Bakaðar kartöflur í erminu í ofninum halda jólagjöf, verða mjúk og öðlast vægan blush. Grænmeti er unnin með lágmarki krydd og þjónað sem snarl, hliðarrétt eða viðbót við kjötvörur, sveppir, ostur, sem leiðir til dýrindis, sjálfsþjónandi fat.
Hvernig á að elda kartöflur í ermi í ofninum?
Til að fá mjög ljúffengar kartöflur í ofninum í ermi, verður þú að fylgjast með einföldum og hagkvæmum reglum í því skyni að undirbúa það.
- Ungir hnýði er hægt að nota alveg án þess að þrífa. Ripened kartöflur oft losna við afhýða, skera í hluti af miðlungs þykkt, rifin með mugs, stór teningur.
- Undirbúið sneið er að minnsta kosti stráð með jurtaolíu og bragðbætt með salti. Ef þú vilt er grænmetið kryddað með arómatískum þurrum jurtum, öðrum kryddum, ferskum eða þurrkaðir hvítlaukur.
- Til að kartöflur í erminu til að borða í ofni jafnt bökuð og brúnt, reyndu að nota hnýði af sömu stærð eða skera jafn þykkt.
- Ermi er bundinn á báðum hliðum og gerir nokkrar punctures ofan.
Kartöflur í landsstíl í ofninum í ermi
Kartöflur eru landfræðilegar í ermi og þurfa ekki bráðabirgðaþrif og eru unnin með skrældanum frá bæði ungum og þroskaðum hnýði. Til að átta sig á uppskriftinni eru kartöflur af miðlungs stærð eða stórum valin, sérstaklega með hliðsjón af réttmæti formsins. Hægt er að bæta við sýndu kryddjurtum með þurrkuðum hvítlauk.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6-8 stykki;
- Curcuma, paprika, blanda af papriku og salti - fyrir 0,5 teskeiðar;
- ólífuolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Þvoið kartöflurnar vandlega með bursta eða þvottaskáp, eftir sem þau eru þurrkuð og skera í sneiðar.
- Sameina krydd með salti, sameina með blöndu af kartöflu sneið, bæta við olíu, hrærið.
- Bakið verður kartöflur í erminu í ofninum í 40 mínútur við 220 gráður.
Rif með kartöflum í erminu í ofninum
Til kartöflur í erminu í ofninum hefur orðið fullur, geðveikur ljúffengur fat, það er kominn tími til að elda það með svínakjöti. Reyndar er hægt að taka svínakjöt af hálsi, scapula, það mun reynast ekki minna bragðgóður og ánægjulegt. Rifbeinin verða mýkri og mjúkari ef þær eru undanfarnar í blöndu af sojasósu og sinnepi.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- Svínakjöt - 1 kg;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- salt, pipar, timjan og rósmarín.
Undirbúningur
- Rifum er skorið í sneiðar einn í einu, savored með salti, pipar, kryddjurtum og öðrum kryddi að velja úr.
- Gefðu kjötinu nokkrar klukkustundir promarinovatsya.
- Kartöflur eru hreinsaðar, skera í stóra stykki, blandað með salti, pipar, hvítlauk og smjöri og sett í ermi.
- Ofangreind dreifa mariníðum seigjuðum rifjum.
- Eftir klukkutíma af bakstur í 200 gráður verður svínakjöt með kartöflum í ermi tilbúinn.
Nautakjöt með kartöflum í ofninum í ermi
Kartöflur bökuð í ermi í ofni með sneiðar af nautakjöt eru tilvalin kostur fyrir góða kvöldmat eða kvöldmat, ef þú þjónar matnum í annað sinn. Til viðbótar við meðfylgjandi grænmeti sett í formi lauk og gulrætur, má blanda saman með búlgarska pipar, tómötum, kúrbít og nærandi og bragðgóður plokkfiskur.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- nautakjöt - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar, hops-suneli og paprika.
