Kjúklingabakaður hefur nokkuð hlutlausan bragð og hægt er að segja að það er svolítið þurrt. En það eru margar góðar leiðir til að undirbúa það, þar sem það mun ekki aðeins missa safa sína, heldur verða það jafnvel safaríkari og skærari bragð. Ein af þessum frábæru matreiðsluuppskriftir eru kjúklingamynstur.
Uppskrift fyrir kjúklingamynstur í ofninum
Auðvelt einfalt og fljótlegt uppskrift, og vörurnar eru einfaldasta. En bragðið er ótrúlega ömt og ilmandi.
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 6 stykki;
- ostur - 150 g;
- krem 33% - 300 ml;
- rósmarín - twig;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ólífuolía - 15 ml;
- blöndu af papriku, hvítlaukur er þurr, salt.
Undirbúningur
Hvert stykki af flökum er skorið í tvo helminga yfir og örlítið repulsed. Hins vegar getur þú skorið eins þægilegt og meira eins og þú, bragðið á fatinu er ekki fyrir áhrifum. Í steypuhræra nudda hvítlauk ferskur, þurr, blanda af papriku, fer úr einni útibú rósmarín, olíu og salti. Við snúum allt þetta í líma og við nudda hvert stykki af kjöti. Við setjum medalíur í diskar fyrir bakstur (helst minni þvermál en dýpri), og hvert lag er vökvað með rjóma. Ofan við nudda með osti og baka við meðalhita um hálftíma.
Hversu ljúffengur að elda kjúklinga medallions frá kjúklingabringu?
Þökk sé upprunalegu innihaldsefnunum, sem verða eins konar fylling fyrir medallions, þetta fat verður "hápunktur forritsins" á hvaða borð sem er.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- Kjúklingabringur - 2 stk.
- laukur - 2 laukur;
- Avókadó - ½;
- Búlgarska pipar - ½;
- Wasabi - 10 g;
- sojasósa - 60 ml;
- ostur - 100 g;
- dill - ½ blýantur;
- salt, jurtaolía, pipar.
Undirbúningur
Kjúklingabringur skiptist í flök og hver slík skrá er skorin í tvær flötar stykki af miðlungs. Smátt slá þá, saltið af og stökkva á pipar. Þannig standa þeir í nokkrar mínútur til að auðvelda marinann.
Laukur og dill skal hakkað og steiktur í olíu, um leið og laukurinn hefur orðið gagnsæ, hella í pönnu blöndu af sojasósu með wasabi og plokkfiski meðan vökvinn gufar upp.
Egg sjóða harða soðnu og hella köldu vatni til að gera þau kalt hraðari og þá hreinsað betur.
Medallions steikja í 2 mínútur á báðum hliðum í mjög heitum pönnu og settu í skál fyrir ofninn í einu laginu. Egg er hreinsað og fínt hakkað, blandað með lauk. Búlgarska pipar skorið í sundur einn fyrir hverja medallion. Avocados eru dregin úr skelinni og einnig skorin í sundur. Ef þú færð mjög þroskaða ávexti, þá getur þú búið til hluta af matskeiði.
Nú fyrir hvert stykki af kjúklingi dreift á skeið af fyllingu, smá pipar og avókadó, og toppur, á fínu grater nuddað með osti. Bakið í 15 mínútur í 230 gráður, og láttu síðan í 5 mínútur í ofninum.