Fyllt pipar - Uppskriftir af ljúffengum réttum með mismunandi fyllingum

Fyllt pipar er uppskrift sem gerir þér kleift að bragðgóður, heilbrigður og fjölbreyttur á sumrin, án þess að vera undrandi við val á fyllingu og leit að matreiðsluaðferðum, því að grænmetið er fullkomlega samsett með kjöti, korni, osti og tómötum og það reynist ótrúlega bragðgóður þegar bakað í ofninn og ótrúlega safaríkur eftir slökun.

Hvernig á að elda fyllt papriku?

Þökk sé einföldum aðferð við undirbúning er fyllt búlgarskt pipar viðurkennt sem vinsælasta sumarbústaðurinn.

1. Hefð er það hreinsað af fræjum, fylltir efst með fyllingu og stewed í sósu, í uppréttri stöðu, í hálftíma.
2. Það er ásættanlegt að nota tilbúna hluti, í þessu tilfelli er fatið stewed eða bakað í 15 mínútur.
3. Fyllingin fyrir fyllt papriku ákvarðar bragðið, ilmina og safnið í fatinu, svo það er mikilvægt að huga að eldunartímanum. Peppers fyllt með hakkað kjöt ætti að herta í 40 mínútur, og fyrir grænmetisfyllingar er hálftíma nóg.
4. Kornfyllingarnar verða að elda þar til hálft er eldað.

Fyllt papriku með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum

Pepper fyllt með kjöti og hrísgrjónum er klassískt af tegundinni, en ekki krefjast kynningar. Allir elska hann fyrir bragðgóður og safaríkur fylla í formi samsetningar af hrísgrjónum, kjöti og grænmeti. Þegar þú undirbýr það er aðalatriðið að fylgja nokkrum meginreglum: kjöt ætti að vera feitletrað, hrísgrjón - örlítið soðið og grænmeti bætt við fyllingu - steikt.

Innihaldsefni :

• pipar - 6 stk.
• svínakjöt - 550 g;
• hrísgrjón - 100 g;
• gulrætur - 1 stykki;
• laukur - 1 stykki;
• Tómatsósa - 100 ml;
• vatn - 1 l;
• olía - 60 ml.

Undirbúningur

1. Hellið hrísgrjónum í 300 ml af vatni.
2. Skrúfið svínakjöt í kjöt kvörn.
3. Gerðu líma af gulrótum og laukum.
4. Hrærið allt innihaldsefni og fyllið paprika.
5. Setjið papriku í diskar, bætið kryddi, sósu og vatni.
6. Fyllt pipar er uppskrift sem bælar disk í 40 mínútur.

Pepper fyllt með grænmeti

Undirbúnar grænmetisætur fyllt paprikur eru mjög einföld, en þeir hafa mikið úrval af lentiefyllingum. Grænmeti fylling er sérstaklega vinsæll. Grænmeti er sameinuð hvort öðru, baunir og korn, þannig að allir samsetningar er mögulegar með þeim. Þeir verða að vera steiktir í olíu. Þetta gerir þeim kleift að sýna betur smekk þeirra og ilmur.

Innihaldsefni:

• pipar - 3 stykki;
• niðursoðinn baunir - 120 g;
• niðursoðinn korn - 100 g;
• soðnar kartöflur - 1 stk.;
• laukur - 1 stykki;
• Tómatur - 1 stykki;
• hvítlaukur - 2 stykki;
• olía - 40 ml.

Undirbúningur

1. Stew lauk, baunir, korn, tómatar og hvítlauk í 8 mínútur.
2. Hrærið með kartöflum og fyllið papriku.
3. Fyllt með grænmeti, papriku - uppskrift þar sem fatið er bakað í 20 mínútur í 180 gráður.

Pepper fyllt með kjúklingi

Pepper fyllt með kjöti - fyrir hostesses sem hafa tíma. Þeir sem geta ekki staðið við eldavélinni, veldu fyllingu úr kjúklingabringunni. Alifuglakjöt hefur marga kosti: það er fljótt undirbúið, hefur viðkvæma áferð, þannig að það er ekki hægt að jafna í hakkað kjöt, en skera í sundur án þess að gripið sé til hjálpar kjöt kvörn.

Innihaldsefni:

• pipar - 6 stk.
• flök - 1 kg;
• hvítlaukur - 2 stykki;
• laukur - 2 stykki;
• gulrætur - 1 stykki;
• tómötum - 5 stk.
• olía - 20 ml.

