Í dag ætlum við að elda nautakjöt. Upprunalega fatið er ekki kallað, það samanstendur af einföldum og hagkvæmum vörum sem eru alltaf aðgengilegar í eldhúsinu þínu, bara að gæta að nærveru nautakjöts. En bragðið af þessu fati getur gert verðugt samkeppni á mörgum ljúffengum réttum, sérstaklega ef þú þjóna því með uppáhalds hliðarréttinum og viðbótinni við ferskum kryddjurtum og grænmeti.
Hvernig á að elda nautakjöt með sósu - uppskrift í fjölbreytni
Það er sérstaklega auðvelt að undirbúa nautakjöt úr nautakjöti með hjálp multi-cook tæki. Það snýst um þessa uppskrift.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 740 g;
- grænmeti eða nautakjöti - 310 ml;
- tómatmauk - 125 g;
- hreinsaður jurtaolía - 65 ml;
- tveir laukaperur;
- tveir miðlungs gulrætur;
- tvo matskeiðar af hveiti;
- tveir lauflaufar;
- ilmandi þurrt jurtir til að velja úr;
- jörð blöndu af fimm paprikum;
- klípa af algengu salti.
Undirbúningur
Til að undirbúa steiktuna er hægt að taka nokkrar nautakjöt. Frosinn vara er pre-defrosted. Við þvoið kjötið, þurrka það vandlega og skera í lítið sneiðar. Hellið helmingi jurtaolíu lyktarlaust í skál multi-tækisins, láttu tilbúið kjöt og láttu það brúna í tíu mínútur með því að velja "Baking" eða "Frying" ham á skjánum. Hella nú í hveiti og láttu öll fara saman í aðra fimm mínútur.
Ásamt kjöti, þú þarft einnig að steikja skrældar og hakkað ljósaperur og sneið eða rifinn gulrætur á hinum hreinsuðu olíu. Þú getur gert þetta í fjölverkavöru, þar sem þú leggur í smá stund kjöt með hveiti í skál eða til að spara tíma - í pönnu, og látið þá út í kjötið í fjölskotum.
Við dreifa tómatakjötinu í steiktu grænmeti og kjöt, hella heitu seyði, hrærið vel, vopnið massann með jörðu blöndu af fimm paprikum, arómatískum þurrum kryddjurtum eftir smekk okkar, laurelblöð og salt og kveiktu á tækinu í "Quenching" ham.
Eftir hálftíma verður fatið alveg tilbúið. Þegar þú getur þjónað geturðu bætt við ferskum kryddjurtum.
Beef steikt með sýrðum rjóma - uppskrift í pönnu
Bragðið af nautakjöti fyllir fullkomlega sýrðum rjóma sósu og gefur fatið ómótstæðilegan rjóma. Eftirfarandi uppskrift að elda með sýrðum rjóma í pönnu.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 960 g;
- fituskertur - 115 ml;
- Tómatsósa - 135 ml;
- sýrður rjómi - 145 g;
- vatn 75 ml;
- matskeið af kartöflum sterkju;
- tveir eða þrír bulbous perur;
- nokkrar klípa af jörðinni múskat;
- grænmeti hreinsaður olía;
- krydd ;
- jörð blöndu af fimm paprikum;
- salt.
Undirbúningur
Undirbúið á réttan hátt þannig að kvoða nautakjöt skera yfir trefjarnar í lag með þykkt allt að um það bil
Á þessum tíma, sameina sýrðum rjóma og rjóma í potti og hita það að sjóða. Í sérstökum skál, leysið sterkju upp í vatni og hellið þunnt trickle inn í sýrða rjóma massann. Við gerum það líka með múskat, salti og kryddi eftir smekk þínum og hellti út í kjöt. Tómat kjöt í sýrðum rjóma sósu í klukkutíma, ef nauðsyn krefur (ef sósu er of þykkt) hella seyði eða vatn.