Þessar uppskriftir munu hjálpa þér að ákvarða klæðningu fyrir keisaranum. Allir valkostir felast í því að fá samhljóða viðbót við salatið, sem mun vel leggja áherslu á smekk hvers innihaldsefnis sem fylgir henni.
Hvernig á að gera bensínstöð fyrir keisara heima - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- ólífuolía hreinsaður - 115 ml;
- vín edik - 20 ml;
- negull hvítlaukur - 1-2 stk.
- Worcestersky sósa - 15-20 ml;
- svartur pipar (ferskt jörð) - 2 miðlungs klípa;
- saltvatn - 1 klípa.
Undirbúningur
Til að undirbúa fyllinguna fyrir þessa uppskrift þurfum við ferskar kjúklingategundir af sannaðri gæðum. Þeir þurfa aðeins að sjóða í sjóðandi vatni í eina mínútu, og þá fjarlægja og skafa burt fljótandi eggjarauða og smá kreisti prótein. Smáðu smá hvítvín sem leiðir af eggmassa, hellið síðan víni edikinu, bætið hvítlaukshnetum, sem eru fyrir hreinsað og kreist í gegnum þrýstinginn. Frekari áfram að slá upp klæðningu, við komum inn í það Worcestersky sósu, og þá olíu hreinsaður olía.
Að klára undirbúning klæðningarinnar, hnoðið við það að smakka með saltvatni og ferskur jörð pipar svartur. Eftir um það bil fimmtán mínútur verður viðbót við keisarasalat notað og verður tilbúin til notkunar.
Klæða sig fyrir keisasalat með kjúklingi - uppskrift með sinnep
Innihaldsefni:
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- ólífuolía hreinsaður - 110 ml;
- sinnep - 20 g;
- negull hvítlaukur - 1-2 stk.
- sítrónusafi - 40 ml;
- svartur pipar (ferskt jörð) - 2 miðlungs klípa;
- saltvatn - 1 klípa.
Undirbúningur
Tækni þessarar fyllingar er nokkuð frábrugðin fyrri. Upphaflega hreinsum við og hristi rifinn eða kreistu hvítlaukshnetur í gegnum þrýstinginn, blandið saman massa með ólífuolíu og láttu það vera um stund. Nú sjóða harða soðið egg, þykkdu eggjarauða og nudda þá með sinnepi. Bætið sítrónusafa og ólífuolíu með hvítlauk. Kláraðu klæðningu með salti og pipar, blandaðu vel saman og taktu smá, eftir það getum við hellt Caesar salati með kjúklingi.
Þjónar keisaranum með rækjum
Innihaldsefni:
- Kjúklingur valið egg - 1 stykki;
- sinnep - 1/4 tsk.
- Extra ólífuolía - 25 ml;
- Sólblómaolía án ilm - 40 ml;
- ferskur kreisti sítrónusafi - 10 ml;
- ansjósar (flök) - 4 stk.
- neglur af hvítlauk - 1/2 stk.
- Worcestersky sósa - 5 dropar;
- svartur pipar (helst ferskt jörð) - 2 klípa;
- saltvatn - 1 klípa.
Undirbúningur
Kjúklingur ferskt ferskt egg af stofuhita er sökkt í heitu vatni og soðið eftir að það hefur verið sjóðið í eina mínútu. Eftir kælingu, fjarlægðu fljótandi eggjarauða með próteinmassanum í skál, bætið sítrónusafa og sinnep og blandið innihaldsefnunum saman við kafi. Halda áfram að vinna með tækinu, hella í litlum skömmtum af köldu pressuðu ólífuolíu og sólblómaolíu hreinsaður og náðu áferð blöndunnar eins og í majónesi. Að lokum kynnum við skrældar og þrýsta í gegnum hvítlauk, hakkað lítinn flök af ansjósum, bætið Worchester sósu, ferskjaðri pipar og salti og meðhöndlaðu aftur með því að blanda vel saman með blandara.
Serving fyrir Caesar - fljótur uppskrift með majónesi og osti
Innihaldsefni:
- majónesi - 155 g;
- Parmesan - 55 g;
- sítrónusafi - 25 ml;
- Anchoviesflök - 4 stk.
- hvítlaukur stór tönn - 1 stk.
Undirbúningur
Flest bensínstöðvarnar fyrir keisarann eru soðnar án majónes. En, eins og síðasta úrræði, ef þú þarft að bæta við salta á fljótlegan hátt getur þú tekið uppskriftina sem grundvöll. Til að framkvæma hugmyndina sameina við skrældar og rifinn hvítlauksklofinn með sneiðum ansjósafílflökum, bæta við rifnum parmesan og majónesi og slá massaina í hámarks jafnan áferð með blöndunni.