Kartöflurskurðir - uppskrift

Kartöfluhnetur eru vinsælar hjá öllum án undantekninga. Þeir eru tilbúnir mjög fljótt og auðveldlega, þeir snúa út ljúffengum, mjúkum og bara bráðna í munninum. Kartöflur skera fullkomlega í kjöt eða fisk. Ef þú ert þreyttur á venjulegu matreiðslu kartöflum, þá skaltu gera þessar smákökur! Og með áhugaverðum uppskriftir fyrir matreiðslu kartöflur sem þú getur séð núna.

Kartöfluhnetur með osti - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við skulum íhuga hversu hratt þér er að gera ljúffengar kartöflur. Svo skaltu taka kartöflur, minn, hreinn og elda í léttri söltu vatni. Kældu og hnoðið vel í pönnu. Bætið rifnum osti á stóra grater og blandið saman. Laukur er hreinsaður, skorinn í teningur og steiktur í olíu þar til hann er gullbrún. Setjið laukinn, grænmetið og smá hveiti í kartöflurnar. Blandið saman í einsleita massa og salt eftir smekk. Við myndum litla skeri og steikið þau á báðum hliðum í upphitun pönnu í jurtaolíu.

Kartöfluhnetur í fjölbreytni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kartöflur eru hreinsaðar og skera í tvennt. Við hella vatni í bikarinn á multivarkinu og setjið kartöflur í það. Snúðu multivarkinum á "Varka" ham í 30 mínútur. Þá sameinast allt vatnið og kartöflur úr kartöflum. Bíddu þar til það kólnar niður, bættu egginu og saltinu við. Við blandum saman allt vel. Við myndum cutlets af réttri stærð og dreifa þeim einn í einu í getu multivarka, fituð með jurtaolíu. Við setjum forritið "heitt" og steikið hvern köku frá báðum hliðum í 5 mínútur. Kjötkökur í multiquark eru tilbúnar! Ef þú ert ekki með multivark getur þú sett myndaða kartöflukornin á bakkunarbakka og bakað í ofninum.

Kartöflurskorn með hvítkál

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kartöflur eru skrældar og eldaðar í örlítið saltuðu vatni þar til þau eru soðin. Þá hnoðið það í mauki og setjið til hliðar. Við tökum lauk, hreinsa og skera með hálfan hring. Steikið í jurtaolíu þar til hún er gullbrún. Hvítkál er þunnt shinkuem og steikja í sérstökum pönnu. Í kartöflum, bætið smjöri, eggjum saman og blandið vel saman. Við setjum lauk og hvítkál, saltið eftir smekk og blandið vel saman. Frá mótteknum massa sem við gerum skikkjur, smokkum við þeim í brauðmola og steikja í grænmetisolíu frá báðum aðilum áður en útlit er fyrir rauðan appelsínugult skorpu. Tilbúnar kartöflukristallar geta borist á borðið sem sérstakt fat með grænmetisalat og sýrðum rjóma, eða þau geta virkað sem hliðarrétt til að veiða eða kjöt.

Kartöfluhnetur með pylsum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við tökum kartöflur, mín, við hreinsum og sjóða í söltu vatni. Þá framhjáum við það með kjöt kvörn, bæta við einu eggi, hveiti og hnoða deigið fyrir smáskorn. Solim og pipar eftir smekk. Af kartöfluþyngdinni skaltu gera þykkt vals og skera það í 10 samsetta hluta um 10 sentimetrar að lengd. Í hverju stykki skaltu setja pylsurnar vandlega þannig að það sé aðeins sýnilegt á annarri hliðinni. Smyrið skeri með barinn eggi og steikið í pönnu þar til gullið er brúnt.