Við höfum þegar sagt heilmikið af sinnum um algengustu uppskriftir pönnukaka deigið, en skilið eftir áhugaverðar breytingar. Þetta efni, þó það sé helgað uppskriftum prófsins fyrir pönnukökur á mjólk, en það inniheldur áhugaverðustu afbrigði og aðlögun að ýmsum mataræði.
Hvernig á að gera halla deig fyrir pönnukökur á mjólk?
Þar sem hraðinn er í fullum gangi, byrjaðu með halla afbrigði af pönnukökum, sem er tilbúinn með valhnetu eða sojamjólk. Ljúffengasta pönnukökur úr möndlumjólk, en miklu ódýrara að elda þær á mjólk úr soja, baunum eða valhnetum. Þú getur valið hvaða breytingu á smekk þínum er.
Innihaldsefni:
- möndlumjólk - 475 ml;
- hveiti - 235 g;
- jörð hör - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 10 g;
- klípa af gosi;
- sneið af sítrónu.
Undirbúningur
Hitið möndlu mjólk. Fjarlægð af glasi af heitum mjólk, hellið á jörðinni og klemið sítrónu sneiðinn að eftirmjólkinni. Leysaðu sykur í mjólk og bætið bólgið hör við það. Eftir það byrjaðu að hella í skömmtum af vökvanum í hveiti með gosi, hrærið deigið reglulega áður en hverja síðari hluta er bætt við. Þú getur strax steikt deigið.
Ljúffengt ger deig fyrir pönnukökur á mjólk
Til aðdáendur örlítið stórkostlegra og porous pönnukökur bjóðum við uppskrift af bragðgóður pönnukökum af hunangi með viðbót af geri.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- hunang - 35 ml;
- mjólk - 475 ml;
- ger - 1 tsk;
- hveiti - 165 g.
Undirbúningur
Eftir að hita mjólkina skaltu þynna um helming af hunangi og stökkva á gerinu. Leyfðu gerinu að virkja. Hella áfram eftir hunangið með eggjunum. Þynna egg með heitu mjólk með geri og hella síðan allt í hveiti, skammta, þeipa til að koma í veg fyrir myndun klúða. Skildu deigið í annað sönnun í annað hálftíma og haltu síðan áfram deigið í deigið pönnukökum.
Brauð deig fyrir pönnukökur á mjólk og vatni
Talið er að pönnukökur séu viðkvæmt, en á sama tíma geta þau haldið áfram að búa vel. Skoðaðu það í einföldu uppskrift að pönnukökum með því að bæta við banani puree fyrir bragð.
Innihaldsefni:
- hveiti - 135 g;
- mjólk - 245 ml;
- vatn 100 ml;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 25 g;
- banani - 1 stk.
Undirbúningur
Banan hreinsa á hvaða þægilegan hátt sem er. Aðalatriðið hérna er að tilbúin kartöflur mættu vera eins einsleitur og mögulegt er. Eftir að bananpuran er tilbúin, þeyttu eggjunum saman með sykri og blandaðu öllu saman við bananann.
Mjólk með vatni skal sjóða og hella því í hveiti. Eftir að allt hefur verið blandað og komið í veg fyrir að engar klumpur sé eftir í blöndunni, er blanda af egg-banani bætt við deigið. Lokið deigið er eftir í hálftíma áður en það er roast.
Deigið fyrir pönnukökur með mjólk og vatni með Manga
Ert þú eins og Manga? Þá er þetta uppskrift fyrir pönnukökur fyrir þig. Þunnar og viðkvæmir manna pönnukökur eru með lítilsháttar eftirsmit af hálfkjarnaolíum og líklega líkist jafnvel þeim sem hafa ekki samband við manga.
Innihaldsefni:
- Súrmjólk - 720 ml;
- semolina - 95 g;
- egg - 1 stykki;
- maíssterkja - 85 g.
Undirbúningur
Hellið mangóinu með sjóðandi vatni og setjið það í eldinn þar til bólga og þykknun er til staðar. Eftir að kjötið er lokið, er það barið með eggi, maísstrengi bætt við og, ef þess er óskað, einnig sykur. Hlutar deigsins eru steikt, eins og
Einföld deig fyrir pönnukökur á súrmjólk
Innihaldsefni:
- súrmjólk - 365 ml;
- egg - 2 stykki;
- unnin ostur - 95 g;
- hveiti - 195 g;
- jurtaolía - 35 ml.
Undirbúningur
Smátt rjómalöguð og rjómalöguð ostur við eggið þar til slétt. Leysið allt með sýrðum mjólk og bæta við olíu. Blandaðu fljótandi hráefni með hveiti og haltu áfram að steikja deigið stykki.