Mascarpone osti er ótrúleg vara. Það getur einfaldlega verið dreift á brauði og notað sem smjör, eða þú getur eldað með ljúffengum eftirrétti. Uppskriftir af diskar með mascarpone osti eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Kaka uppskrift með mascarpone osti
Innihaldsefni:
- hveiti - 350 g;
- egg - 6 stk.
- mjólk - 450 ml;
- sykur - 300 g;
- jarðhnetur - 100 g;
- eggjarauður - 4 stykki;
- mascarpone osti - 800 g.
Undirbúningur
Fyrst verðum við að undirbúa deigið fyrir pönnukökur . Til að gera þetta, í djúpum skál, blandið hveiti, 4-5 matskeiðar af sykri, eggjum og duftformi valhnetum. Hella síðan í mjólkina og hrærið svo að engar klumpur sé til staðar. Leyfðu deigið í 20 mínútur til að gera það seigfljótandi.
Uppskriftin fyrir rjóma Mascarpone ost er alveg einföld - við sláðum eggjarauða með eftirstandandi sykri, setjið mascarpone ostur inn í blönduna og blandið vel saman. Við borðum pönnukökur í pönnu með 20 cm í þvermál. Við setjum pönnukökuna á fat, smyrjið það með tilbúnum rjóma, setjið síðan aðra pönnukökuna, rjóma og svo framvegis þar til allt innihaldsefnið er lokið. The toppur ætti að vera lag af rjóma. Við skreytum köku á vilja, þá hreinsum við í kæli í 2 klukkustundir og þegar við notum þess einstaka blíður bragð.
Cheesecake með mascarpone osti uppskrift
Innihaldsefni:
- krem - 200 ml;
- Vanillu í fræbelg - 1 stk.
- mascarpone ostur - 500 g;
- duftformaður sykur - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- shortbread kex - 200 g;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
Shortbread kex með blenderi breytist í litla mola, bætið mjúkt smjöri og nudda það með hendurnar. Við tökum lausan lögun með 22 cm í þvermál, látið sandinn í hana og mynda köku með höggum 2 cm á hæð. Við sendum grunninn í kæli og við erum að undirbúa fyllingu. Mascarpone er blandað með sykurdufti og með hjálp whisk eða gaffal snúum við allt í einsleitan massa. Smám saman kynna rjóma og blanda, þá kynna egg eitt í einu. Bættu fræjum af vanillu og hrærið það aftur vel. Aftanlegur formur með sandi stöð er vafinn með 3-4 lög af filmu og við hella ostur áfyllingu á botninn.
Setjið ostakaka á bakpoka með vatni. Vatn ætti að ná yfir moldið í um það bil helming. Bakaðu í 160 gráður í u.þ.b. 80 mínútur, taktu síðan osterkaka og taktu vandlega frá stöngum formsins. Látið það kólna við stofuhita í forminu. Settu það síðan á fat og sendu það í kæli í klukkutíma klukkan 3. Og rétt fyrir að þjóna, skreytum við að vilja.
Uppskrift að eftirrétt með mascarpone osti
Innihaldsefni:
- mascarpone ostur - 250 g;
- Bláber - 150 g;
- smjör - 30 g;
- krem - 4 msk. skeiðar;
- duftformi sykur - 4 msk. skeiðar;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- kex - 5 stk.
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Kakið sætabrauðið í mola og blandið með bræddu smjöri. Styrið bláberja í pottinum, bætið hálf sykri, látið elda í 3 mínútur og láttu síðan kólna. Mascarpone blandað með rjóma, með sykursýru, safa og sítrónu. Eftirréttir dreifa í kremanki-lagum, skiptis kex, bláber og rjóma. Við þjónum þessum eftirrétt í kæliformi.
Samlokur með mascarpone osti
Innihaldsefni:
- rúgbrauð fyrir samlokur - 4 stk.
- crayfish - 4 stk.;
- mascarpone ostur - 130 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- Tarhun - 1 geisla;
- fjöður af grænum laukum - 3 stykki;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- afhýða 1 sítrónu.
Undirbúningur
Krabbamein er soðið í saltvatni með kryddi í 40 mínútur. Þá aðskilja við krabbameinhúðina úr skelinni. Hvítlauksalan er hreinsuð og nuddað með klípa af salti þar til það er mashed. Skerið fínt grænt lauk og tarragon og blandaðu grænu með hvítlauk. Við bætum ólífuolíu, mascarpone osti og nudda það vel.
Þegar massinn verður einsleitur, bættu rifnum sítrónu við fínt rist, sítrónusafa og blandið saman. Við mylja krabbameinhafa og tengja þá við ostablönduna. Bollar skornir í tvennt, dreifðu helming fyllingarinnar og hylja seinni hálfleikinn.