Frá uppskriftum okkar í dag munt þú læra hvernig á að gera dýrindis, lush pönnukökur á kefir. Að fylgjast með einföldum ráðleggingum geturðu veitt þér sjálfan þig og fjölskyldu þína með dýrindis og heilbrigt morgunmat, undirbúið bæði hefðbundna pönnukökur og með því að bæta grasker eða eplum.
Uppskriftin fyrir dýrindis helli pönnukökur á jógúrt
Innihaldsefni:
- Hveiti hveiti - 480-520 g;
- kefir - 480 ml;
- egg - 1 stykki;
- Kornasykur - 95 g eða eftir smekk;
- bakstur gos - 10 g;
- Vanillusykur - 15 g eða eftir smekk;
- salt - klípa;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Upphaflega munum við taka upp eggið með sykri og klípa af salti þar til það er stórkostlegt. Súr kefir í litlum potti eða skop og sett í eld. Hita það, hrærið, þar til flögur, það er, næstum að sjóða og fjarlægja úr eldinum. Næst, svolítið með töflu skeið með þunnt trickle kynnum við heitt kefir í eggmassann, hrærið ákaflega til að koma í veg fyrir storknun eggja. Þá bætið vanillusykri við blönduna, sigtið hveitið og hrærið þar til einsleita samkvæmni er náð. Deigið ætti að birtast eins og þykkt sýrður rjómi, sem flýtur ekki. Í lok lotunnar, bæta við bakstur gos og blanda aftur.
Haltu strax í bakstur pönnukökur. Í pönnu með þykkum botni hella við smá grænmetisolíu án lykt, hita það vel og með hjálp borðstofu eða eftirréttseiningar leggjum við eldaða deigið og mynda pönnukökur. Þegar vörurnar verða bjartur á annarri hliðinni, snúðu þeim yfir í aðra og eftir að hafa haldið hita standum við í nokkrar mínútur undir lokinu.
Við reiðubúin tekum við pönnukökur á fatinu, ef þess er óskað, með því að drekka of mikið af fitu með pappírshandklæði eða napkin.
Ljúffengur pönnukökur með grasker á kefir
Innihaldsefni:
- grasker - 390 g;
- Hveitihveiti - um 120 g;
- kefir - 140 ml;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- Kornsykur - 55 g;
- salt - klípa;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Við sleppum hreinsað grasker í gegnum miðlungs grater, blandið því saman við egg, sykur og klípa af salti og blandið saman. Helltu síðan kefir, hellið hveitið hveiti og blandið þar til allt hveitiið er leyst upp.
Við bakum grænt pönnukökur með hefðbundnum hætti í hitaðri pönnu með grænmeti hreinsaðri olíu á báðum hliðum og þjóna strax heitum töflunni. Bon appetit!
Ljúffengur pönnukökur með eplum á jógúrt
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- epli - 250-300 g;
- Kornasykur - 75 g;
- matur gos - 5 g;
- egg - 1 stykki;
- salt - klípa;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Kefir við stofuhita er blandað saman við sykur, salt og egg þar til slétt. Nú sigtum við hveitiið í blönduna, blandið því saman og bætið gosinu. Massinn ætti að vera einsleit og líkjast þykkt sýrðum rjóma í samkvæmni. Eplarnir eru lausar við afhýða og kjarna með fræjum, fara í gegnum miðlungs eða stóran rifju og bæta við prófinu. Við blandum allt saman vel og látið það standa í um það bil tuttugu mínútur.
Í lok tímans, án þess að hræra deigið, byrjum við bakunarferlið. Við setjum skeið af smá deigi á upphitaðan pönnu með grænmetisolíu án lykt og við geymum pönnukökur frá tveimur hliðum til að vera með rauðvíni.
Ljúffengur pönnukökur með jógúrt án eggja
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 240 g;
- kefir - 250 ml;
- Kornasykur - 75 g;
- matur gos - 5 g;
- borð edik - 10 g;
- Vanillusykur eða vanillín - eftir smekk;
- salt - klípa;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Í kefir leysum við upp sykur og salt, bætið vanillusykri eða vanillíni við, hellt hveiti hveiti og blandið saman. Sláðu inn edik slökkt gos og blandaðu aftur, nú jafnvel að einsleitni, ef nauðsyn krefur að bæta við hveiti til að ná samkvæmni þykkra sýrða rjóma.
Við eldum pönnukökur með hefðbundnum hætti í hitaðri pönnu með grænmetisolíu án lykt, browning þar til viðbúnað á báðum hliðum.