Undirbúningur
- Skrældaðu kartöflurnar, blandið saman með sneiddum og krydduðu kjöti.
- Bæta við laukalögum, gulrótskrúfum, salti, pipar og smjöri.
- Blandaðu innihaldsefnunum, settu þau í ermi og bindðu þær.
- Eftir 1,5 klst bakstur í 200 gráður verður nautakjöt með kartöflum í ermi tilbúinn.
Makríl í ermi í ofni með kartöflum
Næsta valkostur er að elda kartöflur fyrir fiskimenn. Grænmetisskivur fylgja gylltum og bragðbættum makrílkrokkum. Ef þess er óskað, ef tíminn leyfir og það er löngun, getur þú fyrst frelsað fiskinn frá hrygg og öðrum beinum, með því að hafa fengið hreint filet.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- makríl - 2 stykki;
- lauk og sítrónu - 1 stk.
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- salt, pipar, rósmarínakál, krydd fyrir fisk.
Undirbúningur
- Kartöflur og laukar eru skrældar, kryddaðar með salti, pipar, smjöri og dreift með stórum hakkað lauk í ermi.
- Fiskur er hreinsaður, hreinsaður, þveginn, nuddaður með kryddi og salti, dreift ofan með sítrónu sneiðar og rósmarín.
- Bakaðu svipaðan fisk með kartöflum í erminu í ofninum verður 40 mínútur. Hitastig tækisins skal haldið við 200 gráður.
Kartafla með sveppum í ermi
Sérstaklega ljúffengur kartöflur með sveppum í ofninum í ofninum með sveppum, smjöri sveppum, öðrum sveppum í skóginum, en fyrir viljandi notkun sveppum og ostrur sveppum. The fat er hentugur fyrir halla, mataræði, að taka þátt í grænmetisæta matseðli. Hlutfall innihaldsefna er hægt að breyta eftir eigin ákvörðun og bæta við öðru grænmeti.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir - 500 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar, dill, krydd.
Undirbúningur
- Skrælið og skera í stórar kartöflur.
- Lítil sveppir eru eftir í heilum, stórt skorið í 2-4 hluta.
- Blandaðu kartöflu og sveppum sneið, bæta hakkað lauk, hvítlauk, dill, salt, pipar og krydd.
- Setjið massa í ermi og sendu það í ofninn, hituð í 200 gráður.
- Eftir 1 klst kartöflur með sveppum í ermi í ofninum verður tilbúinn.
Kartöflur með grænmeti í ofninum
Annar einföld og einföld afbrigði af halla eða grænmetisrétti er kartöflubakaður með grænmeti í ermi. Það er bragðgóður til að bæta við grænmetisúrvalinu með sveppum, ferskum eða þurrkuðum kryddjurtum eða auðga samsetninguna með sneiðum eggplöntum, sneiðar af papriku, mugs af steinum eða sellerí selleríum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- sveppir - 300 g;
- gulrætur og laukur - 2 stk.
- tómötum - 400 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Skerið tilbúinn, skrældar grænmeti og sveppir í stórum sneiðar.
- Bæta við mulið hvítlauk, olíu, salti, pipar, krydd, blanda.
- Flyttu massanum í ermi, bindðu það, settu það á bakpokaferð og bökaðu í 1 klukkustund í 200 gráður.
Kartafla með fyllingu í ermi
Ef viðkomandi fat - kartöflur með kjöti í ermi í ofninum, en í nærveru aðeins hakkað kjöt, getur þú myndað úr því munnvökva kjötbollum. Afurðirnar og grænmetissamsetningin, þegar þau eru sameinuð, eru lögð inn með piquant safi og búa til frábært fat fyrir daglega eða hátíðlega umsókn.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- forcemeat - 500 g;
- Spíra (valfrjálst) - 250 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- sojasósa - 50 ml;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Blandaðu sneiðum stórum kartöflum, hvítkálum, rjóma gulrætum og laukum, árstíð með olíu, kryddi, salti og hálft hvítlauk.
