Hvítkálasalat er snakk sem er eldaður á nokkrum mínútum og hægt er að þjóna bæði sjálfstætt og í ýmsum réttum eins og hamborgari, shawarma og pylsum. Þrátt fyrir tiltölulega einföld og fjárhagsleg samsetning, getur þetta salat auðveldlega verið fjölbreytt með hjálp ýmissa umbúðir og lausu innihaldsefni.
Kálasalat með gulrótum - uppskrift
Bragðið af þessu salati er fyllt með hefðbundnum asískum skýringum vegna viðbótar engifer, koríander og sesamolíu í fyllingu. Besta fyrirtækið heitt kjötréttir úr svínakjöti eða alifuglum og þú munt ekki hugsa upp.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1/2 höfuð;
- rauðkál - 1/4 höfuð;
- gulrætur - 2 stykki;
- grænn laukur - 5-6 fjaðrir;
- handfylli af grænu koriander;
- Ginger root - 2,5 cm;
- sesamolía - 15 ml;
- vín edik - 65 ml;
- eplasafi edik - 25 ml.
Undirbúningur
Byrjaðu með því að undirbúa salatasal sem samanstendur af tveimur tegundum af hvítkál. Fínt höggva bæði hvítkál, bæta við þeim rifnum gulrætum og hakkað grænum laukum. Setjið í grænu cilantro og taktu eldsneyti. Til að fylla, þeyttu bæði konar edik með sesamolíu og rifnum engifer. Rísaðu salatið með blöndunni og gleymið ekki salti.
Kálasalat með agúrka
Það er ekkert einfalt og kunnuglegt fyrir alla en venjulegt hvítkálsalat með gúrku, klæddur með sýrðum rjóma. Við ákváðum að auka fjölbreytni í hefðbundinni uppskrift, skipta um sýrðum rjóma með minna feitur jógúrt og bæta við klæðningu með hunangi og engifer.
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- hvítur hvítkál - 260 g;
- gulrætur - 85 g;
- ferskur agúrka - 115 g;
- handfylli af grænum laukum.
Til eldsneytis:
- Grísk jógúrt - 165 g;
- eplasafi edik - 35 ml;
- hunang - 10 ml;
- eplasafi - 25 ml.
Undirbúningur
Fínt höggva hvítkálblöð og sameina þau með rifnum gulrætum og þunnum sneiðar af gúrku. Blandið öllu saman við hakkað lauk græna.
Til að fylla það er nóg að svipa öllum tilbúnum hlutum saman og sameina allt með salatblöndunni.
Kálsalat með sýrðum rjóma
Hefðbundin sýrðum rjóma dressing er ekki á óvart, en ef þú bætir því við með lítið magn af avókadó, lime safi og heitum pipar, færðu upphaflega afbrigði af salatinu á Mexican hátt.
Innihaldsefni:
- rauðkál - 1 höfuð;
- avocados - 1 stykki;
- Peppapoppi (eða eftir smekk);
- Lime safa - 35 ml;
- sýrður rjómi - 55 g;
- Dijon sinnep - 4 g.
Undirbúningur
Aðskilja avókadó-kvoða úr steininum og fjarlægja húðina af ávöxtum, nudda það saman með límsafa og smá salti. Blandið avókadóskreminu með heitum pipar, sýrðum rjóma og Dijon sinnep, þá skiptið með einföldu sósu, hakkað hvítkál. Berið salatið strax, bæði sem sérstakur snarl og til viðbótar heitum réttum.
Hvítkálsalat með ediki
Helstu þættir í fatinu í þessu tilfelli - grænmeti, samsetning sömu fyllingar er alveg lágmarks.
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- hvítur hvítkál - 1/2 stk.
- grænt epli - 1 stykki;
- radish - 7 stykki;
- Salatlaukur - 1/2 stk.
Til eldsneytis:
- sykur - 15 g;
- eplasafi edik - 65 ml;
- vatn - 25 ml;
- sellerí fræ - 1 1/2 tsk.
Undirbúningur
Fínt höggva hvítkál. Skiptu salatboga í eins þunn og mögulegt er hálfhringir. Skerið einnig lítið eplið og radish. Sameina hluti af vítamín hvítkál salat saman og árstíð með edik, þeyttum með vatni, sykri og jörð sellerí fræ.