Bókhveiti súpur er annað fat frá barnæsku, með útliti þess sem ber með öldu skemmtilega fortíðarþrá. Þú getur svíkja minningarnar á disk bókhveiti súpa með kjúklingi þó í dag, með því að undirbúa fyrsta fat fyrir einn af uppskriftum hér að neðan.
Hvernig á að elda kjúklingasúpa með bókhveiti og eggi?
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 490 g;
- skalla - 55 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- Provencal jurtir (þurrkaðir) - 1 tsk;
- tómatmauk - 25 g;
- kjúklingur seyði - 2,2 lítrar;
- gulrætur - 650 g;
- kartöflur - 210 g;
- bókhveiti groats - 1/4 af aldar;
- grænir baunir - 1/4 af aldar;
- egg - 3 stk.
Undirbúningur
Í brazier eða þykkum veggpotti, helltu smá olíu og bjargaðu laukum með gulrótum og hvítlaukur límt í gegnum þrýstinginn. Bæta við steikja Provencal jurtum, þá stykki af kjúklingi, og árstíð með sjó salti. Þegar kjötið grindir, blandið steiktunni með tómatmauk, bætið baunum, kartöflu teningur og hellið saman kjúklingabjörninni. Ef þú hefur ekki tilbúinn seyði á hendi, þá er hægt að elda kjúklingasúpa með bókhveiti og á látlausri vatni, meðan á matreiðslu stendur verður smellt á grænmeti og kjúkling. Þegar kartöflur ná hálfbúnum, hella bókhveiti og elda það í um 6-7 mínútur. Í lokinni, með stöðugri hræringu, hella eggjum í kúla seyði með þunnt trickle. Coverið súpuna með loki og látið standa í nokkrar mínútur áður en það er borið.
Kjúklingasúpa með bókhveiti er hægt að gera í multivarquet, fyrsta steikja grænmeti og kjöt á "bakstur", og eftir að vökvar hafa verið bætt við "Súpa" í hálftíma.
Kjúklingasúpa með sveppum og bókhveiti
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 25 ml;
- blaðlaukur (hvítur hluti) - 3 stykki;
- gulrætur - 75 g;
- mushrooms - 480 g;
- þurrhvítvín - 120 ml;
- Þurrkaður timjan, salati - 1 tsk;
- bókhveiti - 1 atriði;
- kjúklingur seyði - 2,2 lítrar.
Undirbúningur
Eftir að hafa hitað smá olíu í brazierinu skaltu nota það til að þynna þunnt hringa af leeks og rifnum gulrótum. Þegar grænmetið tekur á sig blóði skaltu bæta við þeim mushroomplötu eða öðrum sprautaðri sveppum. Þegar allur raki frá sveppum gufur upp, saltið og árstíð með þurrkuðum kryddjurtum og hellið síðan vínið og látið það einnig gufa upp næstum alveg. Fyllið sveppabjörnina með seyði og helltu bókhveiti. Þegar seyði er sjóðið, láttu hitann vera lágt og elda súpa með bókhveiti á kjúklingabylgju í 15 mínútur. Ef þess er óskað er hægt að bæta við disknum hakkað kjúklingi.