Undirbúningur

1. Skerið flökin í teningur.
2. Njóttu laukur, hvítlauk og gulrætur.
3. Grindaðu tómatana í blandara.
4. Hrærið kjúklingafyllið með passekrovkoy og fyllið papriku.
5. Hellið papriku með tómatpuru.
6. Fyllt kjúklingur pipar er uppskrift þar sem fatið er stewed í 15 mínútur.

Pepper fyllt með sveppum

Hver undirbúningur fyllt pipar byggist á lönguninni til að gera fatið meira bragðgóður, safaríkara, meira áhugavert og arómatískt en fyrri. Reyndir kokkar eru ráðlagt að vera ekki sérstaklega heimspekilegar og bæta alltaf sveppum. Þeir geta verið notaðir sem einfyllingar eða viðbót við næringarþætti: ostur og valhnetur.

Innihaldsefni :

• pipar - 4 stk.
• mushrooms - 450 g;
• valhnetur - 100 g;
• ostur - 150 g;
• laukur - 1 stykki;
• sojasósa - 80 ml;
• olía - 40 ml.

Undirbúningur

1. Skerið papriku í tvennt. Blanch í 5 mínútur.
2. Steikið lauk og sveppum. Árstíð.
3. Hrærið með hnetum og sojasósu.
4. Fylltu papriku með fyllingunni og bökaðu við 180 gráður í 20 mínútur.
5. Styrið með osti og fjarlægið eftir 5 mínútur úr ofninum.

Pepper fyllt með hvítkál

Fyllt papriku án kjöts - tilvalið fat fyrir sumardaga, þegar þú vilt léttan máltíð, sem þú getur borðað kalt. Skemmtileg skipti fyrir kjöt verða hvítkál, sem hafði á þessum tíma ársins, safnað safi og sælgæti. Fyrir mýkt og eymsli er það steikt með gulrótum og laukum og fyllt papriku, steikarósu í tómatsósu.

Innihaldsefni:

• pipar - 5 stk.
• hvítkál - 250 g;
• mushrooms - 120 g;
• laukur - 1 stykki;
• gulrætur - 1 stykki;
• tómatmauk - 70 g;
• vatn - 1 l;
• olía - 60 ml.

Undirbúningur

1. Hellið piparanum 500 ml af sjóðandi vatni í 15 mínútur.
2. Steikið hvítkál, laukur, gulrætur og sveppir.
3. Tæmdu piparinn og fylltu það með grænmeti.
4. Setjið pipar í pott, hellið í tómatarlímið og vatnið og eldið í 25 mínútur.

Fyllt papriku í sýrðum rjóma sósu

The sósa fyrir fyllt papriku er ekki ríkur í valkostum. Það eru aðeins tveir af þeim: súrt og súrt tómatur og viðkvæma sýrðum rjóma. Síðarnefndu hefur rjóma bragð, miðlungs þéttleika og lítið kaloríaefni. Oft með sýrðum rjóma sósu uppskriftir með hrísgrjónum og kjöt fyllingu eru unnin. Hann bætir skemmtilega sýrustigi við kjötið og gerir hrísgrjónin mjög mjúk.

Innihaldsefni :

• pipar - 8 stk.
• hakkað svínakjöt - 550 g;
• hrísgrjón - 200 g;
• gulrætur - 1 stykki;
• laukur - 1 stykki;
• olía - 60 ml;
• sýrður rjómi - 250 ml;
• vatn 120 ml;
• hveiti - 20 g.

Undirbúningur

1. Bakið papriku við 180 gráður í 15 mínútur.
2. Sjóðið þar til hálft eldað hrísgrjón.
3. Steikið lauk og gulrætur.
4. Bættu fyllingunni og eldið í 5 mínútur.
5. Tengdu öll innihaldsefnin saman og fylltu piparinn.
6. Setjið paprikuna í pott og hellið sósu úr sýrðum rjóma, hveiti og vatni.
7. Fyllt pipar - uppskrift þar sem fatið er stewed undir lokinu í 20 mínútur.

Fyllt papriku með tómötum

Frábær leið til að færa klassíkina af jörðu er að elda fyllt papriku með tómötum í ofninum. Þar að auki er þetta auðvelt: þú þarft að skera papriku meðfram, setja tómatar sneiðar, ansjós, hvítlauk og baka í ofninum. Það verður nútíma og bragðgóður. Þú verður að fá léttan snarl sem mun fullnægja hungri í sumar og léttast að matarlystinni í vetur.

