Samsetning súkkulaðis og banana er eftirréttsklassískt, sem ætti að vera undirbúið fyrir þá sem eru að byrja að ferðast til endalausa sælgætiheimsins. Í þessu efni höfum við safnað uppskriftir fyrir kökur fyrir þá sem hafa ítrekað tekið fram bakstur, auk ótrúlega léttra valkosta sem ekki einu sinni þurfa að hita ofninn.
Súkkulaði bananakaka - uppskrift
Innihaldsefni:
- þroskaðir bananar - 6 stykki;
- hvítur sykur - 230 g;
- hveiti - 480 g;
- Brúnsykur - 175 g;
- jurtaolía - 240 ml;
- egg kjúklingur - 4 stk.
- gos - 5 g;
- sýrður rjómi - 230 ml.
Fyrir karamellu:
- Kornasykur - 290 g;
- vatn 125 ml;
- smjör - 140 g;
- krem - 250 g;
- sjávar salt - klípa.
Fyrir krem súkkulaðis:
- kakóduft 75 g;
- sjóðandi vatn - 120 ml;
- smjör - 310 g;
- duftformi sykur - 45 g;
- súkkulaði - 750 g.
Undirbúningur
Þó að ofninn hitar allt að 180 gráður, smelltu þroskaðir bananar í mash og blandið með sýrðum rjóma, sykri, smjöri og eggjum. Til fljótandi hráefni, bætið sojabökuðu við hveiti og deildu deigið á milli tveggja 20 cm forma. Bakið kökur í 50 mínútur.
Fyrir salta karamellu blanda af sykri með vatni, farðu í djúp gult lit, hellið salti salti, og þá fjarlægja sauté pönnu úr eldinum, bæta við smjöri og rjóma. Setjið diskana aftur í eldinn og bíddu eftir að hertu karamellustykki er lokið.
Fyrir krem í heitu vatni, leysa kakóið. Bræðið og kælt súkkulaðinu. Snúðu smjörið með duftformi sykursins í rjómannið og haltu hrærivélinni og kakólausninni án þess að stoppa hrærivélina.
Kældu kökur skera í tvennt og halda áfram að mynda súkkulaði-bananaköku. Í miðju kökum dreifa karamellu, og á hliðum - krem. Þegar þú hefur stakkað kökunum með stafli skaltu smyrja þá með rjóma úti.
Súkkulaði kaka með banani kremi
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- Brúnsykur - 145 g;
- Kornasykur - 145 g;
- egg - 3 stykki;
- kefir - 110 ml;
- bananar - 3 stykki;
- ólífuolía - 120 ml;
- mola af möndlum - 210 g;
- hveiti - 285 g;
- kakóduft 45 g;
- baksturduft - 2 tsk;
- gos - 1 tsk.
Fyrir krem:
- krem fyrir þeipa - 310 ml;
- banani mjólk - 150 ml;
- duftformi sykur - 45 g.
Undirbúningur
Pundaðu banana í pönnu og blandaðu massa sem veldur því með kefir og smjöri. Sykur og egg þeytist saman þar til loftið er whitish massa og hella í banana. Blandið hveiti með kakó, bökunarduft og gos, hellið í fljótandi hráefni og bætið möndlum.
Hitið ofninn í 180 gráður. Smyrðu 18 cm smíðina og fylltu hana með batter. Bakið kex 35-40 mínútur.
Berið þykkt krem með duftformi sykri og banani mjólk þar til lush rjómi er náð. Skerið kexið í tvennt og hylrið kremið inni og út.
Súkkulaði og bananakaka er einnig hægt að gera í multivark, fyrir þetta, stilltu "Baking" ham í 45-50 mínútur.
Súkkulaði-bananakaka án þess að borða
Innihaldsefni:
Til grundvallar:
- Sandwich kex - 20 stykki;
- Smjör - 55 g.
Fyrir fylliefni:
- bananar - 4 stykki;
- Hnetusolía - 65 g;
- kotasæla - 145 g;
- Sandwich kex - 8 stk.;
- svart og hvítt súkkulaði - 45 grömm hvor;
- súkkulaðikúpu - 45 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa grunninn, sláðu smákökunum í mola og fylltu með smjöri. Dreifðu blöndunni á botni og hliðum 20 cm-formsins og settu allt í frystinum.
Hreinsið skrældar bananar með hnetusmjör. Bætið kistuöskunni við blönduna, taktu aftur. Bætið kúrbökunum við massa sem myndast. Hellið blöndunni yfir kexkökuna, settu hana í frystirinn og skreytið súkkulaðibananakakan með bræddu súkkulaði og súkkulaðiflögum áður en það er borið fram.