Kjúklingabakstur með mushrooms - bara yndisleg samsetning. Rétt sameina þessar vörur, þú getur búið til mikið af frábærum og upprunalegu réttum sem skreyta daglegt mataræði. Við skulum kynnast nokkrar uppskriftir fyrir kjúklingabakflöt með mushrooms.
Kjúklingabakaður salat með mushrooms
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- peru - 1 stykki;
- ostur - 100 g;
- Kóreska gulrætur - 100 g;
- niðursoðinn korn - 100 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- majónesi - eftir smekk;
- grænn laukur - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Kjúklingurflök þvegin, soðið þar til þau eru soðin og síðan skorin í litla teninga. Mushrooms eru unnin og rifin með þunnum plötum. Laukur er hreinsaður og mulinn í hálfri hringi. Þá ferumst þeim saman með sveppum á jurtaolíu til að lýsa gullnu lit. Ostur skorið í litla teninga, og búlgarska piparinn - þunnt strá. Dreifðu nú salatlögunum eða blandðu bara saman öll innihaldsefni í skál. Við fyllum fatið með majónesi, blandað saman og borið fram, skreytt með fínt hakkað grænn lauk.
Kjúklingurflökur, steiktur með mushrooms
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- mushrooms - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- ostur - 100 g;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- brauð mola - 3 msk. skeiðar;
- jurtaolía;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Ferskir sveppir hreinsaðir af óhreinindum, skola undir rennandi vatni, skera í plötur. Í upphitun pönnu hella smá jurtaolíu, dreifa sveppum og steikið þar til allt vökvinn hefur gufað upp alveg. Skrældar laukur shinkle með þunnt hálf hringi, bæta við sveppum, salti, pipar eftir smekk og steikja allt þar til gullið brúnt. Breyttu síðan steiktinum í sérstakan skál og látið kólna. Hard ostur nuddaði á stórum grater, bæta við sveppum með lauk og blandað.
Á annarri hliðinni á kjúklingafyllinu myndum við djúpa skera með beittum hníf til að gera lítið vasa. Eftir það skaltu fylla kjúklingavakið með tilbúnum fyllingu, léttu tampa og lagaðu brúnirnar með tannstöngli. Taktu nú 3 litlar ílát: fyrir barinn egg, hveiti og breadcrumbs .
Hellið í pönnu meira jurtaolíu og hita það vel. Við kjúklingur kjúklingur flök, fyllt með sveppum fyrst í hveiti, þá í egg blanda og breadcrumbs. Leggið nú kjötið nákvæmlega í pönnu og steikið af báðum hliðum í 5-7 mínútur áður en gullskorpu er útlit.
Kjúklingabakstur bökuð með mushrooms
Innihaldsefni:
- mushrooms - 500 g;
- krydd - eftir smekk;
- sýrður rjómi - 7 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 3 negull;
- rifinn paprika - 2 tsk;
- ostur - 100 g;
- kjúklingabakstur - 3 stk.
Undirbúningur
Kjúklingur minn flök, þurrka það með handklæði og skera í litla bita. Síðan skiptum við kjötinu í djúpa skál, stökkva því með kryddi og fyllið það með sýrðum rjóma. Blandið kjúklinganum vandlega með hendurnar og láttu herbergishita í 30 mínútur til að marinate.
Í þetta sinn mídikar mínar, skrældar, lagðar á botn djúpbakkafrétts. Hvítlaukur er hreinsaður og mulinn
Stykkðu öllu með papriku, salti, hyldu formið með filmu og sendu það í forrétt að 240 gráðu ofni. Bakið í 30 mínútur og þá stökkva með rifnum osti, færið hitanum í 190 gráður og sendu fatið í ofninn í 20 mínútur. Eftir það fjarlægðu varlega filmuna og þjóna fullbúnu kjúklingasflökið með mushrooms í heitum formi.