Máltíðir fyrir par eru ómissandi í mataræði og mataræði þeirra sem eru fús til að borða hollan mat. Steam hita meðferð af vörum varðveitir hámark gagnlegra innihaldsefna sem eru í þeim, náttúrulega smekk og juiciness, ekki metta þá með umframfitu eða skaðlegum krabbameinsvöldum.
Uppskriftir af diskum fyrir par
Matarréttir fyrir hjón fyrir marga eru eintóna, óaðlaðandi að utan og þroskaðir til að smakka. Hins vegar, með nákvæma rannsókn á úrvali slíkra matreiðslu sköpunar og eiginleika þeirra, verður það augljóst hið gagnstæða: diskarnir eru dregnir af upprunalegu frammistöðu og þau vilja endilega reyna.
- Á par af elda allir kjöt, fiskur, grænmeti, eins og heildar sneiðar og í formi smáskífur.
- Dumplings, manti, syrniki, rúllur, aðrir gufaðir diskar í tvöföldum ketli eða multivarki, búin með sérstökum flottur, eru frábær fyrir smekk.
- Ef nútíma græjur eru ekki til staðar geturðu byggt heimabakað byggingu með því að lækka kolsýnið í viðeigandi pönnu með sjóðandi vatni og hylja það með loki.
Par steaks - uppskrift
Kjúklingakotelett gufað, uppskrift sem verður kynnt seinna, hægt að útbúa úr kjúklingasflöt eða kvoða af fótleggjum og læri, fara í gegnum kjöt kvörn ásamt lauk og grænu. Fleiri safaríkar og viðkvæmar vörur fást ef þær eru settar í sneið af smjöri eða osti í myndun þeirra.
Innihaldsefni:
- kjúklingamassi - 500 g;
- laukur - 100 g;
- brauð mola - 2 msk. skeiðar;
- prótein - 1 eining;
- greenery - 0.5 geisla;
- salt, pipar, olía.
Undirbúningur
- Mælið kjötið með laukum og grænum.
- Bætið rusks, salti, pipar og þeyttum í froðuprótín.
- Hrærið massann, sláðu af smáum og mynda kakóplötum úr henni.
- Dreifðu vörunum í gufubaði og eldið í 20 mínútur.
Steiktur fiskur - uppskrift
Alaska pollack - uppskrift sem hægt er að framkvæma í tvöföldum ketli eða multivark. Saman með ferskum dilli er heimilt að nota aðra grænu eða græna lauk, og fiskfiskar ættu að vera kryddað með uppáhalds kryddi þínum. Tilbúið fat er borið fram með soðnum hrísgrjónum, sneiðum ferskum grænmeti eða léttum salati.
Innihaldsefni:
- flök af pollock - 2 stk.
- sojasósa - 2 tsk.
- Smjör - 60 g;
- dill - 2 tsk.
- sítrónusafi - 2 tsk.
- sneiðar af sítrónu - 2 stk.
- laurel - 2 stk.
Undirbúningur
- Filet af pollock er hellt með blöndu af sítrónusafa og sojasósu, stráð með dilli.
- Á breiðu hliðinni á fiskflökunni setja sneið af kældu smjöri, rúlla upp með rúlla.
- Til að tryggja að rúlla myndist ekki á meðan á hitameðferðinni stendur, setjið þau í filmu, fylltu hverri pakkningu með blaðlauði og máltíni af sítrónu.
- Eins og margir aðrir diskar, par kokkur fiskur í 20 mínútur.
Vareniks fyrir par - uppskrift
Eftirfarandi uppskrift af vareniks til að gufa á kefir mun reynast vera jafnvel á þeim sem ekki höfðu áður fengið slíkar diskar. Fyllingin getur verið kotasæla, berjum, stewed hvítkál, soðnar kartöflur, þar sem fyrir smekk er hægt að bæta við ristuðu brauði úr boga eða, ef þess er óskað, hakkað fínt sveppum.
Innihaldsefni:
- kefir - 0,5 l;
- hveiti - 1 kg;
- gos - 1 tsk;
- edik - 2 tsk.
- salt - klípa;
- fylling.
Undirbúningur
- Í heitum kefir bætið ediksýru gosi, blandið, látið standa í 10 mínútur.
- Hellðu salti, sigtuðu hveiti og hnoðið deigið, ekki standa á hendur og mjúk.
- Afgreiðdu klútinn fyrir skammta, rúlla pylsurnar og skera þau í hluta.
- Af hverju mynda köku, fylla það með fyllingu.
