Svínakjöt, þegar þau eru rétt undirbúin, eru einfaldlega guðdómleg í smekk. Þetta fat er hægt að bera fram með reisn sem heitt á hátíðaborðið og elda það á virkum dögum, fá sannar ánægju af framúrskarandi smekk, ilm og áhugasömum viðbrögðum heimilisins.
Hvernig á að elda svínakjöt í pönnu?
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 750 g;
- laukur - 90 g;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- laurel lauf - 1 stk.
- baunir af sætum pipar - 3-4 stk.
- svartur pipar - til að smakka;
- salt - eftir smekk;
- Krydd og krydd að velja úr - eftir smekk;
- grænmeti hreinsaður olía.
Undirbúningur
Svínakjöt rífa með köldu vatni, þurrka og skera partíið fyrir einn rif. Í pönnu með þykktri botni, hita upp olíuhelluna og dreifa rifjunum í það. Borðu þau í tíu til fimmtán mínútur á miklum hita, hrærið stundum, og þá bæta við áður skrældar laukur og hakkað laukhringa og fínt hakkað hvítlauk. Við lækkar styrkleiki eldsins undir pönnu til miðlungs og veikburða kjöt með lauk og hvítlauk í um það bil fimm til sjö mínútur, hrærið.
Hellið nú í um það bil hálft glas af soðnu vatni, skiljið kjötið með salti, jörð, svörtum pipar og kryddum, kastaðu laufblöðum og sætum baunum, hylrið diskinn með loki og klappaðu því, hrærið í um það bil þrjátíu til fjörutíu mínútur eða þar til kjötið er mjúkt.
Hvernig er betra að elda svínakjöt í multivark?
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 750 g;
- sojasósa - 90 ml;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- hunang - 20 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- svartur pipar - til að smakka;
- Rót engifer (valfrjálst) - eftir smekk.
Undirbúningur
Blandaðu sósu sósu, jurtaolíu, hunangi í gegnum hvítlaukspressu, jörð, svörtum pipar og, ef þess er óskað, rifinn engifer á grunnu grjóti.
Svínakjöt eru skola, þurrka þurrt með servíettur, skera í sundur á einum rifbeini og liggja í bleyti í tilbúnum marinade í um það bil klukkutíma.
Næstum settum við multivarker fyrir hlutverkið "Baking" eða "Frying", settu marinaðan rifbein í skálinni, lokaðu lokinu á tækinu og undirbúið fatið í fjörutíu mínútur. Við reiðubú blandum við rifin með sósu til vinstri á botn multicastsins, settu á fatið og getur þjónað.
Hvernig er hægt að elda ljúffenga steiktu svínakjöt?
Innihaldsefni:
- svínakjöt ribs - 950 g;
- laukur - 150 g;
- Epli Antonovs - 250 g;
- þykkt krem - 250 ml;
- hunang - 35 g;
- svartur pipar - 5 g eða eftir smekk;
- salt - 15 g eða eftir smekk;
- seyði - 250 ml;
- grænmeti hreinsaður olía.
Undirbúningur
Hellið pönnu með þykkum botni, látið sterka eld, hellið í olíunni og þegar það hlýnar, hellið í hunangi og blandið saman. Þegar blandan kælir, skiptis í einum röð, leggjum við fyrirþvegið, þurrkað og skera í rifflögur. Við gefum þeim brúnt á öllum hliðum í eina mínútu, settu í kjöt eða gryta og hlaðið næstu lotu. Eftir að steiktu alla rifin, hella þeim í sjóðandi heitt seyði og látið sjúga undir lokinu þar til það er mjúkt.
Í hinum olíu úr rifbeinunum, steikið á hylkið og hakkað
Á reiðubúin af rifbeinunum hella við rjóma á þeim, láta þá sjóða aftur, reyna að salti og, ef nauðsyn krefur, skammta. Við geymum fatið í eldi, hrærið þar til sósan þykknar. Þú getur líka bætt við hálft matskeið af hellaðu hveiti sem er vistað í þurru pönnu fyrir meiri þéttleika.
Þessar rifbeinar eru góðar með hvaða hliðarrétti eða fersku grænmeti.