Beets eru mjög gagnleg vara, sem á okkar svæði vex nóg. Svo, og gagnlegar eignir eru varðveitt að fullu. Venjulegur neysla þessa grænmetis hjálpar til við að koma í veg fyrir þróun hjarta- og æðasjúkdóma. Að auki er rauðrótt gagnlegt fyrir barnshafandi konur, vegna þess að það er náttúrulegt uppspretta fólínsýru. Hér fyrir neðan finnur þú áhugaverðar uppskriftir með þessari gagnleguru vöru, þ.e. uppskriftir fyrir dýrindis salat úr beetsum með hvítlauk og majónesi.
Rauðrót með osti, majónesi og hvítlauk
Innihaldsefni:
- rófa (miðlungs) - 2 stk.
- harður osti - 100 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- majónesi, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Rauðrót þvo vandlega, vafinn í filmu og bakað í ofni í um það bil 1 klukkustund við 180 gráður. Tilbúinn beetur látið kólna, þrífa það og þrjú á stórum rifnum, eins og við gerum með harða osti og láttu hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn. Í djúpum skál skaltu sameina öll innihaldsefni, bæta við majónesi, blanda saman og, ef nauðsyn krefur, þá bæta við salti.
Til að gera þetta salat koma út gagnlegur má skipta majónesi með sýrðum rjóma.
Salat með beets, egg og majónesi
Innihaldsefni:
- beets - 300 g;
- harður ostur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- salt, pipar, majónesi, grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Beets eru eldaðar þar til eldað eða bakað í filmu. Eggið sjóða soðið og skera í litla teninga. Beet og ostur þrír á stórum grater. Hvítlaukur er hreinsaður og látið í gegnum fjölmiðla. Við tengjum öll innihaldsefni, bætið majónesi saman, blandið saman og bætið salti, pipar og rifnum grænum í smekk.
Rauðrót með osti, rúsínum og majónesi
Innihaldsefni:
- rófa (miðlungs) - 2 stk.
- rúsínum - 2 msk. skeiðar;
- ostur - 150 g;
- majónesi - 6 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænu fyrir skraut.
Undirbúningur
Soðin beets eru kæld og skera í litla teninga. Á sama hátt skorum við ostur. Raisin og hella heitu vatni í 10 mínútur, þá holræsi rúsínum og þurrkið það og bætið því við salatið. Hvítlaukur fínt hakkað eða látið í gegnum fjölmiðla. Við tengjum öll innihaldsefni, bætið majónesi og blandið saman. Við dreifa salatinu í píanó, skreytið með grænu og rúsínum og borið það í borðið.
Rauðrót með steiktu osti undir majónesi
Innihaldsefni:
- soðnu beetir - 1 stk.
- Adyghe ostur - 150 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- majónesi - eftir smekk;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Á miðjunni rifnum við niðursoðinn beets. Ostur skorið í sneiðar og steikið þeim í jurtaolíu þar til að vera rauðbrún. Leggðu síðan út Adyghe-osturinn á pappírsþurrku svo að umframolía gleypist. Eftir kælingu eru sneiðar skorin í teningur. Bæta hakkað hvítlauk. Við setjum allt saman, árstíð salatið með majónesi og blandið því varlega.
Rauðrót uppskrift með majónesi og hnetum
Innihaldsefni:
- rófa - 2 stk.
- valhnetur - 10 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- majónesi - 100 g;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
The soðnu beets eru nuddað á stórum grater, valhnetur eru hreinsaðar og kjarnarnir eru léttar steiktir og síðan malaðir. Við tengjum hnetur, hvítlauk og beet og bætið majónesi við. Hrærið, ef nauðsyn krefur, þá skammtastærðir eftir smekk.
Beets með prunes, rúsínum, hnetum og majónesi
Innihaldsefni:
- miðlungs rófa - 2 stk.
- valhnetur - 50 g;
- rúsínum - 1 msk. skeið;
- prunes - 100 g;
- majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Sjóðið beetsin í um klukkutíma þar til hún er tilbúin. Prunes og rúsínur eru hellt sérstaklega með sjóðandi vatni. Rúsínur nóg til að brugga í 10-15 mínútur. Prune er betra að halda í vatni í 20-30 mínútur. Rauðrót er skrældar og rifinn. Skerið valhnetur með beittum hnífa í smærri bita og skírið prunes í bita. Í skál, sameina beets, þurrkaðir rúsínur, hnetur og prunes. Til að smakka, bæta majónesi og blandaðu vel saman.