- Setjið blönduna í ermi, bætið sojasósu.
- Hakkað kjöt er blandað með hinum hvítlauknum, velt frá því um kringum kjötkúlur, settu þau á grænmeti.
- Bakið í 1 klukkustund í 200 gráður.
Kartöflur með beikon í ofninum í ermi
Aðgengi aðgengi næsta matar kemur ekki í veg fyrir að það fái geðveikan, ljúffengan og ilmandi. Kartöflur með beikon í ermi eru grunnbúnir og fá sér sérstaklega góða ef þú tekur beikon með kjötlagi og fínt skorar það. Í sósu til að hella, getur þú bætt grænu og hvaða kryddi eftir smekk þínum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- lard - 200 g;
- krydd fyrir kartöflur - að smakka;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- salt, rauð pipar og svartur jörð.
Undirbúningur
- Peel og skera kartöflur.
- Shring plötum með lard, blandað með grænmeti sneið, sett í ermi.
- Kreistu út hvítlaukinn, bætið við olíuna ásamt salti, pipar og krydd fyrir kartöflur.
- Hellið sósu í innihald ermi, bindið það, hristið það, böku klukkustund í 200 gráður.
Kartöflur í ermi með hvítlauk og dilli
Bakaðar kartöflur í ermi með hvítlauk í ofni - hið fullkomna hliðarrétt fyrir kjöt, fisk eða góða viðbót við grænmeti, létt salat. Matreiðsla með þessum hætti getur verið þroskaður skrældar kartöflur eða ungir, vel þvegnar hnýði með húð. Fyrir tilvalin steiktun og piquant bragð, er hver kartöflu göt í tveimur eða þremur stöðum með tannstöngli.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- majónesi - 150 g;
- dill - 1 búnt;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Undirbúa kartöflur, skera stóra hnýði í 2-4 hluta.
- Bæta við kreisti hvítlauk, majónesi, hakkað dill, salt og pipar, blandið saman.
- Flyttu kartöflulíminu í ermi og bindðu það.
- Eftir u.þ.b. klukkutíma verður bakstur kartöflur í ermi með majónesi og hvítlauk tilbúinn.
Kartöflur í ofninum með osti í ermi
Smakandi bakaðar kartöflur með osti í erminu fullnægja sársaukanum og án kjötvörunar. Nota sem aukefni í kartöflu sneið getur verið hvers konar náttúruleg ostur, liggur í gegnum stóran rif eða einfaldlega skorið í sneiðar með því að nota hníf eða grænmetisskál.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- smjör - 50 g;
- ostur - 100 g;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Kartöflur eru skrældar, skera með í 4 hlutum.
- Bæta við salti, kryddjurtum, pipar, blandið og dreift í ermi.
- Efstu sneiðar af olíu, bindðu brúnirnar.
- Sendu diskinn til baka í 40 mínútur í 200 gráður.
- Skerið ermarnar að ofan, snúðu brúnum, stökkaðu kartöflum með osti og komdu aftur í ofninn í 10 mínútur.
Kjúklingur fætur með kartöflum í ermi
Kjúklingur, bakaður í ermi með kartöflum, má elda án viðbótar innihaldsefna eða með þátttöku annarra grænmetis, þar á meðal oft: laukur, gulrætur, hvítlaukur, tómatar, papriku. Ljúffengur réttur kemur fram með sveppum, sem má eftir, eins og lítill kartöfluhnýði, heil.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- fætur af kjúklingi - 6 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- jurtaolía - 50 ml;
- timjan - 1 útibú;
- salt, pipar karrý, ítalska kryddjurtir.
Undirbúningur
- Kjúklingur er borinn fram með salti, pipar, karrý, hvítlauk, blandað, vinstri í 6 klukkustundir.
- Skrælðu kartöflurnar, skera þá, árstíð með kryddjurtum, smjöri, salti og settu þau í ermi ásamt kjúklinganum.
- Bakið í 1 klukkustund í 200 gráður.