Innihaldsefni:

• pipar - 4 stk.
• tómötum - 8 stk.
• hvítlaukur höfuð - 1 stykki;
• ansjósar - 8 stk.
• olía - 40 ml.

Undirbúningur

1. Blönduðu tómatana, afhýða og skera í hringi.
2. Fínt höggva neglurnar af hvítlauk.
3. Skerið papriku í tvennt og helldu í hálf með tómötum, hvítlauk og ansjósum.
4. Bakið við 180 gráður í 40 mínútur.
5. Berið bakaða fyllta paprika heitt.

Latur fyllt papriku

Þeir sem ekki hafa tíma til að gera dýrindis fyllt pipar á klassískum uppskrift, koma til hjálpar "latur" valkosti. Þeir þurfa ekki að vera fylltir, þú þarft bara að blanda steiktu piparinum með hrísgrjónum og hakkaðri kjöti og baka í formi skúffum í ofninum undir sósu. Sérstaklega latur húsmæður geta einfaldlega sett fram allt saman.

Innihaldsefni:

• hakkað kjöt - 550 g;
• soðið hrísgrjón - 250 g;
• Tómatsósa - 250 ml;
• pipar - 250 g;
• sýrður rjómi - 40 g;
• laukur - 1 stykki;
• gulrætur - 1 stykki;
• olía - 40 ml;
• vatn 120 ml.

Undirbúningur

1. Steikið lauk, paprika og gulrætur.
2. Bætið hrísgrjónum, kökum og mynda köku.
3. Fylltu skúffurnar með tómatsósu, sýrðum rjóma og vatni og bökaðu í 30 mínútur í 170 gráður.

Pepper fyllt með osti

Pepper fyllt með osti og hvítlaukur mun auka fjölbreytni borðsins með köldu appetizers. Hér þarf ekkert að vera steikt, mikið og stewed: grænmetið er ekki hitameðhöndlað, því heldur það náttúruleg bragð og öll gagnleg efni. Pepper er helst samsett með osti-hvítlaukur fylling, sem hægt er að gera úr hvers konar osti.

Innihaldsefni:

• pipar - 4 stk.
• ostur ostur - 450 g;
• grænu - 40 g;
• hvítlaukur - 6 stk.
• vatn - 150 ml;
• olía - 60 ml;
• krydd fyrir grænmeti - 15 g.

Undirbúningur

1. Hrærið ostina með kryddjurtum, 4 hvítlauksolíum og fylldu papriku.
2. Marinate papriku í sósu af olíu, vatni, krydd og hvítlauks í 4 klukkustundir.

Pepper fyllt í ofni helminga

Pepper fyllt með kjöti í ofni í undirbúningi tekur um klukkutíma. Á sama tíma virðist þetta ekki alltaf vera vel og má ekki líta safaríkur og ofþurrkaður. Frábær hugmynd er að baka það í tvennt. Svo mun hann elda hraðar, meira appetizing og ríkari mun líta á borðið, og gestir munu geta strax skoðað allar fyllingar hans.

Innihaldsefni:

• pipar - 2 stykki;
• hakkað kjöt - 200 g;
• sýrður rjómi - 40 g;
• Tómatur -1 stk.
• ostur - 60 g;
• laukur - 1 stk.

Undirbúningur

1. Skerið piparinn í helminga.
2. Hrærið kjöt með lauk og tómötum.
3. Setjið fyllinguna í papriku, stökkva með sýrðum rjóma og osti.
4. Bakið við 180 gráður í 30 mínútur.

Hvernig á að elda fyllt paprika í multivark?

Margir húsmæður hafa lengi verið sannfærðir um að fylltir paprikur í multivarkinum . Farið yfir diskar í ofni eða á eldavélinni. Á sama tíma er undirbúningsferlið svipað og hið hefðbundna. Leyndarmálið er í blíður "Quenching" ham, þökk sé því að diskurinn er ekki soðinn, þannig að paprikan virðist vera mjúkur, safaríkur og ekki ofmetinn.

Innihaldsefni :

• pipar - 7 stk.
• hakkað svínakjöt - 550 g;
• hrísgrjón - 100 g;
• laukur - 120 g;
• gulrætur - 100 g;
• sýrður rjómi - 100 g;
• Tómatsafi - 500 g;
• olía - 80 ml.

Undirbúningur

1. Límið lauk og gulrætur í 5 mínútur í "Zharke".
2. Hrærið kjötið með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum.
3. Fylltu papriku með fyllingunni.
4. Fylltu með sýrðum rjóma og safi.
5. Elda í 1 klukkustund.