Létt og dýrindis hvítkálsalat með kjúklingabringu, getur orðið hluti af mataræði valmyndinni eða skraut hátíðaborðsins. Veldu kjörinn uppskrift frá neðan.
Salat með kjúklingabringu og kínversk hvítkál
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- núðlur - 1 pakki;
- smjör - 1/4 af aldar;
- sesamfræ - 1/2 st.;
- petals af möndlum - 1/2 st.;
- Kínversk hvítkál - 1 höfuð;
- grænn laukur - 6 fjaðrir;
- soðin kjúklingurflök - 1/2 stk.
Til eldsneytis:
- kornolía - 1/4 af aldar;
- vín edik - 1/4 af aldar;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- sesamolía - 1 msk. skeið;
- sykur - 1/8 msk.
Undirbúningur
Nudlar eru soðnar þar til tilbúin, eftir það steikja í smjöri með því að bæta sesamfræjum og möndlum með 5-7 mínútum. Við hrærið steiktu núðlum. Skerið lítið hvítkál, höggva græna laukinn. Soðið flök skera í teningur.
Hrærið kornolíu með víniæni og sósu sósu . Bætið sesamolíunni og sykri við klæðningu og blandið því upp aftur. Undirbúin innihaldsefni fyrir salat eru blandaðar og kryddaðar með sósu. Við þjónum borðinu strax eftir undirbúning.
Salat með kjúklingabringu, Pekíska hvítkál og maís
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- laukur - 1 stk.
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- Peking hvítkál - 1 höfuð;
- niðursoðinn korn - 1 pottur;
- steinselja.
Til eldsneytis:
- Balsamísk edik - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- vatn - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Kjúklingasetill sjóða og brjóta niður í trefjar. Við skera laukin í hálfri hringi og búlgarska piparinn með stráum. Í pönnu, hita olíu og steikja lauk með pipar þar til mjúkur er. Rækið síðan vandlega saman. Peking hvítkál tæta. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum fyrir salatið. Berðu balsamikönnina með olíu og vatni og fylltu blönduna sem myndast með salati.
Salat með kínverskum hvítkál og kjúklingabringu
Innihaldsefni:
- sojasósa - 4 msk. skeiðar;
- sesamfræ - 2 tsk.
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- Peking hvítkál - 1 stykki;
- rauðkál - 1/4 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- grænn laukur - 3 fjaðrir;
- Mandarin - 1 stk.;
- rauðvín edik - 1/3 af aldar;
- rifinn hvítlaukur og engifer - 1 tsk hvert;
- Brúnsykur - 2 msk. skeiðar;
- sósu chili - 1 1/2 tsk.
- petals af möndlum.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 180 gráður. A matskeið af sojasósu
Báðar gerðir af hvítkál rífa og blanda í salatskál, bæta við þeim rifnum gulrætum, hakkað lauk, stykki af mandaríni, skrældar úr kvikmyndum og kjúklingi. Í annarri skál, blandaðu eftir sósu sósu með edik, rifinn hvítlauk og engifer, sesamolía, sykur og sterkan sósu. Við hella salat dressing og blanda. Tilbúið salat með kjúklingabringu og hvítkál fyrir þjóna stökkva með möndluskiptum.