Lækkun á kaloríuminnihald bakstur er draumur allra húsmæðra sem við skuldbindum okkur til að æfa. Í þessari grein munum við deila með þér uppskriftir af smákökum án krems eða grænmetisolíu og smjörlíki, sem þú verður ánægð með.
Uppskriftin fyrir haframjölkökur með gulrótum án eggja og smjöri
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 atriði;
- duft til að borða - 1 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- rifinn gulrætur - 1 atriði;
- haframjöl - 1 atriði;
- rifinn valhnetur - 2/3 af hlutnum;
- sykursíróp - 1/2 st.;
- rifinn engifer - 1 tsk.
Undirbúningur
Í stórum skál, blandað sigtað hveiti, bakpúðanum, salti og haframjöl. Bæta við hnetum og rifnum gulrótum. Í sérstöku skál, blandaðu sírópnum með rifnum engifer, bætið 2-3 matskeiðar af vatni. Blandið innihaldinu í báðum skálum.
Sheet fyrir ofninn þakinn bakpappír og með matskeið dreifðum við á kexum. Bakið haframjölkökur án olíu við 180 gráður í 10-12 mínútur, eða þar til þau blusha. Kökurnar okkar án egg eru tilbúin!
Kotasæla ostur án olíu
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- kotasæla - 200 g;
- bakstur fyrir deigið - 10 g;
- sykur - hálfri öld;
- Vanillusykur - klípa.
Undirbúningur
Egg slá upp með hálf sykri og hvítum, þá sigtið í hve mikið af hveiti er ásamt bökunardufti. Athugaðu að hveiti getur farið aðeins meira en magnið sem tilgreint er í uppskriftinni. Magn hveiti fer eftir stærð eggja og raka húðarinnar sem notað er.
Kotasæla við nudda með afgangi af sykri og við bætum við í deigið. Bratt massi er rúllað út á rykað borð og við skorið út einstaka smákökur með sérstökum mótum eða hníf.
Við náum bakpokanum með bakpappír og leggjum fram smákökur á það. Baksaðu á 180 gráður til Blanch.
Hnetusmjörkökur
Þar sem hnetusmjör er í raun ekki olía ákváðum við að taka þessa uppskrift í þessari grein.
Innihaldsefni:
- sykur - 1 atriði;
- hnetusmjör - 1 hlutur;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 1¼ msk.;
- gos - 3/4 tsk.
- duft til að borða - 1/2 tsk;
- salt - 1/4 tsk.
Undirbúningur
Hnetusmjör er barinn með eggjum í um það bil 2 mínútur, eftir það er bætt við þurrum hráefni: hveiti, gos, salt og baksturduft. Blandið deigið vel saman til samræmdu, og settu síðan matarfilminn og látið kólna í kæli í um 3 klukkustundir.
Við myndum kúlur úr deigi og bakið þau í 15 mínútur í 180 gráður í ofninum, á bakplötu sem er þakinn bakpappír.