Einn af vinsælustu fyllingum fyrir pies á svæðinu okkar er samsetningin af grænum laukum og eggjum. Pies með slíkan fyllingu fá nærandi og hafa ferskt ilm og ríkur bragð. Aðdáendur heimabakaðar kökur verða ánægðir með þetta fat.
Deigið að baka baka með lauk og eggjum getur verið bæði ger og blása og hella og nógu hratt við matreiðslu. Bragðið í hvaða frammistöðu er frábært.
Hvernig á að elda dýrindis baka með eggjum og grænum laukum, munum við segja þér í greininni í dag.
Latur baka með eggi og grænum lauk
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- kefir eða sýrður rjómi - 400 g;
- smjör - 165 g;
- kúalsykur - 35 g;
- salt - 5 g
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 275 g;
- baksturduft - 15 g;
Til að fylla:
- grænn laukur - 1 stór búnt eða 2-3 lítill;
- egg - 4 stykki;
- pipar;
- salt.
Undirbúningur
Fyrir fyllingu við sjóða harða soðin egg, hreinsaðu og skera í teningur. Grænar laukar, þvo, þurrkaðir, fínt hakkaðir og blandaðir með eggjum, salti og pipar.
Til að deigja, bræða smjörið, bæta við sykri, salti, hella kefir og barinn egg. Síðan helltum við hveiti saman við bakpúðann og blandað vel saman til að fá einsleita deigið.
Í ólífuolíu eða rjóma smjörbökuforminu dreifast aðeins meira en helmingur deigsins, dreifðu efstu efninu jafnt og jafnt yfir fimm mm frá brúninni, helldu deigið sem eftir er ofan á og jafna það. Næst skaltu baka köku í ofþensluðum 200 gráður ofni í um þrjátíu og fimm mínútur.
Við skulum kæla bragðgóður og ilmandi köku okkar í heitt ríki og þjóna því fyrir borðið.
Puff kaka með soðnum hrísgrjónum, egg, osti og grænn laukur
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 500 g;
- hrísgrjón korn - 100 g;
- harður ostur - 300 g;
- egg - 6 stk.
- grænn laukur - 1 stór búnt;
- græna dill - 1 búnt;
- pipar;
- salt.
Undirbúningur
Fimm egg, auk hrísgrjóns, sjóða í mismunandi potta þar til þau eru alveg tilbúin í söltu vatni og látið kólna. Laukur og dill fínt hakkað og blandað með hrísgrjónum, rifnum osti, skrældar og hægelduðum eggjum, salti og pipar. Fyllingin er tilbúin.
Puffdeig er skipt í tvo ójöfn hlutum. Stærri er rúllaður út og dreift á bakplötu. Jafnt settu efst á fyllingu, frávik frá brún tveggja sentimetra, sem þá podvarachivaem á fyllingu og smyrja barinn egg. Hylja annað lagið sem er rúllað upp í viðkomandi stærð deigsins, létt þjappað við botninn og þegar það er gott, sérstaklega hliðarnar sem eru með barinn egg, mun þetta ekki leyfa köku að opna meðan á bakstur stendur og mun gefa köku óhreinleika. Við götum yfirborðið ofan á nokkrum stöðum og setjið pönnu með fat í tuttugu og fimm til þrjátíu mínútur í ofni, hitað í 220 gráður.
Við tökum undirbúið baka úr ofninum, hylja það með klút eða handklæði og láttu það standa í þrjátíu mínútur. Þá skera í hluti, þjóna til borðsins og njóta!
Kaka með eggi og grænum lauk í multivark
Innihaldsefni:
- egg - 10 stykki;
- grænn laukur - 1 stór búnt;
- hveiti - 7 msk. skeiðar;
- gos - 1/2 teskeið;
- sýrður rjómi - 200 g;
- majónesi - 25 g;
- salt - 1/2 tsk;
- pipar.
Undirbúningur
Sex egg eru soðin, hreinsuð og skera í teningur, blandað með sneiðum grænum laukum,
Fyrir deigið skaltu slá fjóra egg með salti, bæta við sýrðum rjóma, majónesi, gos og hveiti, stöðugt að blanda. Við fáum fljótandi deig, í samkvæmni eins og þunnur sýrður rjómi.
Í fituðu bolli multivarka hellið helmingi af soðnuðu deiginu, leggðu ofan á fyllingu eggja með laukum og á það eftir deigið. Við baka í "Baking" ham í fimmtíu og fimm mínútur. Fimmtán mínútur fyrir lok bakstur, snúðu köku með disk eða fat til hinnar megin.
Ljúffengur bragðbættur baka er tilbúinn.