Rolls of ham fyllt - fjölhæfur fat sem getur verið bæði kalt snarl á hlaðborðinu og viðbót við skreytið, bakað í sósum. Afbrigði af báðum réttum eru alveg einfaldar og aðgengilegar og fyrirhugaðar uppskriftir eru alltaf frábærar. Ljúffengast af þeim sem við safnaðum í þessari grein.
Rolls of ham með prunes
Innihaldsefni:
- Parma ham - 200 g;
- prunes - 20 stykki;
- möndlur - 20 stykki;
- Gorgonzola ostur - 100 g;
- Brie ostur - 100 g.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr rúlla af skinku þarftu að setja upp fyllingu. Til að gera þetta, mala möndlur mala létt í blandara, bætið 100 grömm af "Brie" og "Gorgonzola" og þeyttu blöndunni þar til slétt.
Við fyllum hvert prune án fræja með osti og hnetum blöndu með sælgæti sprautu (ef það er enginn, bara setja sellófan poka og skera hornið), og þá hula fyllt berjum í sérstakri ræma af Parma skinku. Við setjum snarl okkar á tannstönglar eða skeiðar og þjóna því fyrir borðið.
Rolls of ham með piparrót
Innihaldsefni:
- skinka - 200 g;
- osti "Philadelphia" - 1 pakki;
- piparrót rifinn - 2 msk. skeiðar;
- Worcestershire sósa - 1 msk. skeið;
- salt - ½ tsk;
- pipar - 1/8 tsk.
Undirbúningur
Í litlum skál, blandaðu mjúku fílabeini osti, rifinn piparrót, salt, pipar og Worcestershire sósu. Tilbúinn blanda með þunnt lag af útbreiðslu á stykki af skinku og þéttu það. Við festa rúlla með tannstöngli og þjóna því að borðið, skreyta með grænu og ólífum.
Snakk - rúlla af skinku í pitabroði
Innihaldsefni:
- kremostur - 1 pakkning (250 g);
- blaða salat - 1 búnt;
- grænn laukur - 1 búnt;
- lavash - 2 stykki;
- Chili pipar (grænn) - 2 stk.;
- ólífur (án pits) - 100 g;
- skinku - 350 g.
Undirbúningur
Lavash blöð eru smurð með blöndu af rjómaost og hakkað grænum laukum, þá hylja með lagi af þunnt sneiðum skinku, láttu lag af salati og stökkva með mulið ólífum. Fyrir piquancy í rúllum pita brauð með skinku, getur þú bætt við chili papriku, bara ekki gleyma að afhýða það frá fræjum og himnum. Tilbúinn hraunhreiður snyrtilegur brotinn í rúlla og skorinn í sundur.
Stuffed ham rúlla með osti sósu
Innihaldsefni:
- Kjúklingabroki reykt - 200 g;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- skinka - 300 g;
- osti - 200 g;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- krem - 250 ml;
- ólífur - 7-8 stykki;
- salt, pipar, múskat - klípa.
Undirbúningur
Kjúklingabringa fínt hakkað og blandað með matskeið af sýrðum rjóma (fyrir fullt), salt, pipar og pakkað í þunnt sneið af skinku. Myndaðir rúllur eru festir með tannstöngli og settir í djúpskál fyrir bakstur, fyllir með blöndu af hveiti, bráðnuðu smjöri, rjóma og krydd. Við eldum rúlla í 7 mínútur þangað til sósan byrjar að þykkna, og um leið og það gerist - stökkva á matnum með rifnum osti og bíðið eftir útliti gullskorpu. Við skreyta heitt rúlla með hringi af ólífum.
Rolls of ham með aspas
Innihaldsefni:
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- mjólk - 1½ st.;
- Dijon sinnep - 2 msk. skeiðar;
- aspasstengur - 24 stk.
- ham skera - 8 stykki;
- egg - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en þú rúlla úr skinku þarftu að undirbúa Béchamel sósu. Fyrir þetta notum við olíu í pottinum, blandið saman í hveiti, mjólk og um leið og sósu er kúla - bæta við sinnepi og kryddum úr eldinum. 3 smyrsl af aspas, þvegið og aðskilið frá þykkum grunni, vafinn í stórum stykki af skinku, ef nauðsyn krefur að tengja tannstönglar. Leggðu rúlla á bakpokaferð, helltu sósu og látið baka í 20 mínútur í 180 gráður. Tilbúinn borðbúnaður er skreytt með hringi af hörðum soðnum eggjum og borið fram á borðið. Bon appetit!