- Cook dumplings í nokkrar 5-10 mínútur, allt eftir stærð vörunnar.
Steik Omelette - Uppskrift
Omelette fyrir par í Multivark, uppskrift sem verður kynnt næst, mun sýna stórkostlegt, blíður og tryggilega gagnlegt, sem ekki er hægt að segja með trausti þegar undirbúningur disk í pönnu með mikið af olíu. Samsetning eggblöndunnar má bæta við hvaða fersku grænmeti, rifnum osti, grænu.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 120 ml;
- salt, olía, grænmeti.
Undirbúningur
- Í skálinni hella vatni, setjið grind.
- Egg er brotið í skál, bætt við mjólk, saltið blönduna og blandið með whisk þar til samræmdu.
- Bætið grænmeti og öðrum aukefnum í eggjablönduna eftir smekk, hellið massanum í fituform og setjið grillið til gufunar.
- Kveiktu á gufuham í 15 mínútur.
Gulrót gufað - uppskrift
The gagnlegur fyrir mataræði mat uppskriftir fyrir a par af ferskum grænmeti. Með því að nota hugmyndina sem fyrirhuguð er hér að neðan, verður þú að vera fær um að elda matarlyst, bragðgóður og létt cutlets úr gulrótum. Gulrót "fylling" má mögulega bæta við hakkað lauk, kryddjurtum, öðru grænmeti.
Innihaldsefni:
- 3 stórar gulrætur;
- Manga - 4 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Gulrætur eru þvegnir, hreinsaðir og jörðir á litlum grater eða í blender.
- Bætið við gulrótþyngd egg, hálfkál, salt og pipar, blandið saman.
- Form köku, stafla, eins og öll diskar fyrir par, á bretti af steamers eða multivarkers og elda í 25-30 mínútur.
Steamed steik - uppskrift
Bragðgóður diskar fyrir nokkrar kjöt geta verið skreyttar í formi upprunalegu og munnvatni. Sérstaklega ömurlegt verður kjúklingakjöt, sem passar fullkomlega við algerlega fyllingu: grænmeti, sveppir, hnetur eða fjölþáttur, gerður með því að bæta við ferskum og þurrkuðum ávöxtum, berjum, grænum.
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 700 g;
- krem - 70 ml;
- trönuberjum - 100 g;
- þurrkaðar apríkósur eða prunes - 100 g;
- grænu - 1 búnt;
- pistasíuhnetur - 100 g;
- salt, pipar, krydd fyrir alifugla.
Undirbúningur
- Kjúklingur kjöt er barinn, kryddaður með salti, pipar, rjóma, lagður á stykki af filmu.
- Blandið trönuberjum, skrældar pistasíuhnetum, sneiðum þurrkuðum ávöxtum og grænum, árstíð og dreifðu á yfirborði kjötsins.
- Foldið vöruna í rúlla, vafinn með kvikmynd.
- Kjúklingur gufuð er uppskrift sem hægt er að gera í multivarque eða steamer í 45 mínútur.
Ostur par í multivark - uppskriftir
Kynntu hér að neðan, uppskriftin af oskakökum fyrir par verður í einu þegar þú vilt ekki eða ekki er hægt af heilsuástæðum að borða steikt matvæli. Til þess að tryggja að vörurnar séu fallega lagaðar, er það æskilegt að undirbúa þær í kísil eða öðrum hentugum mótum. Í grundvelli er hægt að bæta þurrkaðir ávextir, ber, hnetur.
Innihaldsefni:
- hveiti - 100 g;
- kotasæla - 400 g;
- olía - 1 msk. skeið;
- sykur - 2-3 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- vanillín - klípa;
- berjum, rifinn súkkulaði, sultu.
Undirbúningur
- Kotasæla er blandað saman við sykur eggjarauða, smjör, vanillín, blöndunartæki.
- Bætið hveiti og þeyttum hvítu til tinda.
- Ef þú ætlar að bæta við fylliefni skaltu grípa í kotasæla.
- Fylltu ostinn á moldunum í hálf eða 2/3.
- Undirbúa vörurnar í nokkrar 30 mínútur.
- Berið upp fat með sultu, berjum eða rifnum súkkulaði.
Knedliks - uppskrift fyrir par
Allir hveiti diskar eldað á gufu, reyndu sérstaklega blíður og mjúkt. Hin hefðbundna tékkneska tómatarréttur er algengari í Evrópu. Það er borið fram sem garnish fyrir heita, kjötrétti, bætt við sósum, bætt við súpur. Þegar þú myndar rúllur geturðu valið viðbótarefni.
