Veistu ekki hvað á að elda til kvöldmat? Við bjóðum þér nokkra áhugaverða valkosti fyrir hveiti. Kjötið er ótrúlega bragðgóður, safaríkur og ilmandi. Og sem hliðarrétt geturðu þjónað soðnum hrísgrjónum, grænmetispuré eða vermicelli.
Kálfakjöt stewed í sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 250 g;
- kálfakjöt - 300 g;
- peru - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- jurtaolía;
- krydd;
- hveiti - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Mushrooms ræktaðu vel og soðnuðu í heilu vatni í um það bil 10 mínútur. Kálfakjöt er unnin, skera í miðlungs stykki, slökkt slétt af öllum hliðum og stökkva með kryddi. Síðan pönkum við kjötið í hveiti og lækkar það í hitaðan pönnu. Steikið kálfuna þar til það er gullbrúnt. Og á þessum tíma, í sérstakri skál framhjá við hreinsað geisli til gagnsæis. Eftir það, bæta sveppum og steiktum kjöti. Helltu síðan varlega á vatni, hylrið og hylrið í 15 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn, setjum við sýrðum rjóma, blandið vel saman og steikið kálf með sveppum í 10 mínútur.
Kálfakjöt með prunes stewed í potti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 10 stk.
- kálfakjöt - 1 kg;
- peru - 3 stykki;
- jurtaolía;
- krydd;
- fersk grænn ;
- Prunes - 100 g.
Undirbúningur
Við vinnum kjötið, skera í sundur, stökkva með kryddi og steikið í pönnu í heitu olíu. Síðan dreifum við það á pottum, bætið við karamellu, krydd, settum fyrirfram, setjum kartöflur í sneiðar, prunes og fínt hakkað grænu. Lokaðu lokunum og plokkfiskunum í heitum ofni þar til þau eru soðin.
Stewed kálfakjöt með kartöflum í multivark
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 400 g;
- síað vatn - 300 ml;
- kartöflur - 500 g;
- peru - 1 stykki;
- tómatmauk - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Kálfakjöt er þvegið, þurrkað kjöt með handklæði og skorið í litla bita. Kartöflur eru hreinsaðar, rifnar í stórum sneiðar og settar saman með kálfakjöti í skál multivarka. Bæta fínt hakkað lauk og árstíð með kryddi. Sérstaklega í bolla, hellið vatni, setjið tómatarmaukið, blandað saman og hellið sósu í fatið okkar. Lokaðu lokinu á tækinu, kveikið á "Quenching" ham á skjánum og eldið kálfakjöt með kartöflum í 40 mínútur. Eftir tilbúið hljóð, við krefjumst á fat í 15 mínútur, og þá flutt það á diskinn og borið það í borðið.