Baton - uppskrift

Stundum viltu koma á óvart ættingjum þínum og vinum með matreiðslu ánægju þína, en ekkert kemur upp í hugann. Bakaðu ljúffengan heimabak er mest vinna-vinna valkostur, því meira sem það er mjög auðvelt að gera, en það reynist vera miklu betra og sléttari en keypt bakarí. Við skulum íhuga með þér uppskriftir til að elda brauð heima og ræða nokkur atriði um hvernig á að baka brauð í ofninum .

Uppskrift að skera brauð samkvæmt GOST

Innihaldsefni:

Fyrir opary:

Til að prófa:

Undirbúningur

Uppskriftin fyrir skúffufletið er nógu einfalt, fyrst að undirbúa skeiðið: Blandaðu hveiti með geri, bæta við vatni og blandaðu frekar bratt einsleit deig. Næstu skaltu hylja svampinn með handklæði og látið standa í u.þ.b. 4 klukkustundir við stofuhita. Á meðan erum við að undirbúa deigið: Í heitu vatni leysum við alveg saltið og sykurinn og helltum blöndunni í hella hylkið og hellt síðan eftir hveiti og blandið þar til þykkt, einsleit deig myndast. Næst skaltu hlaupa inn í massa mýkkt smjörlíki, dreifa deiginu á þurru borði, blandaðu því vel saman til sléttra, hylja með handklæði og látið gerjast í 1,5 klukkustundir í hita. Nálægt deigið dreifist á borðið og skipt í nokkra hluta. Hvert stykki er rúllað í sporöskjulaga, og þá draga brúnirnar til að gera rétthyrninga og rúlla því í þétt rúlla. Myndið brauðið sem við setjum á pappír til að borða, kápa og láttu vera aðskilin.

Bakkinn er smurður með olíu, við dreifa brauðunum, við úða þeim með vatni, við gerum 4 skörpum skurðum og við sendum það í ofninn sem er hituð í 220 gráður í 1,5 klst.

Uppskriftin fyrir heimabak

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Uppskriftin að baka brauð er mjög einföld og tekur ekki mikinn tíma og orku frá þér. Svo, hella í bolla af heitu soðnu vatni, Bæta við salti og geri. Hella síðan smám saman hveiti og hnoða teygjanlegt og einsleitt deigið, hylja það með handklæði og setja það í 1,5 klukkustundir á heitum tíma. Við blöndun í deiginu er hægt að bæta hveitiklíð og búa til heilbrigt brauð með bran .

Eftir úthlutaðan tíma skiptum við deigið í 2 hluta og setjið það í álþykka form sem áður hefur verið smurt með jurtaolíu. Þegar brauðið rís og nær brúnir moldsins, setjið það í ofninn og bökaðu í um það bil 1 klukkustund. Í lok tímans, fjarlægðu varlega brauðina úr ofninum, og meðan það er heitt skaltu smyrja það með smjöri, svo að skorpan sé ekki stífur.

Bon appetit!