Kartöflur Eidaho við fyrstu sýn geta virst eitthvað mjög American, það er jafnvel erfitt að ímynda sér það á borðið okkar. En í raun að elda eidahó kartöflur tekur ekki mikinn tíma og orku, og innihaldsefni til að elda þetta fat þarf ekki að leita að í sérstökum verslunum. Það er óhætt að segja að eidahó kartöflur gætu hafa orðið "klassískt" fat fyrir bachelor eða mjög upptekinn manneskja. Það eru nokkrir uppskriftir til að undirbúa eidahó kartöflur, en þau eru öll hönnuð í lágmarki. Í klassískum uppskrift, er Idaho Rasset notað, en það er hægt að skipta með innfæddur "rapanko".
Hvernig á að elda Eidaho kartöflur
Svo, ég legg til að gera kartöflu eidaho og ganga úr skugga um að þetta fat sé úr flokknum "ódýr og reiður". Til að elda þarf þú:
- kartöflur - 1 kg;
- jurtaolía;
- grænu (ferskt eða þurrkað);
- hvítlaukur með 3-4 negull;
- sinnep 4-5 msk. l.;
- jörð pipar.
Áður en eiderachó kartöflur eru undirbúnir, skal rótargrænmeti þvo vandlega. Þú þarft ekki að skera húðina. Næst skera það í sneiðar: Skerið í tvennt og þá skera hverja helming í 3 sneiðar (u.þ.b. hvernig við skera venjulega epli). Við setjum kartöflurnar í sjóðandi vatni þannig að kartöflur falli ekki sundur í matreiðsluferlinu.
Gerðu nú sósu: Blandið sinnep og pipar, bætið hvítlauks og grænu. Greens fyrir kartöflur eidaho velja smekk þinn. Hentar rósmarín, basil, algeng dill eða steinselja. Þú getur tekið bæði ferskt og þurrkað jurtum.
Jæja við nudda kartöflur með sósu okkar og senda þau í ofninn í 20-25 mínútur, áður en smyrja pönnu með olíu.
Annar uppskrift að elda eidaho.
Það er annar uppskrift að elda þetta fat. Við þurfum:
- kartöflur 9 stk.;
- ólífuolía
- hvítlaukur með 2-3 negull;
- sósu er skarpur (einhver pakki);
- salt, pipar.
Kartöflur, eins og í fyrstu uppskriftinni, skera í sneiðar og sjóða. Eldaðu kartöflur eftir að vatnið setur, þú þarft ekki meira en 3 mínútur. Næst skaltu gera kunnuglegan málsmeðferð: Blandaðu sósu með kryddjurtum og hvítlauk og fírið sneiðar af kartöflum með þessum blöndu. Bakið í ofni í um það bil 20 mínútur.
Ábendingar um matreiðslu kartöflu eidaho:
- Til góðrar afleiðingar er betra að taka kartöflur með þykkt og frjósöm húð;
- Hægt er að gera sósu með sinnep og krydd, og þú getur valið það í búðinni tilbúinn;
- Skiptu um sósu með blöndu af ólífuolíu og hvítlauk með kryddi;
- Berið fram kartöflur betur, stökkva smá ofan á grænu.
- Ef kartöflurnar sjóða aðeins meira, þá er hægt að skipta frekar út elda með því að steikja í kryddi. Sósu í þessu tilfelli, það er betra að elda sérstaklega og hella tilbúnu borðinu í lok enda áður en það er borið fram.
Að jafnaði tekur heildarbúningstími eidahó kartöflum ekki meira en hálftíma. Besta viðbótin við þessa kartöflu er góða kryddbökur. Reyndu að elda eidahó kartöflur samkvæmt nokkrum uppskriftir. Líklegast mun þú koma upp með eigin viðbót og búa til nýtt einstakt uppskrift.