Sá sem sagði að skyndibiti er slæmt, átti augljóslega ekki heimabakað hamborgara því það getur verið meira ljúffengur en safaríkur heimabakaður ostaburger með kók, safa eða glas af köldu bjóri? Fyrir unnendur dýrindis og skyndibita, munum við segja þér hvernig á að gera cheeseburger heima og deila mest appetizing uppskriftir þessa fat.
Heimabakað ostaburger
Fyrir þá sem ekki vita hvernig á að elda heima cheeseburger, er eftirfarandi uppskrift búin til. Allt er einfalt, uppfylla, bragðgóður og nærandi.
Innihaldsefni:
- nautakjöti - 650 g;
- ostur "Cheddar" - 8 stykki;
- bollur fyrir hamborgara - 4 stykki;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, pipar - eftir smekk;
- Ísbjörns salat - 1 höfuð;
- tómötum - 2 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 3 stk.
- tómatsósu, majónesi, sinnep - til að smakka.
Undirbúningur
Undirbúningur cheeseburger ætti að byrja með myndun nautakjötla, þar sem kjötkál er skipt í 4 hluta. Síðan, frá hverri þjónustu, þarftu að búa til kjötkaka um 2,5 cm þykkt, í miðju sem fingur klípar holu. Cutlets eru sendar í frysti í að minnsta kosti 30 mínútur. Áður en það er steikt, þá skal deita þeim með blöndu af piparalti á báðum hliðum og eftir að steikja á grill eða pönnu: 3-4 mínútur á annarri hliðinni og 2 á hinni hliðinni. Næst skaltu setja ostinn á skúffurnar, hylja pönnu með loki og elda í 2-3 mínútur. Við fjarlægjum í grundvallaratriðum tilbúinn fat úr diskinum og skildu "hvíldina" á plötunni sem er þakið filmu.
Meðan kjötin eru að bíða, steikið bollunum í brún, skírið tómatana og gúrkurnar, þá skiljum við laufið af salatinu.
Það er aðeins til að mynda hamborgara: Við rúlla bolla með blöndu af sósum, látið blaða af salati, þá skúffu, tómatarhringum og sneiðum agúrkur, hylja með seinni bolla og borða með ánægju.
Uppskriftin fyrir cheeseburger í Mexican
Mexíkó, þessi cheeseburger var kallaður vegna blöndunnar af kryddi sem myndar samsetningu þess, sem gefur það einkennandi væga skerpu og piquancy.
Innihaldsefni:
- hakkað nautakjöt - 500 g;
- tómötum - 2 stykki;
- steinselja - 1 búnt;
- bollur fyrir hamborgara - 4 stykki;
- ostur "Cheddar" - 4 stykki;
- pipar jalapenó - 1 stk.
- chili duft - 1 msk. skeið;
- salt - ½ tsk;
- Oregano og kúmen - ½ tsk;
- pipar svartur - ¼ tsk;
- Salatlaukur - 1 stykki;
- salat lauf - 4 stk;
- tómatsósu, sýrður rjómi - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en cheeseburger er gerður skal blanda hakkað kjötið með hakkað steinselju, chilli dufti, stykki af jalapenó pipar, salti, pipar, kúmen og oregano í skál. Blandið saman massa og deildu því í 4 jafna hluta, sem hver um sig myndast í köku.
Grill eða pönnu fita með jurtaolíu og steikið skúffurnar í 6 mínútur á hvorri hlið, þar til þau eru tilbúin. Við þekjum hvert kjötkökin með sneið af "Cheddar", þekið diskinn með loki og bíðið þar til osturinn bráðnar.
Buns hamborgari zamumyanivaem í pönnu. Á neðri hluta rúlunnar setjum við matskeið af sýrðum rjóma, smá tómatsósu, skúffu, sneiðum tómötum, salati laufum og laukhringum, sem einnig er hægt að grilla áður. Við tökum hamborgann með seinni bolla og þjóna því fyrir borðið.
Double cheeseburger með beikon - uppskrift
Nafnið "tvöfalda cheeseburger" talar fyrir sig, í þessu fatinu, ólíkt upprunalegu, inniheldur tvisvar sinnum meira kjöt og ostur og því tvisvar sinnum meiri ánægja að borða. Hvernig á að gera tvöfalda cheeseburger heima sem þú munt læra af uppskriftinni hér að neðan.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 600 g;
- beikon - 200 g;
- ostur "Cheddar" - 6 stykki;
- Svissneskur osti - 6 stykki;
- Salatlaukur - 1 stykki;
- borð edik - 1 msk. skeið;
- sykur - ½ tsk;
- sinnep, grillaður sósa - eftir smekk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Nautakjöt fyllt árstíð og slökktu vandlega 8-10 sinnum. Við skiptum forcemeat í 4 hlutum, frá hvorum við myndum skikkju og steikja þar til það er tilbúið í 5-6 mínútur á hvorri hlið. Fyrir tilbúnum kjötkökum leggjum við sneið af hverju ostunum og þekki með loki, bíðið þar til osturinn bráðnar.
Á meðan er laukurinn skorinn í hringi og marinaður í blöndu af vatni og ediki (2: 1) með því að bæta við sykri og salti. Stripið beikonhlöndina þar til hún er gullbrúnt. Á heitum pottum hellið 3-4 matskeiðar af vatni þannig að gufan myndast. Setjið strax ofan á bolla í pönnu og bíðið í 7-10 sekúndur. Þessi aðferð mun gera bollur mýkri og yfirborð þeirra verður þakið skúffuhljóma.
Það er aðeins að setja saman ostaburgerið saman, leggja hamborgara, lag af beikoni, annarri smáskífu og beikon, marinínar laukur og þekja með seinni bolli á sósu-smurt bolla. Bon appetit!