Til að auka fjölbreytni valmyndarinnar þarftu ekki að kaupa dýr og stórkostlegar vörur. Upprunalega og bragðgóður matur er hægt að búa til úr banalbúnaðinum. Einn af þessum diskum er kartöfluborð með hakkaðri kjöti. Hægt er að borða það í ofni eða eldað í pönnu án mikillar vandræða og afleiðingin mun örugglega þóknast þér með nýju, glæsilegu bragðavöru.
Ljúffengur kartöflur með kjúklingi fyrirfram í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 640 g;
- kartöflur hnýði - 1 kg;
- laukur - 110 g;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 125 g;
- mjólk - 110 ml;
- harður osti - 225 g;
- ferskir grænir til að velja úr - að smakka;
- salt - eftir smekk;
- pipar svartur jörð - að smakka;
- þurrkaðir kryddjurtir - til að smakka;
- grænmeti hreinsaður olía.
Undirbúningur
Upphaflega munum við undirbúa kartöflugrunninn fyrir gjafarstöðuna. Við fjarlægjum hreinsaðar kartöfluhnýði úr skinnunum og sjóða þær í fullan undirbúning í söltu vatni, fyrirfram skera í nokkra hluta. Þegar við erum tilbúin, sleppum við kartöflurnar, hnoðið kartöflum með kartöflumúsum til að gera kartöflur með kartöflu, lokaðu því með smjöri, hella soðnu mjólkinni og blandaðu saman.
Skrældar og hakkað fínt laukur og hvítlaukur eru brúnir í pönnu með grænmeti hreinsaðri olíu þangað til hálfgagnsær, og þá er kjúklingasflökið bætt í kjötkveikju og einnig steikt og hrærið. Í kjölfar frystingar, skiptu innihaldinu pönnu með salti, jörð, svart pipar og kryddjurtum fyrir val þitt og smekk.
Form til að bragða Promazyvaem ríkulega með smjöri, dreifa fyrsta laginu af hálflauðum kartöflum og látið besta steikið með hakkaðri kjöt. Þriðja lagið er lagt í gegnum rifinn harða osturinn, og þá annað lag af kartöflumúsum. Hristu eggin með því að bæta við salti, jörð, svörtum pipar og kryddjurtum og hella eggblöndunni sem myndast á yfirborðið.
Við ofhitið ofninn fyrirfram í tvö hundruð gráður og setjið hann í gosspjald í þrjátíu mínútur.
Við reiðubúnum gefa okkur pottinn smá til að kólna niður og þjóna því að borðið, skreyta með greinum af ferskum grænum.
Kartöflur með hakkað kjöt og sveppum í pönnu
Innihaldsefni:
- nautakjöti - 450 g;
- mushrooms - 350 g;
- laukur - 75 g;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- kartöflur hnýði - 950 g;
- smjör - 65 g;
- egg - 3 stykki;
- mjólk - 210 ml;
- þurrkaðir kryddjurtir - til að smakka;
- salt - eftir smekk;
- svartur jörð pipar - klípa;
- ferskt steinselja og dill græna - eftir smekk;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Hreinsið, rifið strá og steikið í djúpu pönnu í kartöflumótum úr jurtaolíu, kryddið þá í lok brauðsins með salti og papriku. Þess vegna ætti kartöflunni að vera næstum tilbúinn. Í annarri pönnu, steikið þar til það er tilbúið að þvo og skera í plötum sveppum og dreifa yfir kartöflum. Þá ferumst við grænmetisolíu, hreinsað og hakkað lauk og hvítlauk, bæta við hakkaðri kjöti og einnig steikja, hrærið og dreift síðan á sveppum.
Nú skulum við gera sósu fyrir kartöflur með kartöflum og sveppum. Við brjóta egg með hvisku eða hrærivél þar til við fáum ljúffengan og loftgóður massa, bæta við salti, svörtu jörðu pipar, þurrkuðum kryddjurtum og hvetja aftur.
Fylltu blönduna sem fylgir með gosdrykkjum í pönnu, tinker með fínt hakkað ferskum kryddjurtum, raða sneiðar af smjöri, hylja pönnu með loki og látið það sitja í minnstu hita í tuttugu og fimm mínútur.
Á reiðubúnum við gefum pottinum að brugga í aðra tíu mínútur og getum þjónað.