Skulum undirbúa ykkur í dag dýrindis hrísgrjónssúpa með kjöti í hádegismat. Sambland af kjöti, hrísgrjónum og grænmeti í súpuna er alvöru klassík, sem er nálægt hjarta okkar. Það mun vera mjög bragðgóður að þjóna stykki af rúgbrauði með hvítlauksúlu til slíks súpa. Við skulum íhuga hvernig á að undirbúa einfaldan, en mjög óvenjuleg og góða súpa í hádeginu.
Risasúpa með nautakjöti
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 200 g;
- hrísgrjón - 150 g;
- laukur - 2 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- vatn - 2 l;
- hvítlaukur, salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo skaltu taka stykki af kjöti, þvo það, skera það í litla bita og fylla það með vatni. Bætið saltinu í smekk og eldið seyði yfir miðlungs hita. Þó að hann sé að brugga, þvoðu hrísgrjónið vel og setja það í pott með kjöti. Kartöflur, gulrætur og hvítlaukur minn og hreinn. Kartöflur skera í teningur og kasta í pönnu. Gulrætur þrír á stóra grater og hvítlaukur kreisti gegnum garlick. Þá fjarlægjum við laukinn úr hylkunum og skera þær í hálfan hring. Fry laukolía með gulrótum til gulls, þá bæta við hvítlauksmassa, tómatmauk og svörtum pipar, hakkaðu allt saman í 5 mínútur. Tilbúinn steikt er bætt við pönnuna og eldað þar til það er tilbúið fyrir kjöt og hrísgrjón. Þú sérð, minna en 30 mínútur eru liðin og ótrúleg hrísgrjónssúpa með nautakjöti er tilbúin. Notaðu þessa uppskrift, þú getur eldað meira mataræði súpa, bara skipta um nautakjöt með kalkúnk kjöt og þá munt þú fá létt og kaloría hrísgrjónssúpa með kalkúnni.
Rísasúpa Uppskrift með Kjötbollur
Innihaldsefni:
- seyði - 2 lítrar;
- hrísgrjón - 70 g;
- hakkað kjöt (svínakjöt) - 300 g;
- egg - 1 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 1 stykki;
- salt, pipar og grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að elda hrísgrjónssúpa með svínakjöti, taktu kartöflurnar, afhýðu og skera í ræmur. Þá skrældum við laukin og skera þau í hálfan hring. Öll þessi grænmeti eru send til seyði. Rice min og einnig setja í pott. Þegar kartöflurnar eru næstum soðnar, bætum við gulrótnum nudda á stóra grater og gera eldinn mjög veikur. Þó að grænmetið sé soðið, munum við takast á hakkað kjöt. Við setjum egg, salt, pipar inn í það og blandað öllu saman. Við rúlla litla bolta af hakkaðri kjöti og senda þær í pönnu. Við gefum þeim góðan tíma til að kissa um 7 mínútur, þá bæta við grænu og kápa með loki. Það er allt, svínakjöt kjúklingur svínakjöt súpa er tilbúið, þú getur hellt á plötum, þvo hendurnar og setjast niður til að borða!