Kartöflur skera eru frábær leið til að elda annað gott mat kartöflum. Eftir allt saman, margir eru mjög hrifinn af kartöflum garnish og kjósa það til einhver annar. Hins vegar geta soðnar kartöflur, steiktir kartöflur eða kartöflur kartöflur fljótt leiðast af einhverjum einstaklingi. Og það er þegar athygli þín getur laðað kartöflukirtla með kjöti. Í raun - það er alveg upprunalegu lausn fyrir húsmæður sem vilja elda, eitthvað óvenjulegt, en bragðgóður og einfalt. Við skulum íhuga uppskriftirnar til að undirbúa kartöflubökur með hakkaðri kjöti.
Kartöflur með kjöti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 9 stk.
- laukur - 2 stk.
- soðið kjöt - 300 g;
- hveiti - 0,5 atriði;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 50 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo skaltu taka kartöflur, minn, hreinn og elda í söltu vatni þar til tilbúinn. Bætið smá smjöri og hnoðið kartöflurnar vandlega þar til slétt er. Bíddu þar til það kólnar og bætið við eggjum, hveiti og salti eftir smekk. Blandið öllu vandlega þar til kartöflu deigið er náð. Þá er laukur hreinsaður, fínt hakkaður og steiktur í jurtaolíu. Soðin kjöt er flutt í kjöt kvörn og blandað með steiktum laukum, vel saltað og pipað eftir smekk. Næst, með blautum höndum, taktu smá kartöflu deigið og hnoðið það í litla köku. Við setjum í miðjan teskeið af hakkaðri kjöti og við myndum skikkju þannig að það sé inni. Á þennan hátt notum við allt sem eftir er af deigi og fyllingu.
Næst skaltu setja patties á pönnu með grænmeti olíu og steikja á báðum hliðum þar til gullbrúnt skorpu birtist. Við þjónum kartöflum og kjötkirtlum í borðið með sýrðum rjóma eða uppáhalds sósu.
Þú getur gert tilraunir og í stað kjöts til að nota hakkað kjöt af fiski, þá munt þú fá dýrindis kartöflufiskur.
Kartöflur með kjúklingi
Innihaldsefni:
- soðnar kartöflur - 9 stk.
- soðið kjúklingakjöt - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- hvítlaukur;
- kex - 50 g;
- salt, pipar, oregano - eftir smekk.
Undirbúningur
Soðið kartöflur, kjöt og hvítlaukur eru brenglaðir með kjöt kvörn, salti, pipar og bæta krydd. Við blandum allt saman vel og brjótið eggið. Myldu kjúklingarnar vandlega og setjið til hliðar. Í pönnu hella grænmeti olíu og kveikið á eldavélinni. Við myndum cutlets úr fyllingu okkar, crumble í kex eða breadcrumbs og steikja frá báðum hliðum að gullnu skorpu í bókstaflega 3 mínútur. Cutlets eru tilbúnar!