Bátar úr kartöfluskalli, fylltir með kjöti, grænmeti, sveppum, eftir kartöflukvoða og osti, verða stjarna hátíðarborðsins. Skemmtilegt snakk mun meira en að skipta út einföldum og venjulegum bakaðri kartöflu, þó að nauðsynlegt sé að tinker meira en áður.
Kartafla bátar með sveppum
Innihaldsefni:
- stór hnýði af kartöflum - 4 stk.
- smjör - 30 g;
- blaðlaukur - 1 stykki;
- mushrooms - 250 g;
- hvítlaukshnetur - 1 stk.
- Gruyère ostur - 180 g;
- kremostur - 200 g;
- Shnitt-lauk - fullt.
Undirbúningur
Eftir að hitastigið er komið í 200 ° C, nudda kartöflur hnýði með olíu og salti, settu það á bakplötu og bökuðu þar til það er mjúkt. Þó að hnýði sé í ofninum, á bráðnuðum smjöri, munum við fara með mushrooms með steinum og hvítlaukum, ekki gleyma að klára. Kældu kartöflur hnýði og skera þá í tvennt og þykkdu kvoða með teskeið. Við hnoðið kvoða með rjómaost og sveppablanda, bæta við hálfu rifnum gruyere og láttu massa tóma kartöfluskrælna. Ofan við að bæta við, hella við afganginn af osti og setja hnýði aftur í ofninn undir grillinu þar til osturinn bráðnar.
Kartaflafiskur með fyllingu ætti að borða borðið heitt, beint úr ofninum.
Kartöflur með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- stór kartöflur hnýði - 4 stk.
- hakkað kjöt (nautakjöt) - 225 g;
- hvítlaukshnetur - 3 stk.
- tómatsósu - 1/4 hlutur;
- sósu grillið - 1/4 af hlutnum;
- Worcester sósa - 8 ml;
- cayenne pipar, paprika - eftir smekk;
- rifinn mozzarella osti - 1 msk.
Undirbúningur
Kartafla hnýði baka við 200 ° C þar til mjúkur. Mjúkir kartöflur eru kólnar og skera í tvennt, eftir það draga við úr mjólkinni og fara svolítið yfir allt svæði kartöfluskrælunnar. Smyrið kartöflu "báta" með tómatsósu og bökaðu í 10 mínútur.
Steikið nautakjötið með hvítlauks og blandið það saman við tómatsósu og grillið sósu, ásamt köku, paprika og cayenne pipar. Til að gera sósu meira fljótandi skaltu bæta við fjórðungi af glasi af vatni og plokkfiski í 10 mínútur.
Dreifðu hálfum rifnum ostum á botninum af kartöflubátum, lástu ofan á fyllinguna og stökkva öllum osti. Annar 10-15 mínútur í ofninum og fylltir kartöflubátar má bera fram.
Kartöflu alifugla með kjúkling - uppskrift
Innihaldsefni:
- Kartöfluhnýði (miðlungs stærð) - 6 stk.
- smjör - 30 g;
- kremosti - 120 g;
- kjúklingabakstur - 380 g;
- sósu Buffalo eða tómatsósa;
- þurrkuð laukur og hvítlaukur - 5 grömm;
- rifinn harður ostur - 110 g.
Undirbúningur
Kartafla hnýði nudda með smjöri og smyrsl í blöndu af salti, pipar, þurrkaðir laukur og hvítlauk. Við bakið kartöflurnar við 200 ° C í 45 mínútur, og eftir að hafa skorið það í tvennt og fjarlægið 2/3 af kvoðu. Við hnýtum holdið með steiktum kjúklingum, bætið sósu og rifnum osti. Við setjum fyllinguna í kartöflu "báta" og settu allt í ofninum í 10 mínútur.
Kartöflur með osti í ofninum
Mjög mikið af osti gerist ekki, svo af hverju ekki snúa osti til viðbótar í aðal innihaldsefnið, smá beikon, kremost og í samsetningu með kartöfluþrælinu - þessi kartöfla verður uppáhalds matinn þinn.
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði (miðlungs stærð) - 6 stk.
- brætt smjör - 50 g;
- harður osti - 250 g;
- kremosti - 60 g;
- sætur pipar - 80 g;
- beikon - 4 sneiðar;
- sýrður rjómi - 60 g;
- fullt af grænum laukum.
Undirbúningur
Eins og alltaf, skera áður bökuð hnýði í tvennt, fjarlægðu 2/3 af kvoðu og mala það með sýrðum rjóma, kremosti og sneiðar af steiktum beikoni. Við baka baka papriku, skera þau og sendu þau einnig á fyllingu. Blandið fyllinguna sem fylgir með hálf rifnum osti og fylltu það með kartöfluskrælum. Styktu skálina með osti sem eftir er og bakaðu við 200 ° C í 12 mínútur.