Salat með vínberjum og osti

Ostur og vínber eru ein af ódauðlegu bragðasamsetningunum sem eru grundvöllur margra snakk. Í þessari grein ákváðum við að safna uppskriftum fyrir win-win snakk - salöt með vínberjum og mismunandi tegundum af osti, sem verða stjörnur á borðinu.

Salat með vínber, osti og hvítlaukur

Innihaldsefni:

• salatblanda - 1 pakki;
• vínber - 1 bursta;
• valhnetur - 1 handfylli;
• bláa osti - 70 g;
• jógúrt - 1/2 st;
• sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
• salt, pipar - eftir smekk;
• hvítlaukur - 1 klofnaði.

Undirbúningur

Ostur er mola og blandað með salati blöndu og hálf vínber. Skerið valhnetur og stökkva á salatinu. Frá jógúrt, sítrónusafa og látið í gegnum hvítlauksprófið, undirbýrðu salatklæðningu, við fyllum það með salti og pipar. Við fyllum salat með vínber sósu og strax þjóna.

Salat með vínberjum, ananas, osti og hvítlaukur

Innihaldsefni:

• kremostur - 200 g;
• majónesi - 2 msk. skeiðar;
• hvítlaukur - 2 negull;
• ananas - 200 g;
• Möndlur - 1 handfylli;
• vínber - 1½ st.;
• krabbi kjöt - 1 pakki (250-300 g);
• salt, pipar - eftir smekk.

Undirbúningur

Byrjum salatið með dressingunni: Osturinn er barinn með hrærivél þar til hann er loftgóður. Blandaðu loftmassanum með nokkrum matskeiðum af majónesi, eða tilbúnum salatklæðningum sem byggjast á því. Setjið hvítlaukinn í ostasósu, farið í gegnum þrýstinginn, svo og smá salt og pipar eftir smekk.

Ananas skera í stórum sneiðar. Vínber skera í tvennt og fjarlægja steininn. Við steiktu möndlurnar. Krabba kjöt er skorið geðþótta. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum í salatskál og árstíð með osti sósu . Áður en það er borið skal salta með osti, vínberjum og ananas vera alveg kólnuð.

Salat með vínberjum, kjúklingi og osti

Innihaldsefni:

• kjúklingur flök - 2 stykki;
• sellerí - 1 stemma;
• grænn laukur;
• rauð vínber - 1 bursta;
• valhnetur - 1 handfylli;
• majónesi - 1 atriði;
• rifinn harður ostur - 1/2 msk.;
• 1/2 sítrónusafi;
• salt, pipar.

Undirbúningur

Kjúklingabakstur sökkva í blöndu af vatni og seyði 1: 1 og eldið í 1,5-2 klukkustund við lágmarkshita. Ef þú ert ekki með þennan tíma, þá skalðu bara sæta flökunum í söltu vatni þar til þau eru soðin. Elda kjúklinginn kalt og skera í teninga.

Sellerí er skorið fyrst eftir 2-3 hlutum (fer eftir þykkt stilkur), og síðan mylst með teningur. Valhnetur skorið u.þ.b. Vínber skera í tvennt, ef þörf krefur, fjarlægðu beinin. Hard ostur nuddaði á stórum grater.

Blandaðu majónesi með sítrónusafa og pipar. Við fyllum sósu með öllum innihaldsefnum. Berið salatið í borðið, stökkva með hakkað grænn lauk.