Veistu ekki hvað á að elda súpa á svínakjöti? Þá munu fyrirhugaðar uppskriftir hjálpa þér að ákveða matarval. Með hjálp þeirra, munt þú án efa fá að elda dýrindis dýrindis mat í fyrsta skipti fyrir kvöldmat og þóknast þeim og fjölskyldu sinni.
Peas súpa með svínakjöti - uppskrift
Innihaldsefni:
- tilbúinn svínakjöt - 2 lítrar;
- baunir flísar - 190 g;
- kartöflur hnýði - 340 g;
- laukapera - 110 g;
- gulrætur - 80 g;
- Pepparkorn - 3 stk.
- Æra svartur pipar - 5 stk.
- hreinsað olía án bragðefna - 35 ml;
- laurel lauf - 2 stykki;
- reyktar vörur - 75 g;
- salt tilbúið til bragð;
- svartur pipar - til að smakka;
- ferskur grænu .
Undirbúningur
Peas fyrir súpu betra að drekka í vatni frá kvöldinu, eftir að hafa þvegið það vandlega. Strjúktu upp baunirnar einu sinni og látið í sjóðandi svínakjöti. Minnka hita í lágmarki, hylja ílátið með loki og láttu elda. Þegar baunirnar verða mjúkir og lausar skaltu bæta við sneið og söltu jurtaolíu og gulrætur á olíunni, leggja skrældar og hakkað kartöfluhnýði og mylja reyktar vörur. Við gefum fatið að sjóða aftur og elda þar til mjúkt grænmeti, kryddið það í vinnslu með salti, baunir af svörtu og ilmandi pipar og laurelblöð.
Á reiðubúnum hella við súpu á plötum og við þjónum, hafa sprinkled með ferskum grænum.
Súpa með svínakjöti og bókhveiti
Innihaldsefni:
- tilbúinn svínakjöt - 2 lítrar;
- bókhveiti - 80 g;
- kartöflur hnýði - 340 g;
- laukapera - 110 g;
- gulrætur - 80 g;
- Pepparkorn - 3 stk.
- Æra svartur pipar - 5 stk.
- hreinsað olía án bragðefna - 35 ml;
- laurel lauf - 2 stk.;
- salt tilbúið til bragð;
- svartur pipar - til að smakka;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Í þessu tilfelli, sem semantic innihald súpa á svínakjöt seyði verður bókhveiti, sem er soðið miklu hraðar en baunir og krefst ekki viðbótar liggja í bleyti. Annars er eldunarferlið eins og það sem lýst er hér að ofan með minniháttar breytingum.
Í sjóðandi svínakjöti, sem við setjum á sama tíma, skola bókhveiti, kartöflur og steikja úr lauk og gulrætum og elda þar til allir hlutir eru tilbúnir og mundu að skipta um borðið með salti og kryddi. Við lok eldunar bætum við hakkað grænmeti við súpuna og látið fatið taka fimm mínútur að standa.
Ljúffengur súpa með svínakjöti og dumplings
Innihaldsefni:
- tilbúinn svínakjöt - 2 lítrar;
- Búlgarska pipar - 170 g;
- kartöflur hnýði - 340 g;
- laukaljómi - 80 g;
- gulrætur - 80 g;
- Pepparkorn - 3 stk.
- Æra svartur pipar - 5 stk.
- hreinsað olía án bragðefna - 35 ml;
- laurel lauf - 2 stk.;
- salt tilbúið til bragð;
- svartur pipar - til að smakka;
- fersk grænn;
Fyrir dumplings:
- Kjúklingamiðill - Stærð 1 stk.
- heilmjólk - 45 ml;
- salt - klípa;
- hveiti sigtið - 160 g.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi að undirbúa grundvöll fyrir dumplings. Blandið egginu með mjólk og salti, hellið í hveiti og blandaðu deiginu vandlega.
Í sjóðandi seyði setjum við kartöflu teningur og hakkað Bulgarian pipar, látið lauk steikja með gulrætur og elda þar til mjúkt grænmeti. Nú söfnum við helminginn af raka tei skeiðinu sem áður var tilbúinn deigið og setti það í súpuna og gerði dumplings skref fyrir skref. Við bætum einnig baunir og piparkornum við súpuna. Við kastar salti, láttu fatið sjóða í u.þ.b. fimm til sjö mínútur og hægt að bera það fram við borðið, hella því á skammtaplötu og kryddjurtir með grænu.