Ef þú telur þig aðdáandi af Oriental sælgæti, þá vertu viss um að borga eftirtekt til Egyptian baka með Custard. Þessi ótrúlegi delicacy hefur enga hliðstæður í heimamönnum. Lögin af deigi eru fluttar með lag af vanilju, og eftir bakstur verða þau mjúk inni og stökku utan frá.
Vegna þess að laminin eru tilbúin mun undirbúningur slíkrar delicacy taka mikinn tíma, en við munum einnig veita þér "latur" uppskrift.
Egyptian Pie Fytyr - uppskrift
Áætlunin til að gera þessa eftirrétt er mjög frumleg. A par af stykki af þunnt vals og olíuðu deigið er rúllað í cochlea og endurvalsað. Mjög mjúkan grænmeti er bakað á milli tveggja tilbúinna laga. Þess vegna eru olíulaga lag deigs aðskilin frá hvor öðrum og eftirrétturinn er lush.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 375 g;
- mjólk - 230 ml;
- egg - 1 stykki;
- smjör - 145 g;
- ger - 1/2 tsk;
- sykur - 15 g.
Fyrir krem:
- mjólk - 475 ml;
- Vanillu Pod;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 130 g;
- sterkja - 10 g.
Undirbúningur
Byrjaðu með undirbúningi vöggunnar, því að áður en það er komið á milli laganna verður vöruna að vera alveg kólnuð. Fyrir einfalda rjóma, haltu helminginn af mjólkinni að næstum sjóða. Hristu eftir mjólkina með afgangnum af innihaldsefnum, þ.mt sterkju og innihald vanilluplötu. Hellið heitu mjólkinni í fullunna blönduna, taktu fljótt og setjið kremið á eldavélinni. Meðan þú hrærir skaltu bíða þangað til það þykknar.
Þó að kremið kólnar skaltu gera kökurnar. Leysið upp gerið í heitum sætum mjólk og láttu það virka í 10 mínútur. Gistlausnin er hellt í hveiti, og síðan bætt við egginu. Hnoðið þétt og ekki klídd deigið, settu það með kvikmynd og láttu það standa í hálftíma til að slaka á glútenþráðum og auðvelda vinnu við veltingu. Næstu skiptið klútinn í tvennt og rúlla hvern helming í þunnt lag. Smyrið lagið með mjúkum olíu, rúlla því í rúlla og rúllaðu rúlla með spíral. Spíralinn sem myndast er aftur rúllaður í þunnt lag: Þvermál einn ætti aðeins að vera örlítið meiri en þvermál mótsins, en stærð seinni verður að vera nægjanlegur til að ná botninum á eftirréttinum, veggi moldsins og bryggju með annarri köku. Dreifðu stærri köku á undirstöðu eftirréttarins, láttu kældu rjóma yfir, og þá hylja allt með annarri crochete, beygja brúnirnar inn á við. Sendu formið í ofninn.
Eftir hálftíma í 200 gráður verður mjög bragðgóður sætur Egyptian baka tilbúinn. Það má borða heitt, þannig að kremið rennur út eða þjónað kælt, þannig að það haldist vel.
Egyptian baka-kaka fytyr með vanilju
Ef þú ert ekki tilbúinn til að vígja nokkrar klukkustundir til að undirbúa grundvöllinn fyrir Oriental eftirrétt, þá grípa til hjálpar hálfunnar vörur. Pökkun puff ger deigið getur ekki búið til ósvikinn áferð á fatinu, en verður sannur hjálpar fyrir þá sem ekki hafa samband við prófið.
Innihaldsefni:
- pökkun puff ger deig;
- egg - 1 stykki;
- sterkja - 10 g;
- mjólk - 490 ml;
- Smjör - 185 g;
- sykur - 165 g.
Undirbúningur
Setjið deigið mjúkt og taktu sér sæskuna. Hristið eggið með sykri og sterkju þar til
Deigið deigið vel og rúlla í rúlla. Þar sem þetta er flökugt og þegar olíkt deigið er ekki nauðsynlegt að smyrja það með olíu. Roll rúlla með snigill og rúlla. Settu stærra lag í botninn, hyldu með rjóma og kápa með annarri deigi disk, snúðu og tengdu brúnirnar saman. Bakið eftirrétt í 200 gráður í hálftíma.