Innihaldsefni:
- hveiti - 600 g;
- vatn - 1 gler;
- grænmetisolía og sykur - 1 msk. skeið;
- ger þurr og salt - 1 tsk;
- egg - 1 stykki;
- fylla (valfrjálst).
Undirbúningur
- Í heitu vatni eru ger, sykur og 3 matskeiðar af hveiti leyst, eftir í klukkutíma.
- Bætið egginu, smjöri, salti og hveiti, hnoðið mjúkt deigið og láttu það vera í 2 klukkustundir. Þeir lash einu sinni.
- Skiljið klútinn fyrir skammta, rúlla út hver, brjóta rúlla og látið fara í 40 mínútur.
- Eins og klassískt gufað uppskriftir í dumplings gufubaðinu, og möguleikarnir með fyllingu, elda í 20 mínútur.
Grænmeti fyrir par - uppskriftir
Hjálpaðu að elda dýrindis grænmeti og spergilkál fyrir par í fjölbreytta uppskriftum og hugmyndum reynda matreiðslu sérfræðinga á að borða rétti. Oft eru dýrmætar grænmetis innihaldsefni bætt við krydd, upprunalegu dressings, piquant sósur sem eingöngu munu umbreyta bragðið af matvælum og leggja áherslu á smekk þeirra.
Innihaldsefni:
- spergilkál eða blómkál - 150 g;
- Búlgarska pipar og kúrbít - 150 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- grænn baunir og baunir - 75 g;
- náttúruleg jógúrt - 1 gler;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 tsk;
- Provencal jurtir - 2 klípa;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Skerið gulræturnar í gufubað, eldið í 10 mínútur.
- Bætið blómstrandi af hvítkál, hakkað kúrbít, papriku, laukum, bönnum og baunum.
- Undirbúa grænmeti í nokkrar 20 mínútur.
- Blandaðu jógúrt með hvítlauks, kryddjurtum, hunangi, sinnep og salti og pipar.
- Hellið soðnu grænmeti á gufusósu.
Manty í multi-par verslun - uppskrift
Eins og aðrir diskar fyrir par í multivarquet, eru manties einfaldlega undirbúin og, miðað við næmi uppskriftarinnar, eru þau ótrúlega ljúffengur. Til að búa til klassíska útgáfu afurðanna notuðu léttvæg bratt deig úr hveiti, vatni og salti. Uppfyllingin í upprunalegu er lamb með feitfitu og laukum, en það er hægt að gera úr hvaða hakkaðri kjöti með því að bæta við fitu.
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- vatn - 0,5 bolli;
- forcemeat - 350 g;
- fitu - 50 g;
- laukur - 2 stykki;
- salt, pipar, olía.
Undirbúningur
- Og hveiti, salt og vatn hnoðið deigið, eftir undir kvikmyndinni í klukkutíma.
- Hakkað kjöt blandað með lauk, beikon, salti, pipar, bætið 2 matskeiðar af vatni.
- Dælið botninn í olíu úr deigi og fyllingum sem mynda manta, látið liggja á grilli gufubifreiðarinnar.
- Undirbúið diskinn í 40 mínútur í gufuham.
Bollar - uppskrift
Eins og aðrir diskar frá prófunum fyrir nokkrar kínverskar bollur eru fengnar án blush, sem kemur ekki í veg fyrir að þau keppni competently með vörur sem fást með hefðbundnum bakstur. Rúlla út ripened lag deigs ef þess er óskað, má smyrja með sesamolíu eða bragðbætt með kryddvatni.
Innihaldsefni:
- hveiti - 0,5 kg;
- vatn 220 ml;
- þurr ger - 6 g;
- salt.
Undirbúningur
- Í 100 ml af heitu vatni er ger leyst upp.
- Eftir 5 mínútur skaltu bæta við afganginum af vatni og salti og stökkva á sigtuðu hveiti.
- Hrærið deigið vandlega og farðu í 15 mínútur.
- Aftur skal hnoða klumpinn vandlega og láta þá standa í hlýju í 2 klukkustundir.
- Rúlla út grunninn áður en þú losnar við loftbólurnar, brjóta lagið með rúllum og skera í hluti.
- Gefðu verkstykkjunum að standa í 30 mínútur, þá flytja þá í gufubað eða multivark.
- Kínverska gufu pampushki - uppskrift sem krefst eldunar í 15-20 mínútur.