Afbrigði af heimagerðum ísuppskriftir eru svo margir að það er meira en hæft til að slá alla verslunarsamstæðuna. Það er heimskulegt að missa af tækifæri til að gera helstu kælikleiki tímabilsins með eigin hendi, nota náttúruleg efni og stjórna eldunarferlinu frá fyrstu stigum. Upplýsingar um hvernig á að búa til heimabakað ís munum við lýsa hér að neðan.
Hvernig á að búa til súkkulaðiís heima?
Jafnvel skortur á frysti getur ekki komið í veg fyrir undirbúning heimagerða ís og breytingin frá eftirfarandi uppskrift er bein sönnun.
Innihaldsefni:
- kremosti - 245 g;
- sykur - 115 g;
- Vanilluþykkni - 5 ml;
- súkkulaðiblanda - 95 g;
- krem fyrir þeipa - 355 ml.
Undirbúningur
Undirbúa grunn ís með rjómaosti. Hella ostinni með sykri og lítið magn af vanilluþykkni (eða öðru bragði) meðan þú bíður eftir að sykurkristöllin hverfi alveg. Bætið þeyttum rjómaostmjólk með súkkulaðiblandu, farðu síðan í rjóma, þau munu veita köldu eftirréttinn viðeigandi áferð.
Rísið kremið þar til þéttar tindar og varlega, í pörum, blandið þeim saman við rjómaost. Dreifið massa í ílát og farðu þar til það er alveg frosið.
Hvernig á að búa til ávaxtaís heima?
Grunnurinn í klassískum ís er krem eða blöndu þeirra með mjólk, en þessi uppskrift er undantekning, eins og í ramma þess er rjóma basa bætt við sýrðum rjóma sem gefur tilbúinn ís ekki aðeins áhugaverð áferð heldur einnig skemmtilega súrness.
Innihaldsefni:
- Bláber - 2 hlutir;
- sykur - 135 g;
- sítrónu afhýða - 1/2 tsk.
- Safa af hálfri sítrónu;
- krem - 355 ml;
- sýrður rjómi - 340 g.
Undirbúningur
Setjið bilberjum í pott og bætið sykri. Hellið strax í sítrónusafa og zest. Leyfið diskarnir yfir miðlungs eldinn þar til berjum berst, þá kæla í 10 mínútur.
Áður en þú gerir heimabakað ís úr rjóma, taktu berið blönduna í einsleitan blanda. Hellið rjóma rjómi með sýrðum rjóma, endurtakið þeyttuna, kæla blönduna og hellið síðan í ísbúnaðinn og eldið með því að fylgja leiðbeiningunum.
Hversu auðvelt er að gera ísís heima?
Ef það er enginn ísskápur, blender eða blöndunartæki, er eini leiðin til að undirbúa ávextiís. Útgáfa okkar af ísskápnum er frábrugðin venjulegum, því það inniheldur ekki ávexti og berjasafa í kjarna þess, en áfengisblanda af víni og snaps.
Innihaldsefni:
- vín - 1/2 flösku;
- Peach Snaps - 75 ml;
- sykur - 45 g;
- ferskja - 1 stykki;
- Bláber - 1 atriði;
- ferskur myntu.
Undirbúningur
Leysið upp sykur í víni, hellið í schnapps og byrjaðu að undirbúa ávöxtinn. Skerið skrældar skrældar, bláberja skola saman með myntu laufunum og þorna. Raða stykki af ferskja, bláberjum og myntu í mótum og hella blöndu af kampavíni og schnapps. Leyfi mótum í frystinum þar til það er fullkomlega solidt.
Hvernig á að gera heimabakað ís úr mjólk án rjóma?
Ef þú forðast að nota dýraafurðir, þá er hægt að búa til ljúffenga ís á grundvelli fitukjötsmjólk. Tilbúinn ís er ótrúlega rjómalöguð og hefur suðrænum bragð.
Innihaldsefni:
- kókosmjólk - 415 ml;
- hunang - 135 ml;
- vanilluþykkni - 10 ml.
Undirbúningur
Kvöldið fyrir undirbúning ís, setjið ílátið í frystinum. Hvíta innihaldsefnin úr listanum og einnig kæla þau um nóttina í kæli. Í morgun, hella blöndunni í ís framleiðanda og elda, samkvæmt leiðbeiningum við tækið.