfflukökuna, drekka það með sósu og dreifa fyllingunni ofan, síðan aftur köku - og endurtakið allt. Safnaðu köku ofan og með hliðum með sprinkuðu rifnum osti og sendu að baka í ofni í bókstaflega 5 mínútur, þar til osturinn myndar gullskorpu.
Hvað er annað hægt að impregnate með vöfflu kökur?
Auðvitað, eitthvað gott og gott. Allir krem (sýrður rjómi, smjör, osti, súkkulaði, vanilj) eða sultu, allt frá því að bráðna í örbylgjuofnamerki í soðna þéttu mjólk er hægt að nota.
Innihaldsefni:
- Wafer kökur - 2 stk.;
- duftformi sykur - 500 g;
- sítrónur - 4 stykki;
- dagsetningar (án pits) - 50 g;
- appelsínugulur sælgæti ávextir - 50 g;
- möndlur - 200g;
- rum - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Grind sykurduft með sítrónusafa. Setjið upp rifinn zest af einum sítrónu, stykki af dagsetningum, mulið möndlum, kertuðum ávöxtum og rjómi. Við smyrja þennan massa með öllum kökukökum, nema toppurinn. Ýttu á köku með litlum álagi og láttu það vera yfir nótt í kæli. Í morgun, fyrir fegurð, það getur verið þakið appelsínugult eða súkkulaði fondant.
Hvernig á að gera vöfflukökur heima?
Innihaldsefni:
- egg - 5 stk.
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 1 atriði;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- smjör - 50 g;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- sítrónu afhýða (rifinn) - 1/2 tsk.
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Hristu egg með sykri í að minnsta kosti 5 mínútur, þar til dúnkennd froðu. Smám saman kynna sifted hveiti, bæta við sýrðum rjóma og zest. Við gefum deigið að brugga í 15 mínútur.
Sérstakt form-vaffel járn er hituð á litlum eldi. Opnaðu skeiðið bara í miðju hella hluta af deigi, lokaðu og steikið á eldavélinni, hálfan mínútu á hvorri hlið. Tilbúnar vöfflur má hella með hunangi, sultu eða rjóma, skreytt með ávöxtum og borið fram á borðið.