Kúrbít passar fullkomlega við kjúklingabringið og bætir við hvert annað. Frá þessari samsetningu er hægt að undirbúa ýmsar mismunandi rétti sem skreyta og fjölbreytni borðið þitt. Við skulum skoða nokkrar uppskriftir með þér.
Courgettes með kjúklingabringu
Innihaldsefni:
- ungir courgettes - 2 stk.
- flök kjúklingabringa - 1 stk.
- ostur - 50 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- tilbúinn paprika sósa - 300 g;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- basil - 5 laufar;
- krydd.
Undirbúningur
Grænmeti er þvegið og skorið með þunnum plötum. Við kápa bakkubakann með bakpappír, látið út courgettes, fituðu þá með ólífuolíu og bæta við salti. Við sendum grænmetið í um 7 mínútur í ofþensluðum ofni í 180 gráður, þannig að kúrbítinn verði mjúkur. Í þetta skipti er kjötið af brjóstinu rifið með þunnum skurðum langsum, slökktu á smá, hella því og pipar. Bæta við hvítlauk, hrærið og farðu að marinate.
Á tilbúnum kúrbít breiða við út ræmur af kjúklingi, stökkva með rifnum osti og basil , bæta við smá tilbúnum sósu úr paprika. Snúðu síðan varlega í rúllum, festu endann með tannstönglum og bökdu í ofninum í um 25 mínútur í 180 gráður.
Kjúklingabringa bökuð með courgettes
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- peru - 2 stykki;
- tómötum - 3 stk.
- kjúklingabringur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- krydd.
Fyrir sósu:
- kefir - 0,5 atriði;
- krydd;
- majónesi - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa þetta fat, skulum fyrst undirbúa öll innihaldsefni. Kúrbít þvegið, hreinsaðu þau úr skrælinum og skera í litla teninga. Pæran er hreinsuð, rifin í hálfan hring, og tómötin mín eru þurrkuð og fínt hakkað. Hakkaðu kjúklingabringuna í litla bita. Setjið nú á bökunarplötuna öll grænmeti, kjöt, blandið og árstíð með kryddi.
Næstum við skulum undirbúa sósu. Til að gera þetta, blandið í skál majónes með kefir og salti. Eftir það smyrdu rigningina vel með blöndunni og sendu bakplötuna í ofninn í 30 mínútur. Við baka kjúklingabringu með kúrbít við 180 gráður. Að lokum skaltu bæta við rifnum hvítlauk og blanda vel saman.
Stewed kúrbít með kjúklingabringu
Innihaldsefni:
- Kjúklingabringur - 2 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- kúrbít - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 250 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Hver flök kjúklingabringa er unnin og skorin yfir trefjarnar í sundur. Í pönnu hita við grænmetisolíu, steikja kjötið þar til það brúnar og settu það í pott. Marrows eru mínir, þurrkaðir með handklæði, rifin í litlum bita og wessed á sama pönnu.
Setjið þá í pönnu yfir stykki af kjúklingum. Í pönnu er bætt við olíu og steiktu hakkað laukinn, eftir það sendum við einnig pönnuna. Næst skaltu setja það á veikburða eldi, setja sýrðum rjóma, árstíð með kryddi eftir smekk og láttu gufa á lágum hita í 15-20 mínútur undir lokinu.
Kjúklingabringauppskrift með Courgettes
Innihaldsefni:
- kúrbít - 300 g;
- kjúklingabringa - 500 g;
- sætur pipar - 200 g;
- tómötum - 200 g;
- Mozzarella osti - 1 stykki;
- ólífur - 10 stykki;
- Laukur - 200 g;
- gulrætur - 150 g;
- sýrður rjómi 150 ml.
Undirbúningur
Til að byrja með vinnum við kjúklinginn og skera það í mjög litla teninga. Næstum við tökum kúrbít, afhýða það úr skrælinni, skera það í tvennt, taka út fræin og rífa hálfhringana. Þá steiktu þau rólega. Ostur mozzarella mala sneiðar og harða ostur nuddaði á miðlungs grater. Búlgarska pipar er unnin og hakkað ræmur. Síðan dreifa kjúklingasflökið í bökunarrétti, síðan lag af steiktum kúrbít, osti sneiðar og ólífum með pipar. Eftir þetta skaltu setja fatið í ofninum og baka í 20-25 mínútur við 200 gráður hita.