Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir til að gera ostur álegg. Það mun bæta við bakstur piquancy og frumleika.
Ostur fylla fyrir baka
Innihaldsefni:
- harður osti - 500 g;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeið;
- Soðið egg - 2 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- krydd.
Undirbúningur
Egg sjóða hart, kalt, hreint og skera í litla teninga. Ostur flottur á grater, tengdu við egg, bæta við sýrðum rjóma og blandað saman. Síðan hreinsum við hvítlaukinn, kreistir það í gegnum þrýstinginn og kastar því í osturinn. Blandið vandlega saman og setjið í 15 mínútur í kæli.
Piquet osti fylling
Innihaldsefni:
- Ferskur spínat - 200 g;
- fetaost - 100 g;
- Ostur af harða afbrigði - 50 g;
- fersk grænn;
- kjúklingur egg - 2 stk.
- krydd;
- múskat;
- hveiti - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Svo eru spínatblöðin vandlega flokkuð, þvegin, þurrkuð og blönduð í sjóðandi sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Þá kasta við það aftur í kolbaðinn, kæla það, kreistaðu alla vökvanum með höndum okkar og skera það í litla bita. Í skál, crumble fetaosti, bæta við rifnum osti, hella hakkaðri ferskum grænu, spínati, brjóta nokkra egg og blanda öllu saman. Við fyllum móttekinn massa með kryddi eftir smekk, hellið í smá hveiti og blandið vel saman. Það er allt, ljúffengt osti fylling fyrir pies er tilbúinn!
Fylling á kotasælu og osti
Innihaldsefni:
- kotasæla - 500 g;
- skarpur ostur - 200 g;
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Við tökum sneið af heitum osti og nudda það á barnabarnið. Kotasæla er blandað saman við egg, við kastar osti, setjum smjör og árstíð með kryddi eftir smekk. Allt vandlega, nudda það með gaffli og notaðu tilbúna fyllingu pies og patties.
Fylling á baka úr Adyghe osti
Innihaldsefni:
- Adyghe ostur - 300 g;
- ostur af brynza - 50 g;
- kjúklingur egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- fersk grænn - ef þess er óskað;
- krydd.
Undirbúningur
Adygei ostur og osti er nuddað á stórum grater, bæta við kjúklingi egg og blandað vel. Skolið síðan ferskt grænu, hristið það, skorið fínt með hníf og bætið við osturinn. Við setjum sýrðum rjóma,
Fylling fyrir khachapuri með osti
Innihaldsefni:
- Ostur af harða afbrigði - 500 g;
- soðið egg - 1 stykki;
- Smjör - 50 g.
Undirbúningur
Eggið sjóða, hreint og flottur á grindinni með osti og smjöri. Þá blandum við allt saman, árstíð með kryddi og notar það sem fyllingar fyrir khachapuri.