Kjúklingavængir, soðnar í hunangssósu, munu örugglega líta eins og elskendur óvenjulegra og skarpa kjötréttis með sætum huga. Meðan á matreiðslu stendur er dýrindis bragðgóður skorpus myndast á kostnað hunangs, og aðrir hlutar marinadeins munu bæta kryddi við fatið.
Kjúklingavængir í hunangssósu í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 950 g;
- hunang - 65 g;
- tómatmauk - 60 g;
- svartur piparduft - 15 g;
- jörð rauð pipar - 7 g;
- salt - 15 g.
Undirbúningur
Kjúklingavængir eru þvegnir og þurrkaðir vandlega með pappírshandklæði eða servíettur.
Blandið hunangi með tómatmauk, kasta salti, svörtu og rauðu jörðu pipar og blandið saman. Við smyrja tilbúna vængina með tilbúnum vængjum og láttu þau marinera í fjörutíu mínútur.
Form fyrir bakstur eða bakstur lak er fóðrað með perkament pappír og dreifa efst vaxað vængi. Við ákvarðum diskinn í þrjátíu mínútur í ofni sem er upphitaður í eitt hundrað og áttatíu og fimm gráður.
Eftir þann tíma eru ryðfríu ilmandi kjúklingavængir tilbúnir.
Vængir í hunangssósu í multivark
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 1000 g;
- hunang - 70 g;
- tómatmauk - 60 g;
- Dijon sinnep - 60 g;
- pipar svartur jörð - að smakka;
- Krydd fyrir kjúkling - eftir smekk;
- jurtaolía;
- salt - 15 g.
Undirbúningur
Í fljótandi eða bráðnuðu hunangi skaltu bæta við tómatmauk, Dijon sinnep, jörð, svart pipar, salt og krydd fyrir kjúklinginn. Allt er vel blandað og klæddur með undirbúinni sósu fyrirfram þvegin, þurrkuð og brotin í skál vængi. Cover með loki eða kvikmynd og gleymdu þeim um eina klukkustund.
Eftir að tíminn er liðinn skal setja multivarker í "Baking" eða "Frying" ham, hella smá jurtaolíu og dreifa kjúklingavængjunum í eina röð. Steikið þar til blush í um fimmtán mínútur. Settu það síðan á disk og endurtaka sömu skref með næstu lotu. Þegar allir vængirnir eru brenntir, setjum við þá aftur í skálinni, hellið út eftir sósu, ef það er ekki eftir, þá hellið í smá vatn. Kveiktu á tækinu í "Quenching" ham og geymdu fatið í það í þrjátíu mínútur.
Vængir í hunangs-sósu á grillinu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 1 kg;
- hunang - 35 g;
- Sojasósa - 75 ml;
- bráð tómatsósa eða tómatsósa - 30 g;
- borð sinnep - 12 g;
- pipar svartur jörð - að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að gera marinade skaltu blanda hunangi, sósu sósu, sinnepi, tómatsósu eða tómatsósu, hella pipar eftir smekk og salt eftir þörfum, ekki gleyma því að sojasósa er nóg salt.
Kjúklingavængir eru þvegnir, þurrkaðir vandlega með pappírsbindum, settum það í hvaða ílát, hellt marinade, blandað og látið í kæli í að minnsta kosti sjö klukkustundir.
Þá leggjum við út á grillið og steikið á grillið með meðallagi hita þar til tilbúin og falleg óhreinindi.
Vængi í sósu með hvítlauk, steikt í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 8 stk.
- hunang - 50 g;
- Sojasósa - 75 ml;
- hvítlaukur - 3 negull;
- lítill sítrónu - 1 stykki;
- hveitihveiti - 125 g;
- salt - eftir smekk;
- jörð svart pipar - að smakka;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Þvoið og mjög vel þurrkaðir kjúklingavængur skera í tengla, salt, pipar, dýfa í hveiti og steikja í stórum heitum pönnu með jurtaolíu á miklum hita. Þegar á öllum hliðum er ruddy skorpu myndað, bæta við mulið hvítlauk og steikja, hrærið, í aðra tvær mínútur. Þá bæta sósu, unnin með því að blanda hunangi, sojasósu, safa af einum sítrónu og salti. Hellið, hrærið stöðugt þar til það þykknar og slökktu á eldavélinni.