Við bjóðum upp á eldunaraðgerðir ótrúlega bragðgóður og mjög einfalt í matreiðsluferli með kjúklingi og osti. Ef þú notar tilbúinn blása sætabrauð eða basilat sem grunn verður þú mjög lítill tími til að skreyta fatið og jafnvel smá bakstur í ofninum.
Ljúffengt blása sætabrauð með kjúklingi, sveppum og osti
Innihaldsefni:
- Gerblása sætabrauð - 490 g;
- kjúklingakjöt (kjöt) - 350 g;
- harður ostur - 150 g;
- laukur - 150 g;
- sveppir - 250 g;
- laukur - 155 g;
- egg - 1 stykki;
- jurtaolía - 55 ml;
- ferskt steinselja og dill græna - eftir smekk;
- majónesi - 60 g;
- jörð blöndu af papriku;
- salt.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt, kjúklingabakflök er betra, skorið í litla sneiðar og slökkt vel með eldhúshömlu, sem nær með matfilmu. Skolið síðan með salti, jörð með blöndu af papriku, majónesi, blandið saman og farðu til marineringa.
Í millitíðinni hreinsum við, rifið gúrkur eða hveitikúla og berið á grænmetisolíu í pönnu. Þá minn, fínt höggva og bæta sveppum við pönnu, árstíð með salti, blandað saman með papriku, eldið þar til mjúkt er og blandið með kjúklingi.
Puff deigið er skipt í tvo helminga, rúlla vel með rúlla pinna og einn þeirra er lögð á olíulaga bakpoka. Frá efstu dreifa fyllingunni, frávik frá brúninni um einn sentímetra og pritrushivayem ofan rifinn ostur í gegnum grater. Coverið allt með öðru lagi af deigi og settu vandlega á brúnirnar. Dreifðu með bursta yfirborði baka með eggjarauða og settu fatið í upphitun í 185 gráðu ofn í um það bil tuttugu og fimm til þrjátíu mínútur.
Hratt Pita brauð með kjúklingi og osti
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt (kvoða) - 520 g;
- Lavash þunnur - 2 stk.
- egg - 3 stykki;
- harður osti - 320 g;
- krem með mikið hlutfall af fituinnihaldi - 150 ml;
- ferskir grænir til að velja úr - að smakka;
- valhnetur - 90 g;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- jurtaolía;
- salt;
- jörð blöndu af papriku.
Undirbúningur
Kjúklingur kjöt þvegið, þurrkað og breytt í hakkað kjöt á hvaða þægilegan hátt sem er. Mældu einnig skrældar hvítlaukur, ferskar kryddjurtir og valhnetur og bættu við kjúklingnum. Við eigum eitt egg, við henda salti eftir smekk,
Á pítaplássinu setjum við helminginn af kjúklingnum og helmingnum af osti í gegnum graterið og slökkva á hrauninu, fá góða pylsu, sem við setjum á olíulaga bakpössu eða í formi, snúa eins og cochlea í hring. Við endurtaka aðgerðirnar með seinni hrauninu og haltu áfram snigeln. Við fáum umferð snúið baka, sem er hellt með blöndu af rjóma með barinn egg og hundrað grömm af rifnum osti. Þú getur líka bætt við smá grænu ef þú vilt. Ákveðið fatið í upphitun að 185 gráður ofni í um þrjátíu til þrjátíu og fimm mínútur.