Krupenik er áhugavert fat, sem er alveg fær um að notfæra sér fjölbreyttari daglegu valmyndinni. Reyndar er krupnikið eldavél, unnin úr soðnu korni (þú getur sagt, hafragrautur, stundum soðið í mjólk) með því að bæta við öðru innihaldsefni: egg, kotasæla, sýrður rjómi.
Við munum segja þér hvernig á að gera bókhveiti úr bókhveiti með kotasæti, uppskriftin er mjög einföld, en þetta fat er frábært afbrigði af heilbrigt og nærandi morgunmat, hádegismat eða annað kvöldmat. Í meginatriðum getur slíkt eldfæði jafnvel talist mataræði.
Bókhveiti
Innihaldsefni:
- korn-bókhveiti-2 bollar;
- vatn eða mjólk - 3-4 glös;
- egg kjúklingur - 3-5 stk.
- kotasæla - um 150-200 g;
- sýrður rjómi er eðlilegt - 3-5 msk. skeiðar;
- smá smjör til að smyrja moldið.
Undirbúningur
Í gagnlegri útgáfu skaltu fylla bókhveiti í Kazanka með tilgreindri magni af sjóðandi vatni eða heitu mjólk, hylja með loki og hula henni með handklæði. Svo lengi sem bókhveiti kólnar niður verður það tilbúið með varðveislu allra jákvæðu efna. Einnig er hægt að hella bókhveiti með vatni og eftir að sjóða, látið gufa á lágum hita þar til það er soðið undir lokinu, stundum hrærið.
Nú erum við að undirbúa krupnikið sjálft. Við bætum við eggjum og soðnum osti og sýrðum rjóma til eldavél bókhveiti. Blandan ætti ekki að vera of þykkur.
Smyrið miðlungs dýptformið innan frá með olíu (kísill er ekki hægt að smyrja). Fylltu formið með bókhveiti-osti-eggblöndu og sendu það að bakaðri í ofþensluðum ofni við hitastigið um 200 gráður C á ofninum í um það bil 25 mínútur. Áður en það er skipt í hluta eru hindberin smákæld. Bókhveiti frá bókhveiti er gott að þjóna með kjötsósu og / eða stewed í sýrðum rjóma sveppum.
Í einfölduðu útgáfu er hægt að búa til hindberja án kotasæla og / eða sýrða rjóma, með því að nota aðeins egg og bókhveiti.
Krupenik af bókhveiti er hægt að framleiða í multivark.
Krupenik frá bókhveiti í multivarka
Notaðu sömu innihaldsefni og í aðaluppskriftinni (sjá hér að framan).
Undirbúningur
Fyrst skaltu elda bókhveiti, það er að fylla það með vatni í vinnuskál multivarker, setja skálinn í vinnustöðu, lokaðu lokinu og haltu honum í upphitunarham (það getur gerst á mismunandi tímum í mismunandi gerðum, lesið leiðbeiningar fyrir tiltekna tækið). Þá þarftu bara að færa bókhveiti í skál, þvo vinnuskálina, olía það, undirbúa upprunalega blönduna (sjá hér að ofan), fylla skálina með blöndu og baka, eftir að fylgja leiðbeiningunum við val á stillingu og tíma.